Cik kalorijas ir glāzē vīna?
Jūs nekad to nezināt, aplūkojot savu tipisko vīna pudeli, bet atbilde ir vienkārša: Lielākajai daļai sauso galda vīnu, kas svārstās no 11 līdz 14 procentiem alkohola pēc tilpuma, 5 unces glāzē būs apmēram 120 līdz 130 kalorijas , norāda ASV Lauksaimniecības departaments.
cik oz vīna pudeles
Lielākā daļa vīna etiķešu norāda alkohola saturu un nedaudz citu. Bet divu neseno pasākumu mērķis ir padarīt uzturvērtības informāciju dzērājiem plašāk pieejamu. 2013. gadā federālais Alkohola un tabakas nodokļu un tirdzniecības birojs (TTB) nolēma, ka alkohola ražotāji var brīvprātīgi uz savām pudelēm drukāt etiķeti “Apkalpošanas fakti”, līdzīgi tam, ko redzat uz pārtikas preču iesaiņotiem pārtikas veikalā. lai gan joprojām nav skaidrs, vai daudzi ražotāji izvēlēsies .
Tikmēr, sākot ar 2015. gada decembri, ķēdes restorāniem būs jāatklāj alkohola informācija par kalorijām , kā arī ēdieniem viņu izvēlnēs.
Kā uztura marķējums izskatītos vidēji sausā galda vīna pudelē?
 Šeit ir etiķetes paraugs, pamatojoties uz datiem no U.S.D.A. |
No kurienes rodas vīna kalorijas?
Viens no galvenajiem kaloriju avotiem ir alkohols, kas satur 7 kalorijas uz gramu. Tātad glāzē Zinfandel ar 15% alkohola tilpumu, iespējams, būs nedaudz vairāk kaloriju nekā glāzē Albariño ar 11% alkohola pēc tilpuma.
Kaloriju skaitam veicina arī ogļhidrāti - ieskaitot cukuru -, kas rada 4 kalorijas uz gramu. Tipiskā sausā vīna vienā ielejā var būt aptuveni 4 grami ogļhidrātu, turpretī tajā pašā saldā deserta vīna porcijā var būt aptuveni 20 grami ogļhidrātu.
Atcerieties, ka šie skaitļi attiecas uz 5 unces glāzēm vīna - kas, kā atklāja 2013. gada pētījums, daudzi dzērāji nespēj precīzi noteikt . Iespējams, ka jūs lietojat vairāk kaloriju, nekā jūs saprotat.
Vairāk zināšanu par vīnu ir vienādas ar lielāku vīna baudījumu.
Piekļūstiet vairāk nekā 400 000 vīna atsauksmēm, ekskluzīvām funkcijām un daudz ko citu!
Īpašais ievada piedāvājums: 12 nedēļas tikai par 12 ASV dolāriem
Kā ir ar zemu kaloriju vīniem, piemēram, Skinnygirl?
Ja Skinnygirl vīni ir ar zemu kaloriju daudzumu, tad lielākā daļa vīnu ir ar zemu kaloriju daudzumu. Viena porcija no jebkura Skinnygirl piedāvājuma - neatkarīgi no tā, vai tā ir Pinot Noir, Moscato vai Prosecco - var lepoties ar 100 kalorijām, kas ir par 20 līdz 30 mazāk kaloriju nekā jebkurā citā sausā galda vīnā. Šī atšķirība ir līdzvērtīga apmēram diviem selerijas kātiem.
Skinnygirl vīnu pulksteņi ir salīdzinoši normāli par 12 procentiem ABV, bet citos tā sauktajos diētiskajos vīnos ir daudz mazāk alkohola, nekā daudzi vīna cienītāji sagaida, kad viņi iesūcas: Skinny Vine ar 95 kalorijām uz glāzi piedāvā vīnus ar zemu 7,3 procenti ABV Weight Watchers vīnu ar 89 kalorijām uz glāzi ir aptuveni 8,5 procenti ABV.
Vai vīna kalorijas ir “tukšas kalorijas”?
Vīns pats par sevi var neveidot maltīti, taču kaloriju skaits nepasaka visu vīna uzturvērtības stāstu. Lai arī žūrija joprojām nav ieradusies, mērena vīna - īpaši sarkanvīna - dzeršana ir saistīta ar virkni pozitīvu veselības rezultātu, kas, iespējams, ietver svara zudumu.
Pētījumi no pētnieki Spānijā un Bostona novērojuši mazāku svara pieaugumu mērenu alkohola lietotāju vidū nekā nedzērāju vidū. Citi zinātnieki ir atklājuši, ka cilvēki patērē mazāk kaloriju kopumā dzerot vīnu. Šos rezultātus, protams, var ietekmēt sajaucošie dzīvesveida faktori: Iespējams, ka vīna dzērāji kā grupa mēdz izvēlēties veselīgāku dzīvesveidu nekā nedzērāji, nevis tas, ka vīns pats noņem mārciņas.
Tomēr citi pētījumi ir atraduši pierādījumus ka sarkanvīna polifenoli var novērst tauku pārtikas pārvēršanos taukaudos , un ka sarkanvīns varētu novērst glikozes iekļūšanu tauku šūnās . Mēs joprojām nevaram būt pilnīgi pārliecināti par vīna ietekmi uz svara pieaugumu - ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Lasīt Vintage, Appellation un ... Kaloriju skaits?