Košera vīnu gatavo tāpat kā citu galda vīnu, ar papildu noteikumu kopumu, lai tas būtu saskaņā ar ebreju diētas likumiem. Lai vīns tiktu uzskatīts par košeru (jidišs - par “pareizu” vai “derīgu”), tam jābūt gatavotam rabīna uzraudzībā. Lasīt Vairāk

Ar ko šie vīni atšķiras? Mēs vaicājām vīndariem par nepareizajiem priekšstatiem par košera noteikumiem, par reālajām prasībām, lai ievērotu ebreju diētas likumus, un kādus paņēmienus viņi izmanto, lai izgatavotu vīnus mevushal, ieskaitot ātro pasterizāciju un flash-détente. Lasīt Vairāk

Ja vārdi “košera vīns” liek domāt par saldajām, sīrupainajām lietām, kas izgatavotas no Concord vīnogām un pasniegtas Pasā, Royal Wine Corp. var dot jums pamatu pārdomām. Valsts lielākais košera vīnu ražotājs ir atvēris jaunu Kalifornijas izstādi f Lasīt Vairāk