Palūkojieties uz dažām vecākajām vīna darītavām visā pasaulē. Šīs darba relikvijas parāda, kā vīns ir bijis ar mums un turpinās būt arī nākamās tūkstošgades.
Bronzas vīna pods no Ķīnas. kredīts
No kurienes radās vīns?
Senie ēģiptieši dzēra vīnu. Toreiz vīns tika patērēts augstākajā sabiedrībā, un alus bija parasto dzēriens. Ēģiptieši iedvesmojās no Levantas (mūsdienu Izraēla, Libāna utt.), Kas vīnu gatavoja kopš 4000. gada pirms mūsu ēras. Viens senais vīna pagrabs tika atrasts Armēnijā alas iekšpusē kalna malā. Pagrabs datēts ar 3500. gadu pirms mūsu ēras un parāda, kā tika veikta senā vīna darīšana.
Vīns ir vēl vecāks par to. 2004. gadā Ķīnā tika atklāti šķidrumi, kas palikuši 9000 gadus vecā keramikā. Kas bija visos šajos vecajos podos? Tie bija piepildīti ar vīnu, kas izgatavots no rīsiem, medus un augļiem. Acīmredzot ķīnieši darīja sangriju, pirms kāds gatavoja vīnu.
6 visaizraujošākās vecākās vīna darītavas pasaulē
Gulēnas pils
apmēram 1000
Château de Goulaine piederēja Gulēnu ģimenei, izņemot laika posmu no 1788. līdz 1858. gadam, kad Francijas revolūcijas laikā tā nomainīja īpašnieku pret holandiešu baņķieri. Viena no pēdējām Luāras pilīm, kas joprojām ražo vīnu, Goulaine ražo dažus Luāras ielejas baltvīnus, tostarp Muscadet un Folle Blanche. Ir teikts, ka iepriekšējais Château de Goulaine šefpavārs Clémence Lefeuvre kundze izgudroja Baltā sviesta mērce .
Šodien jūs varat palikt pa nakti Château de Goulaine vai izīrēt to kāzām.
ideāla temperatūra baltvīnam
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
Iepērcies tūlīt
vīna glāzes vīna degustācijai
Barons Ricasoli
Dibināts 1141
Šī pils piederēja kādai ģimenei Toskānā, kad Florence un Siena vēl bija pilsētu valstis. Ricasoli pārdzīvoja Itālijas iekšējās cīņas 1200. gadu vidū, Melno nāvi 1300. gadu vidū, Mediķu pieaugumu līdz 1700. gadiem un Otro pasaules karu. Šodien jūs varat atrast viņu prestižāko vīnu “Castello di Brolio” par aptuveni 70 ASV dolāriem.
Johanisbergas pils
apmēram 1100. gads
Ir dati par 6000 litru vīna pasūtīšanu Kārļa Lielā valdīšanas laikā 700. gadu beigās. Schloss Johannisberg vienreiz nopostīja laupītāji zemnieki Vācijas zemnieku karā 1525. gadā. Tajā atrodas vecākie Rīslinga vīna dārzi pasaulē, kā arī tiek apgalvots, ka 1775. gadā gatavoja pirmos vēlīnvīnogu vīnus. Pirms tam vīnogas ar cēlu puvi nebija uzskatāms par piemērotu vīndarībai.
Voltrada pils
Dibināts 1211. gadā
Senākā dokumentētā vīna pārdošana no Schloss Vollrads notika 1211. gadā, kad izslāpis klosteris Maincā iesniedza rakstisku rīkojumu. Rheingau bāzētā vīna darītava ražo plašu Riesling vīnu klāstu. Jūs varat apmeklēt viņu restorānu, lai atzīmētu viņu 800 gadu vīnu dinastiju, un izmēģināt viņu Riesling ar klasiskām vācu cenām, piemēram, bratwurst.
Codorniu
Dibināts 1551. gadā
Pirmā dzirkstošā vīna nams Spānijā nesākās ar burbuļošanu. Kopš 1500. gadu vidus tai bija vīna dārzi un vīna darīšanas iekārta, tomēr 1820. gados Kodorniu sāka darīt, ka Cava to sauc par šampanieti. Šodien Codorniu ir viens no trim galvenajiem Cava ražotājiem pasaulē ar gada produkciju, kas ir gandrīz 5 miljoni gadījumu.
skats no Parras de la Fuente baznīcas. kredīts
ko darīt vīna degustācijā
Madero nams, Parras de la Fuente
Dibināts 1597. gadā
Ciktāl tas attiecas uz Jaunās pasaules vīna ražošanu, vai jūs pārsteigtu zināt, ka vecākā vīna darītava Amerikā atrodas Meksikā? Casa Madero atrodas Parras de la Fuente, mazā auglīgā ielejā Koahuilā, Meksikā, kas ir Meksikas ziemeļaustrumu štats blakus Teksasas robežai. Casa Madero flagmanis ir vienādās daļās Merlot, Cabernet Sauvignon un Tempranillo.
Bez iepriekšminētajiem dažiem ir arī Chateau Mont-Redon, kas 1344. gadā tika iecelts par vīna dārzu blakus Chateauneuf du Pape. Amerikas Savienotās Valstis sāka strādāt ar vīna darītavām tikai 1810. gadā ar Brotherhood Winery Ņujorkā.
Vai vēlaties redzēt vairāk? Pārbaudiet 4 neticami vīna reģioni