Ko vēl vajadzētu meklēt vīna etiķetē, izņemot vīna darītavu, reģionu un vīnogu ražu? Šeit ir 3 padomi, kā izlasīt vīna etiķeti.
Vīna etiķešu atšifrēšana ... pa vienam
Vīna pudeles priekšējā etiķete ne vienmēr sniedz to pašu informāciju. Tas ir tāpēc, ka vairumā vīnu tiek izmantota viena no trim dažādām marķēšanas metodēm:
- Vīni, kas marķēti pēc vīnogu šķirnes.
- Pudeļu etiķetes pēc reģiona.
- Vīni, kuros izmantots gatavs vai fantāzijas nosaukums.
Vīni, kas marķēti pēc šķirnes
Kaut arī gandrīz viss vīns ir tikai no vienas sugas ( Vitis vinifera ), ir tūkstošiem dažādu vīnogu šķirņu (dažkārt dēvētas arī par “šķirnēm”). Par laimi, ja jūs esat jauns vīna lietotājs, tas ir tikai par 100 parastās šķirnes kas veido apmēram 70% no visa pasaulē stādītā.
Ja vēlaties uzzināt, kā sākt šo populāro vīna šķirņu degustāciju, pārbaudiet to raksts par cēlām vīnogām →
Vīni, kas marķēti pēc reģiona
Vīni, piemēram, Bordo, Šampanietis, Kjanti un Rioja, visi nosaukti pēc reģiona, kurā tie ir audzēti.
Katrs vīna reģions nosaka, kādas vīnogas var izmantot reģionālajā vīnā. Tātad, lai uzzinātu, kas atrodas vienā no šiem reģionāli marķētajiem vīniem, jūs vēlaties veikt nelielu pētījumu. Piemēram, Chablis Francijā audzē Chardonnay, un Chianti Itālijā specializējas Sangiovese.
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlītNoteikti izpētiet mūsu Reģionālo vīnu ceļvedis vairāk →
Vīni, kas marķēti ar gatavo nosaukumu
Biežāk nosauktie vīni ir vīna ražotāja izgudrots patentēts maisījums. Arī reģionos, kas neļauj noteiktās vīnogās izmantot reģionālos vīnus, nav nekas neparasts. Lielisks piemērs tam ir vīns, ko Tenuta San Guido sauc par “Sassacaia”.
Tenuta San Guido atrodas Toskānā nelielā un ne pārāk labi zināmā apvidū ar nosaukumu Bolgheri. Reģionā vīniem, kuru sastāvā ir Sangiovese, ir jāizmanto vietējās vīnogas. Tomēr ražotājs nolēma iestādīt Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc, lai pagatavotu a “Bordo stila” maisījums. (Tik ļoti ne-itāliski!)
Tā kā vīnā neizmanto oficiālās vīnogas, tas tika “deklasificēts” līdz zemākajam reģionālajam vīnam (saukts Toskānas IGT ). Parasti šis reģionālā vīna līmenis tiktu uzskatīts par lētu galda vīnu. Tomēr ražotājs tik ļoti rūpējās par vīnogām un vīnu, ko kritiķi pamanīja! Mūsdienās tas ir viens no slavenākajiem (un dārgākajiem) vīniem no Toskānas.
Jābrīdina, ka tomēr daudzi vīni ar gataviem nosaukumiem ir lēti vīni dekorēts ar gudru mārketingu. Tāpēc noteikti meklējiet vīnu tehniskās lapas, ja jūs to nopietni domājat!
