Katru gadu notiek karš pret laika apstākļu dieviem, un vīndari ir bruņoti līdz zobiem. Varbūt jūs esat redzējis viņu dīvainās ierīces, kas kā milži atrodas vīna dārzos. Šīs ir vīndara artilērijas pret elementiem. Vīna darītava darīs visu iespējamo, lai pasargātu savas vīnogas no vēja, lietus, krusa, putnu un pat paviānu sagrābšanas iznīcināšanas.
Viss karš pret sliktiem laika apstākļiem
No kreisās uz labo: divu veidu sala ventilatori, iesmērētie podi un krusa lielgabals
Nesen ASV Lauksaimniecības departaments lielu skaitu Ņujorkas štata apgabalu pasludināja par katastrofu zonu. Ziemas sasalums gandrīz iznīcināja visus Merlot vīna dārzus un 50% no sala izturīgajām vīnogām, piemēram, Riesling. Ko tas nozīmē? Dažos gadījumos vīna darītavām būs pilnībā jāpārstāda un jāgaida līdz 7 gadiem, lai viņu vīna dārzi ražotu vīnogas!
Ja laika apstākļi noslīd tikai īslaicīgi, vīna dārzu apsaimniekotājiem ir iespēja saglabāt vīnogas ar šādām ierīcēm:
kāds vīns iet ar makaroniem un sarkano mērci
Kas ir tie lielie fani vīna dārzos?
Tie lielie fani, kurus redzat, ir vēja mašīnu tips. Vīna dārziem ir vairākas vēja mašīnu variācijas, taču vispārējais jēdziens ir vienāds. Auksts gaiss uzkrājas uz zemes un ielejās, un, ja nakts temperatūra ir pietiekami zema, tas sasalst vīnogas. Tas ir slikti! Ventilatori no augšas uz leju vīnogu dārzos pūš siltāku gaisu, lai neveidotos sals.
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlīt 
Lielgabali spridzina krusa vētras mākoņus
Krusa lielgabali faktiski tiek izmantoti kopš 19. gadsimta. Tas ir lielgabals, kas tuvošanās vētras laikā triecienvilni uz augšu uzpūš mākoņos. Lielgabala triecienvilnis ir tik spēcīgs, ka tas izjauks krusas akmeņu radīšanu, pirms tie izkritīs no debesīm. Krusa ir postoša visiem lauksaimniecības veidiem, jo tā bieži notiek pavasarī, kad augiem ir sīki maigi pumpuri.
Kāpēc Napas ieleja agrāk bija pārklāta ar dūmiem
Kādreiz bija ierasts skats, kad rudenī visā ielejā bija redzami dūmi. Dūmi radās dīzeļdegvielā un eļļā, kas tika sadedzināta smērēšanās traukos, lai pietiekami sasildītu gaisu, lai vīna dārzs nesaltu. Mūsdienās šī tehnika ir ierobežota tādās vietās kā Napa un Sonomas ieleja, taču to joprojām var atrast citās valstīs ar daudz mazāk stingriem vides noteikumiem.
Kas ir tie tīkli, kas klāj vīna dārzus?
Kādu dienu jūs brauksiet pa gleznainajiem laukiem, lai redzētu vīna dārzu, kas pārklāts ar tīkliem. Tas neizskatās ļoti dabiski. Kaut arī tīkli nav gluži skaistākais skats, tie ir paredzēti, lai putni neļautu ēst vīnogas, pirms tie vēl ir pietiekami nobrieduši ražas novākšanai. Tīkli ir dārgi un grūti uzstādāmi, taču tie ir efektīvi un nekaitē apkārtējai videi.
Pāviņus ir grūti apturēt
Mēs runājām ar vairākiem ražotājiem par pērtiķu apkarošanu Dienvidāfrikas vīna dārzos. Acīmredzot paviāni ir diezgan nodevīgi. Līdztekus vīnogu ēšanai, viņi arī noplīs vīnogulājus un izvilks mietus. Pāviāni ir teritoriāli, tāpēc faktiski ir vidēji bīstami strādāt vīna dārzos, kad paviānu grupa nolemj pārņemt jūsu vīna dārzu. Lielākā daļa ražotāju, kuriem ir radušās problēmas, vispirms izmēģina elektriskās žogas, taču paviāni izdomā, kādām līnijām ir spriegums, un rūpīgi no tām izvairās. Vēl viena izmantotā ideja bija viņu nobiedēšana ar uguņošanu un ieroču sprādzieniem. Sākumā tas izdevās, bet paviāni to vienkārši ignorēja, kad saprata, ka viņiem briesmas nedraud.
Avoti
Foto no vēja faniem rezansky
Iesmērēto trauku foto glaukos
Krusa lielgabalu foto no 1903. gada wikimedia commons
Tīkla foto vīna dārzā autors Alisona Janga
