Mīli lielisku vīnu, bet dzīvo ar budžetu?
Jā ... duh.
Šeit ir 5 ārkārtas vīni un to vērtībai draudzīgas alternatīvas. Kā tas notiek, lieliskus vīnus var atrast gandrīz visur, kur vienkārši jāzina, kur meklēt.
Smalkas vīna alternatīvas
cik pudeles ir vīna gadījumā
Šampanietis
Sajaukšana: Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 55 USD
Lasīt vairāk: Iekļūšana audzētāja šampaniešā
Šampanietis ir dzirkstošais vīns, tāpat kā Kleenex - uz salvetes. Šis Francijas reģionā ar zīmolu tiek ražoti daži no izcilākajiem un garšīgākajiem dzirkstošajiem vīniem visā pasaulē. Tas arī rada vidējas kvalitātes burbuļojošu laivu par dolāru augstākajām cenām. Tātad, ja jūs izturaties pret dzirkstošo vīnu kā alu (ko mēs darām), vienmēr ir ieteicams paplašināt budžetam draudzīgu burbuļu meklējumus.
Klasiskā vāciņa metode
Sajaukšana: Pārsvarā Chardonnay un Pinot Noir ar dažiem Chenin Blanc un Pinot Meunier
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 20 USD
Dienvidāfrika nav tā, ko lielākā daļa domātu par dzirkstošo vīnu superzvaigzni, taču tā ir. Lai klasificētu un nodrošinātu to dzirkstošo vīnu kvalitāti, reģions 1992. gadā to sauca par Méthode Cap Classique. Vīnus ražo ar tādām pašām šķirnēm kā šampanietis, ieskaitot Pinot Noir un Chardonnay, un daudzi no tiem ir vecumā ( drukātā veidā ) vairāk nekā 3 gadus, kas ir līdzvērtīgs vintage šampanietim. Šokējoši dienvidāfrikāņi diezgan klusē par savu dzirkstošo vīnu apbrīnojamo kvalitāti. Vairāk mums.
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
Iepērcies tūlīt 
Chateauneuf Pope
Sajaukšana: GSM blend: galvenokārt Grenache, Syrah un Mourvèdre, kā arī kombinācijā ar Cinsault, Carignan un citiem
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 70 USD
Lasīt vairāk: Châteauneuf-du-Pape: Dzeriet kā 14. gadsimta pāvests
Châteauneuf-du-Pape ir niecīgs nosaukums lielākajā Kotdivuāras reģionā, kuru daži min kā GSM sajaukuma galīgo izpausmi. Châteauneuf-du-Pape dod slāņus augļu, sveķainu garšaugu un neticami sālītas gaļas slāņos, kas griežas mutē, vienlaikus mulsinot un iepriecinot jūs. Īsāk sakot, tas ir garšīgi. Protams, kopš vīna kritiķis Roberts Pārkers sāka nīgt pa šo reģionu, vīnu pieejamība ir kļuvusi arvien grūtāka.
Minervois
Sajaukšana: Karinjans, Syrahs, Grenache un Mourvèdre
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 20 USD
Lasīt vairāk: Iepazīstiet Langedokas-Rusijonas reģionu
Blakus Ronai ir Langedokas-Rusijonas vīna reģions, kurā atrodas Minervois, Saint-Chinian un Faugères nosaukumi. Šajos reģionos tiek izmantotas tās pašas vīnogas, kas ir Kotdivuāras salās, taču, lai tās padarītu slavenas, nav nepieciešama vīna kritiķu palīdzība. Augstas kvalitātes vīni no šīs teritorijas mēdz nākt no vecākiem Carignan vīnogulājiem, kas ražo vīnus ar intensīviem sarkaniem augļiem un gaļīgām notīm, kas var konkurēt ar Châteauneuf-du-Pape. Jā, jā!
sauso sarkanvīnu saraksts
Brunello di Montalcino
Sajaukšana: 100% Sangiovese
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 60 USD
Lasīt vairāk: Brunello di Montalcino ... ir vērts gaidīt
Tas ir tikai prestižākais Toskānas vīnkopības apgabals, kas specializējas 100% žokļa pilināmā Sangiovese sarkanajos augļos. Vīni sasniedz jaunu wow faktora līmeni, parādot vairāk vīģu, žāvētu sarkano augļu un ādas, kad tie noveco vismaz 10 gadus (un dažreiz vairākas desmitgades). Protams, Montalcino ir ļoti pieprasīts kā viens no vispazīstamākajiem Toskānas reģioniem Sangiovese reģionā.
Montefalco Rosso
Sajaukšana: 60-70% Sangiovese, 10-15% Sagrantino, 15-30% Citi
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 25 USD
Lasīt vairāk: Vienkāršs Umbrijas vīnu ceļvedis
Aptuveni 2 stundu brauciena attālumā uz austrumiem no Montalcino atrodas Montefalco, kas atrodas mazāk apceļotajā Umbrijas reģionā. Rosso maisījumā pārsvarā ir Sangiovese, kā arī reģionālās vīnogas Sagrantino, kas satur augstāko polifenolu (antioksidantu) līmeni visās sarkanajās vīnogās. Pat nelielos daudzumos Sagrantino pievieno iespaidīgu vīnu ķermeni, krāsu un izmēru Montefalco Rosso vīniem. Šobrīd Montefalkko reģions (un vairāki citi Umbrijā) pieaug ar lēcieniem, padarot to par lielisku vietu, kur meklēt kvalitāti un labu vērtību.
vislabākā temp pasniegt sarkanvīnu
Sarkanā Burgundija
Sajaukšana: 100% Pinot Noir
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 60 USD
Lasīt vairāk: Vienkāršs ceļvedis uz Burgundijas vīniem
Franču vīna cienītājiem nekas nav tik īpašs kā smalkā vīna sarežģītība Burgundijas sarkans (Sarkanā Burgundija). Pinot Noir no “Pinot dzimtenes” iegūst izteikti piezemētāku profilu ar izsmalcinātiem rožu, ķiršu un sēņu meža grīdas aromātiem. Vīni ir izņēmuma kārtā, taču gandrīz visi someljē (kopā ar vīniem) Pinterest sekotāji ) jau ir atzinušies nemirstīgajā mīlestībā pret šo reģionu, padarot to par vienu no dārgākajiem vīna reģioniem uz zemes. Bummer frants.
Beaujolais Cru
Sajaukšana: 100% mazs
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 25 USD
Lasīt vairāk: Noslēpums, kā atrast lielisku Beaujolais vīnu
Turpat blakus Burgundijai ir Beaujolais. Šis reģions ir visvairāk pazīstams ar Beaujolais Nouveau, kas ir viens no visstraujāk pārdotajiem vīniem tirgū (izlaists novembrī, tieši pēc ražas novākšanas). Protams, Bojo Nouveau reputācija ir zemāka par vidējo. Tomēr, tiklīdz paskatās garām šai Nouveau kategorijai, viss kļūst brīnišķīgs. Cru nosauktie vīni (no kuriem 10 ir reģionālie krusi) piedāvā tādu pašu ziedu, augļu un apstrādātas augsnes raksturu kā sarkanā Bourgogne, bet par izcilu cenu. Yum.
no kā izgatavoti plakāti
Bordo no Medokas un Kapiem
Sajaukšana: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec un Petit Verdot
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 45 USD
Lasīt vairāk: Bordo vīna pamats
Médoc vīni nodrošina noteiktu zemes eleganci, kas Jaunajā pasaulē īsti nav atkārtota. Bordo ciltsgrāmata sasniedza jaunu līmeni, kad tā kļuva par Ķīnas turīgo iedzīvotāju mīluli. Mūsdienās vairākām Ķīnas populārākajām zvaigznēm un uzņēmējiem pieder viena vai vairākas Bordo pils. Tātad, ņemot vērā Medoc prestižu un pieaugošo starptautisko pieprasījumu, jūs varat sagaidīt, ka maksāsiet augstāko dolāru par izcilas kvalitātes Grand Vin.
Libāna
Sajaukšana: Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah un Cinsault
Minimālās izmaksas par izcilu kvalitāti: 25 USD
Libāna nav tas, ko lielākā daļa cilvēku saista ar vēsturiskiem, tradicionāliem izsmalcinātiem vīniem, tomēr šis reģions vīnogas audzē un ražo vīnu daudz ilgāk nekā Francija un Itālija. Faktiski Vitis Vinifera (vīna vīnogas) izcelsme ir ap Libānu, un šodien jūs atradīsit vairākus ražotājus, kas lielā mērā atgriež vīna darīšanu. Libānas sarkanajiem ir pārsteidzoša līdzība ar smalku Bordo, pat ja maisījums ir viņu pašu izgatavots.
Pēdējais vārds: ko globalizācija nozīmē smalkiem vīniem
Kad arvien vairāk tirgu ienāk izsmalcinātu vīnu tirgū (piemēram, Ķīnā un Indijā), mēs redzam cenu pieaugumu pasaulē visvairāk runātajiem vīniem (Bordo, Šampanietis, Bourgogne utt.). Jā, tas patiešām ir nepieredzējis, bet tas ir arī patiešām aizraujošs laiks, kad jaunie reģioni var izvirzīties priekšplānā. Tā kā vairāk vīna reģionu iegulda kvalitatīvā vīna darīšanā, mēs redzēsim pavisam jaunu lielisku vīnu izvēli. Tātad, nekad nepārtrauciet mācīties un ... Salut!