Eataly

Itālijas uzņēmējs un Eataly dibinātājs Oskars Farinetti ir izveidojis vispasaules augstākās klases tempļu ķēdi itāļu ēdieniem. Bet viņš ir izsalcis pēc vairāk. Vīna skatītāja Roberts Kamuto ziņo. Lasīt Vairāk

Septītās debesis

Sākotnēji Džulians Lekrovs juniors plānoja vienistabas pagrabu 2800 pudelēm. Bet, kad pagrabs bija piepildīts pirms tā pabeigšanas 1996. gadā, viņš uzcēla vēl vienu ... un vēl vienu ... un vēl vienu ... līdz viņš zem h bija uzcēlis sešus pagrabus, kopā 5000 kvadrātpēdu. Lasīt Vairāk

Labs darbs

1997. gada 31. decembris Magnum Opus, autors Mets Krāmers Lai arī esmu novērtējis patiešām lielās pudeles - jeroboams, imperatorus un tamlīdzīgus -, man jāatzīstas: es mīlu magnātus. Un tas ir gadalaiks, kad es viņus rikšoju ar līksmu teatralitāti. Lasīt Vairāk

Landry restorānu grupa

Wine Spectator piedāvā momentuzņēmumu no 600 restorāniem, kurus Tilmans Fertitta pārvalda kā Landry's, kas ir viena no Amerikas lielākajām viesmīlības grupām, izpilddirektors un īpašnieks. Lasīt Vairāk

Vīna saruna: Lorraine Bracco

Aktrise 51 gadu vecā Lorēna Brakcija ir vislabāk pazīstama ar savu HBO filmas The Sopranos dr. Bet aktrise uzņemas jaunu lomu, kad viņa izlaiž savu vīnu sēriju Ņujorkas trijā staļļā Lasīt Vairāk

Chardonnay izpēte ar ēdienu

Vīna skatītāju ēdienkarte Nantucket Bay ķemmīšgliemenes Crudo ar ikriem, Jalapeño un āboliem, kas marinēti kaislību augļu sulā Billecart-Salmon Blanc de Blancs Champagne 1996 (NR, 160 ASV dolāri) Pappardelle ar Burrata, priežu riekstiem, rozīnēm, bekonu un Grana Padano DuMol Chardonn Lasīt Vairāk

Metropoles grils

Jaunās lielās balvas ieguvējam Metropolitan Grill ir ēdamzāle, kas izsauc izcilu kafejnīcu. Zem cietkoksnes grīdām ir pieci vīna pagrabi ar temperatūru, kuros ir vairāk nekā 17 000 pudeļu, īpašu uzmanību pievēršot Vašingtonai. Lasīt Vairāk