Kā ir iespējams, ka viena pudele zelta burbuļplēves pievilina uzmanību un izpelnās cieņu ikvienam, sākot no šampanieša cienītājiem un beidzot ar TV realitātes zvaigznēm? 2002. gadā Kristāls Šampanietis saņēma gandrīz neiespējamo 100 punktu punktu no žurnāla Wine & Spirits.
Tagad ar vienu no pasaules izcilākajiem šampaniešiem reputāciju Prestižs Kristāls maksā vairāk nekā 200 USD par popu un pat kļuva par Jay-Z pašpasludināto iecienīto vīnu (tas ir, līdz viņš to nometa 2006. gadā!).
kalorijas 8 unces sarkanvīna
Tātad, kas padara Cristal Champagne tik iespaidīgu? Un ... vai mēs (lūdzu) varam atrast lielisku burbuļošanu par mazāku cenu?
Luija Rēderera šampanietis Bruts Kristāls
- Garša:
- sauss ar krēmveida burbuļu izsmalcinātību ar medu, apelsīnu miziņu, aveņu, balto ķiršu, ābolu, grauzdiņu, lazdu riekstu un baltās šokolādes garšu
- Izmaksas:
- ~ 200 USD +
- Sajaukšana:
- apmēram 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Novecošanās:
- 6 gadi un 6–8 mēneši
- Saldums:
- neapstrādāts (10 g / l atlikušais cukurs )
- ABV:
- 12–13%
- Labi gadi:
- 2005., 2004., 2002., 2000., 1999., 1997., 1996., 1995. gads
Viss sākās ar episkām vakariņām 1867. gadā
Pirmo reizi Kristāls tika pasniegts Parīzē 1867. gada 7. jūnijā kā pēc pasūtījuma pagatavots brūvējums, kas pavadīja trīs imperatoru vakariņas. Šīs vakariņas nebija maza lieta. Naktī Vilhelms, Prūsijas karalis un Krievijas cars, baudīja 16 ēdienu maltīti, kas tika pasniegta 8 stundu laikā (ar cigāru pārtraukumiem). Karalis pasniedza franču šefpavāram Adolfam Dugléré “Carte Blanche” (tukšu čeku), lai pagatavotu visu laiku ekstravagantākās un neaizmirstamākās vakariņas. Kā jūs varat iedomāties, šāda lieluma maltītei bija vajadzīgs vīns, kas bija piemērots izaicinājumam.
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlīt'Pasniedz ar rokām darinātās dzidra svina kristāla stikla pudelēs ar plakanu dibenu, lai parādītu vīna dziļo zeltaino nokrāsu.'
Atklāti sakot, vīns bija īpašs. To darināja vīnogas no paaugstinātās 1847. gada vīnogas un to veidoja pats Luijs Rēderers, –Kura vārda brīnums šodien ir lielākā neatkarīgā šampanieša māja. Muižnieku vakariņu laikā vīns būtu bijis 20 gadus vecs, kas nozīmēja, ka tam bija ļoti dziļa zelta nokrāsa. Lai parādītu savu krāsu, vīns tika pasniegts ar rokām darinātās caurspīdīgās svina kristāla stikla pudelēs ar plakanu dibenu. Vai tas bija tāpēc, ka burbuļi gāja tieši pie viņa galvas, vai arī tāpēc, ka Kristāla kvalitāte viņu uzvarēja pār karali, viņš noteikti mīlēja karali, lūdzot, lai to pasniedz kā pils vīnu. Neilgi pēc tam, 1876. gadā, vīns tika pilnībā ražots un dzimis Kristāls.
FAKTS: Cristal joprojām izmanto caurspīdīgas plakanas dibena pudeles, taču tās nav izgatavotas ar svina kristālu. Vīni ir iesaiņoti celofāna apvalkā, jo caurspīdīgs stikls neaizsargās vecuma cienīgus baltvīnus UV bojājumi.
Cristal bieži tiek publiski izbaudīts kā varas parādīšana.
Kristāls ir Veblen Good
Kopš karadarbības sākuma Cristal ir bijis tas, kas pazīstams kā Veblen prece: prece ar augstu cenu, kas kalpo kā publiska ekonomiskās varas parādīšana. Citas Veblen preces ir Bugatti sporta automašīnas, Louboutin apavi un Louis Vuitton rokassomas. Tās ir vēlamas preces par augstām cenām –Daļā– par to, ka ir sociāli atzīti bagātības simboli.
Jay-Z, Diddy un TI izlej vairākus simtus dolāru Cristal. avots
Kristāls vs Jay-Z
Kristals Šampanietis patiešām izpelnījās amerikāņu reperu un ierakstu producenta Jay-Z uzmanību, kurš 1998.gadā izlaupīja mīlestību pret šķidrumu. Viss noritēja labi līdz 2006. gadam, kad Jay-Z pameta Kristālu no sava saraksta 40/40 klubs Ņujorkā un solīja to vairs nekad nedzert. Šis kritiens no žēlastības bija Luija Rēderera jaunā režisora Frederika Rouzauda rezultāts, liekot saprast, ka vīns tika gatavots vīna cienītājiem, nevis augstākās klases klubiem.
Kas tā!
Džejs-Z uzskatīja, ka komentārs ir necieņa pret viņa dzīvesveidu, kā arī rasistiska piezīme. Viņš ātri nomainīja izvēli no Cristal uz Armand de Brignac trīs simtu dolāru par pudeli “Ace of Spades” zīmolu, kas viņam tagad pieder.
Vintage šampanietis vs NV šampanietis
'Garšas kļūst ilgstošākas, jo riekstainākas, grauzdētākas un krēmīgākas.'
Kristāls Šampanietis ir a vīnogu raža Šampanietis.
Primārā atšķirība starp vintage un nest vintage (NV) šampanieti ir tā, ka vintage ražošanai ir vajadzīgi 3 gadu novecošanās un NV - 15 mēneši. Šie papildu 21 mēnesis piešķir šampanietim kaut ko patiešām īpašu: garšas kļūst riekstainākas, grauzdētākas un krēmīgākas. Vēl viens būtisks atšķirības faktors ir vintage. Šampanietis ir tikai no viena ražas gada, turpretī NV šampanietis parasti ir gadu kopums.
Daži ražotāji neapstājas pie minimālā novecošanās. Vislabākie prestižie zīmoli, tostarp Krug, Cristal, Bollinger un Pol Roger, vecina vismaz 5 gadus pirms vīnu izlaišanas.
Jā, jūs varat atrast lieliski burbuļo par mazāk
Par laimi, jums nav jābūt karali, lai dzertu šos zelta burbuļus. Jūs varat dzert labi par mazāk nekā 20 ASV dolāriem. Šeit ir daži būtiski padomi, kas jāzina katram vīna dzērājam, izvēloties lielisku burbuļošanu.
4 padomi, kā atrast lielisku dzirkstošo vīnu
kādi vīna pāri ar spageti