Vai jums ir arvien vairāk vīnu kolekcijas, un nezināt, ko dzert un ko pagrabā? Vai varbūt vēlaties iegādāties vīnu, lai novecotu? Nav viegli zināt, cik ilgi vīns kalpos. Neuztraucieties. Zemāk jūs atradīsit vadlīnijas, kas palīdzēs jums zināt, kad vīnu pagrabā un kad to dzert.
Mēģiniet izmantot pagraba tagus, lai izsekotu savam vīnam.
Lielākās daļas vīna realitāte
Ir labas un sliktas ziņas. Labā ziņa ir tā, ka jūs, iespējams, nejauši neesat dzēris vīnu, kuru domājat pagrabam. Sliktā ziņa ir tā, ka vecumam atbilstošs vīns nav īpaši izplatīts. Patiesībā lielākā daļa vīna (es pat domāju, ka pat 99% vīna) ir domāts dzert jauns. Tikai neliela daļa vīna faktiski ir paredzēta, lai saglabātu un uzlabotu vecumu.
[super quote] 99% no visa vīna nedrīkst būt pagrabā. [/ super quote]
Lielākoties vīna darītavas izmanto novecošanas minējumu, apstrādājot to ražošanas laikā. Tas dod jums gatavu dzērienu produktu, kuram pagrabā nav vajadzīgs papildu laiks. Tas nāk ar blakus efektu, ka lielākā daļa vīna faktiski sāks pasliktināties, ja to izturēs! * eek! *
labākais vīns pirmo reizi
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlītkāds ir labākais vīns pagrabā?
Apskatiet šo infografiku, kura vīnu pagrabs ir labākais. Tajā iekļauti gan sarkano, gan balto vīnu piemēri.
Cik ilgi vīns no pagraba (infografika)
Kad uz pagraba vīnu
Vīna pamatstruktūra
- Cukurs
- Alkohols
- Tanīni
- Skābums
Noteikti daži vīndari ir nopelnījuši reputāciju, veidojot novecojošu vīnu, turklāt atsevišķi reģioni un daži vīna veidi labāk noveco nekā citi. Parasti tas prasa lielu pieprasījumu un izmaksas. Katru gadu profesionāļi izsaka minējumus par gadu, ražotāju un reģionu vecumu. Dažreiz viņiem ir taisnība, daudzas reizes viņi nepietiekami novērtē vīnus / vīna darījumus vai pietrūkst. Ignorējiet visas spekulācijas un mārketinga sitienus. Ja esat tikai sāku , neuztraucieties, pērkot šos “kolekcionējamos” vīnus un pagrabā.
Ieguldījumi vīnā, lai gūtu peļņu
Ja padomu lasāt šajā rokasgrāmatā, iepriekš minētais virsraksts ir maldinošs. Nebūtu taisnīgi, ja es uzrakstītu plašu pārāk vienkāršotu rokasgrāmatu un nodotu to kā noderīgu. Tā vietā es ieteikšu citu filozofiju - ieguldiet vīnā prieka pēc. Padomā par to. Cik atalgojoši būtu veidot savu iecienīto vīnu privātu kolekciju? Sliktākais scenārijs ir tāds, ka jūs uzkrājat vīna kolekciju, kas jums patīk, un esat spiests to dzert. Kāda nelaime.
Ieguldot vīnā peļņas nolūkos, apsveriet iespēju glabāt vīnu profesionālā vīna glabātavā. Profesionālas vīna glabātavas izmantošanas ieguvums ir divējāds: tas palīdzēs apstiprināt jūsu pudeļu izcelsmi un atklās potenciālos pircējus.
foto autors Bruno Morandi. brunomorandi.com
kur ir Riohas vīna reģions
Kuri vīni pagrabā?
Realitātes pārbaude
Tiek apsvērta lielākā daļa vīnu, kas ir vērts pagrabā augstākās kvalitātes vīni . Sagaidiet, ka viņi maksās vismaz 30 USD par pudeli. Tas nenozīmē, ka visi dārgie vīna pagrabi ir labi, bet gan tas, ka labi izstrādāts vīns parasti maksā.
Jums vajadzētu pagraba augstākās kvalitātes vīnus, “kas jums tik ļoti patīk, ka jums tas ir jāpērk”. Pērciet pietiekami daudz šāda vīna, un jūs atradīsit, ka jums ir par daudz dzerama, un jums būs jāsāk to uzglabāt. Bet pagaidiet, kā jūs uzzināsiet, vai ir vērts to uzglabāt?Gudra pieeja ir pirkt tieši no vīna darītavas un runāt ar viņiem par vīnu un to, cik ilgi viņi domā, ka tas ilgs. Viņi noteikti var dot jums labu derīguma termiņu. Whee!
Tagad jautrā daļa, dzeriet vīnu, kuru jūs pagrabā glabājat. Jā, jums vajadzētu izmēģināt pudeli ik pēc 6-12 mēnešiem un redzēt, kā tas attīstās . Ja jūs to ievietojat pagrabā un pārāk ilgi to ignorējat, jūs palaidīsit garām to augot. Kas zina, jūs varētu paklupt uz vīnogu ražu, kas negaidītā brīdī izrādās dārgakmens!
visu veidu sarkanvīns
Vai jums ir vieta, kur aizpildīt? Vīna pagraba inovāciju dizains
Vai jums ir vieta aizpildīšanai?
Izvairieties no pagraba likstām! Apskatiet Ultimate Guide to Starting Wine Collection.
Skatiet ceļvedi