Katra valsts audzē vīnogas un gatavo vīnu. Atklājiet savas valsts vīna specialitāti.
Kāpēc jūs nekad neesat dzirdējuši ...
Ja jūs nekad neesat dzirdējis par Norton, Chambourcin vai Marquette, šīs ir īpašas šķirnes, kas izdzīvo aukstākajās ziemeļaustrumu ziemās. Aukstā klimata vīnu šķirnes tiek rūpīgi audzētas, daļēji krustojot vietējās ASV vīnogu sugas ar Eiropas vīnogu sugām. Liela daļa šo aukstumizturīgo vīnogu izpētes un izstrādes universitātēs joprojām tiek aktīvi attīstīta, ieskaitot Minesotas Universitāte , Purdue un Kornela universitāte .
Kaut arī daudzi tradicionālie vīna dzērāji poo-poo hibrīda vīna vīnogas saka, ka viņiem garšo “lapsa”, daudzām no šīm jaunajām sugām nav ar tām saistītās negatīvās garšas īpašības. Ja vēlaties uzzināt vairāk par franču hibrīdiem, šeit ir raksts par 4 galvenās vīna šķirnes, kas jāzina.
Amerikāņu vīni tiek audzēti visās 50 valstīs alfabētiskā secībā
-
Alabama
Galvenokārt Maskadīna , kaut arī nelieli Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Sirah,
Blaufränkisch un Sylvaner patiešām pastāv. Alabamas vīna darītavu un vīnogu audzētāju asociācija -
Aļaskā
Siltumnīcas vīna dārzā aug Zinfandel, Chardonnay un citi. Skatiet šo apbrīnojamo stāsts par vimeo ceturtās paaudzes vīnogu audzētāja telpās, kurš Aļaskā eksperimentē ar vīna vīnogām.
-
Arizona
-
Arkanzasa
Muscadine, Niagara, Cynthiana (aka Norton, vietējā suga), Chambourcin Arkanzasas vīnogu audzētāju asociācija
-
Kalifornijā
Chardonnay ir visvairāk apstādītā šķirne Kalifornijā, kurai cieši seko Cabernet Sauvignon. Kalifornijā ražo vairāk vīna nekā visi pārējie 49 štati kopā. Vīna institūts
-
Kolorādo
Saistīts starp Merlotu un Rīzlingu. Citas populāras šķirnes ir Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc. Saskaņā ar CSU 2015. gada lauksaimniecības zinātņu aptauju Kolorādo štatā ir nedaudz vairāk par 600 akriem vīna vīnogu. Kolorādo vīnkopības un enoloģijas asociācija
-
Konektikuta
Sevilja Blāna vai Edelveisa, iespējams, ir visvairāk apstādītas vīnogas Konektikutā. Citi ar potenciālu ir Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (Šveices šķirne), Corot Noir, Traminette un Zweigelt. Konektikutas vīna taka
-
Delavēra
Iespējams, ka Chardonnay ir visvairāk apstādītā šķirne, nākamā visvairāk apstādītā vīnoga ir Chambourcin. Citi ietver Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris, Seyvel Blanc un Riesling. Delavēras vīna darītavu asociācija
-
Florida
Maskadīna
-
Džordžija
Muscadine ir visvairāk apstādītas vīna vīnogas. Džordžijas vīna darītavas var atrast ap Čattahošē nacionālo mežu. Gruzijas Vīnkopju asociācija
-
Havaju salas
Ananāsu vīns. Kā stāsta, vīna konsultants Dimitri Tchelistcheff (Andre T. dēls) ieradās Tedeschi Vineyard and Winery (Havaju salu pirmā vīna darītava, ko tagad sauc par Maui Wine), lai palīdzētu precizēt to franču hibrīdu šķirnes. Viņš priecājās par viņu ananāsu vīnu un mudināja Tedeschi pievērsties dzirkstošajiem vīniem.
-
Aidaho
Riesling. Aidaho ir 1100 akri ar visdažādākajām vīnogām. Visvairāk stādītās vīnogas ir Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah un Cabernet Franc, taču klimats parāda arī Petit Verdot, Sangiovese un Malbec potenciālu. Aidaho vīna komisija
-
Ilinoisa
Chambourcin. Ilinoisa specializējas franču hibrīdu vīnogās, ieskaitot Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel un Vidal Blanc, kā arī vietējo sarkanvīna šķirni ar nosaukumu Norton. Ilinoisas vīnogu audzētāju un vīna audzētāju asociācija
-
Indiāna
Traminette ir saistīta ar Gewürztraminer un ražo baltvīnus ar jasmīna un garšvielu notis (muskatrieksts, melnie pipari, kanēlis). Purdue universitātē ir vīna vīnogu komanda, kas atbalsta Indiānas vīna vīnogu audzētājus ar pētījumiem par franču hibrīda vīnkopību un enoloģiju Vidusrietumos. Citas interesējošās šķirnes ir Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc un Vignoles. Indiānas vīni
-
Aiova
Frontenac ražo augļu putekļainus sarkanos, kas pēc profila ir līdzīgi Merlot. Aiovā dzīvo vairāk nekā 1300 vīna dārzu akriem un vairāk nekā 100 vīna darītavām. Aiovas vīna audzētāju asociācija
-
Kanzasa
Chambourcin. Neliels skaits vīna dārzu ir iestādījuši dažādas aukstumizturīgas šķirnes, tostarp Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles un Seyval Blanc. Ir arī daži ar Vitis vinifera sugām, tostarp Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt un Teroldego. Kanzasas vīnogas un vīni
-
Kentuki
Chambourcin un Traminette. Kentuki vīns
-
Luiziāna
Maskadīna. 2006. gadā grāvī tika atklāts grumbuļojošs vecs vīnogulājs, kas ražoja skaistas, plānas ādas zaļas vīnogas. Šķirne nebija saistīta ar citām zināmām sugām, un tā tika nosaukta La-Sarachannah (izrunā La Sarah See Hannah). Pēc garšas teorija ir līdzīga Šardonē garšai. Skatiet visu stāstu šeit
-
Meina
St. Pepin un Edelweiss ir baltvīni ar Rieslingam līdzīgu jutīgumu. Viena no aukstākajām vietām vīnogu audzēšanai ārpus telpām, kas specializējas aukstā klimata šķirnēs, tostarp Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marechal Foch, Corot Noir un Leon Millot. Menas vīna darītavas ģilde
-
Merilenda
Cabernet Sauvignon. Merilendā galvenokārt Pjemontas plato atrodas apmēram 450 hektāru vīna dārzi. Lai gan Cabernet Sauvignon ir visvairāk apstādītas vīnogas, vīnkopji eksperimentē ar citām šķirnēm, tostarp Cabernet Franc, Merlot un Chambourcin, kuras ir izrādījušās piemērotākas klimatam. Merilendas vīns
-
Masačūsetsā
Šardonē. Masačūsetsas uzmanības centrā ir kraukšķīgi aromātiski vīni no Rkatsitelli līdz Riesling un Pinot Noir. Masačūsetsas lauku vīna darītavas un audzētāji
-
Mičigana
Riesling. Ar vairāk nekā 13 700 hektāru stādīšanu Mičigana ir liels Concord un Niagara lielāko sulu vīnogu piegādātājs. Tomēr ir arvien vairāk vīna vīnogu (Mičiganas vīnu pārskats ir 2850 hektāri, kas veltīti vīna vīnogām), ieskaitot Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Vidal Blanc, Chambourcin un Maréchal Foch. Mičiganas vīni
-
Minesota
Marquette ir sarkanvīna vīnoga un Pinot Noir pēcnācējs ar melno ķiršu un piparu garšu. The Jaunākās ziņas ir Itasca radīšana, jauks sausais baltvīns kaut kur starp Pinot Gris un Sauvignon Blanc. Minesotā notiek arī starptautiskās aukstā klimata vīnu sacensības. Minesotas vīnogu audzētāju asociācija
-
Misisipi
Maskadīna
-
Misūri štats
Norton (aka Cynthiana) ir Vitis aestivalis šķirne, kas ražo bagātīgi krāsainus sarkanvīnus. Citas populāras šķirnes šeit ir Vignoles, Chardonel un Vidal Blanc. Misūri vīns
-
Montana
Pāris vīna dārzu var atrast, eksperimentējot ar aukstām izturīgām sugām, tostarp Marquette, Maréchal Foch un Riesling Montānas vīnogas un vīni
-
Nebraska
Edelweiss ražo pus saldu līdz saldu baltvīnu un ir visvairāk apstādītas vīna vīnogas. Frontenaks ir visbiežākais sarkanā krāsā Nebraskā. Nebraskas vīni
-
Nevada
Zinfandels un Petite Sirah. Pētījumi Nevadas universitātē (Reno) sākās 2007. gadā, lai izpētītu vīna vīnogu potenciālu Nevadas ziemeļrietumos. Tagad štatā ir vismaz 2 vīna darītavas. Nevadas vīnkopības universitāte
-
Ņūhempšīra
Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin un Seyval Blanc. Ir arī dažādi fermentēti augļu vīni, sidrs un medus. Ņūhempšīras vīna darītavu asociācija
-
Ņūdžersija
Cabernet Sauvignon. Tagad ir vairāk nekā 1000 vīna dārzu hektāru, no kuriem 40% ir apstādīti Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot un Chambourcin. Rutgersam ir eksperimenta stacija kas atbalsta vīnkopības kopienu. Mēs tik ļoti aizrāvāmies ar NJ vīniem, šajā videoklipā tos salīdzinājām ar Kaliforniju. Dārza valsts vīna audzētāju asociācija
-
Jaunā Meksika
Ļoti aukstas ziemas un ļoti karstas vasaras apgrūtina vīnogu audzēšanu Ņūmeksikā. Ņūmeksikas vīna un vīnogu audzētāju asociācija
-
Ņujorka
Saskaņa. Visvairāk iestādītās vīnogas galvenokārt izmanto sulai. Reģions turpina stādīt arvien vairāk Eiropas šķirņu, tostarp Riesling, Cabernet Franc, Merlot, Grüner Veltliner un Rkatsitelli. Ņujorkas vīni
-
Ziemeļkarolīna
Maskadīna. To, ko lielākā daļa varētu uzskatīt par Muscadine vīnu virsotni no Jadkina ielejas līdz Havas upes ielejai, kur plaukst Eiropas šķirnes. Ziemeļkarolīnas vīnkopji
-
Ziemeļdakota
Maz ticams vieta vīna vīnogām, taču ir vairāki neatlaidīgi vīnkopji, kas eksperimentē ar Vitis riparia. Mūs pārsteidza Savvaļas vīnogu nedaudz noslēpumains emuārs. Ziemeļdakotas vīnogu un vīna asociācija
-
Ohaio
Saskaņa. Interesējošās vīna šķirnes ietver Vidal Blanc un Riesling, kas audzēti pie Erie ezera. Štatā ir 5 vīna AVA. Garšo Ohaio vīni
-
Oklahoma
Rubaijats ir vīnogu šķirne (sarkanās mizas un mīkstums), kas Oklahomā ir parādījusi veiksmes potenciālu (pat ja Chambourcin ir vairāk iestādīts). Oklahomas štata universitātes Vīnkopības un enoloģijas programma palīdz vīnkopjiem noskaidrot labākās vīna vīnogu sugas un šķirnes Oklahomas klimatam. Oklahomas vīnogu rūpniecības padome
-
Oregona
Pinot Noir. Valsts centieni vēsā klimatā esošajām Pinot Noir, Pinot Gris un Chardonnay ir starptautiski atzīti. Oregona ir 3. lielākā vīna ražošanas valsts valstī. Oregonas vīna padome
-
Pensilvānija
Concord ir visvairāk apstādītas vīnogas, ko galvenokārt izmanto sulai. Vīni galvenokārt tiek gatavoti ar Chambourcin, Cabernet Franc un Chardonnay.
-
Rodas sala
Merlot un Cabernet Franc. Smaržīgas šķirnes, tostarp Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Chancellor un Merlot.
-
Dienvidkarolīna
Maskadīna
-
Dienviddakota
Marķete. Pat ar ļoti aukstām ziemām Dienviddakotā ir vairāki kaislīgi vīna audzētāji, kas koncentrējas uz aukstā klimata šķirnēm, tostarp Frontenac, Prairie Star, Marquette, Landot Noir. Dienviddakotas Valsts universitātei ir saraksts ar Dienviddakotas vīna dārzi.
-
Tenesī
Chambourcin. Ļoti daudzveidīgs klimats, sākot ar visu veidu audzēšanu, sākot no franču hibrīdiem, piemēram, Chambourcin, līdz Vitis vinifera vīnogām, ieskaitot Merlot, Cabernet Sauvignon un Chardonnay. Tenesī fermas vīnkopju alianse
-
Teksasa
Cabernet Sauvignon. Lai arī teksasieši mīl savus Bordo maisījumus, šis reģions jau ir parādījis lielu sausuma izturīgo Tempranillo un Mourvèdre potenciālu. Teksasas A&M palīdz eksperimentālajiem vīna dārziem un resursiem atbalstīt štata 4000 vīna dārzu hektārus un 8 dažādus AVA. Teksasas vīna un vīnogu audzētāju alianse
-
Jūta
Jūtā ir nedaudz mazāk par 10 vīna darītavām, un tikai daži audzē vīnogas uz Jūtas terroir (pārējie vīnogas importē no Kalifornijas vai Aidaho). Vecākā vīna darītava Castle Creek, kas atrodas Moabā, pirmo reizi tika apstādīta 2006. gadā ar vīnogām, ieskaitot Syrah un Cabernet Sauvignon. Protams, tā kā Jūtas populārākā reliģija, Pēdējo Dienu Svēto Jēzus Kristus Baznīca māca atturību, valsts vīna darītavas nesaņem lielu vietējo atbalstu. Šeit ir detalizēts raksts par Jūtas pārsteidzošo vīna vēsturi.
-
Vērmonta
La Crescent ir baltvīns ar izteiktiem aprikožu, citrusaugļu un persiku aromātiem, kas pagatavots sausā vai saldā stilā. Vairākas Vermontas vīna darītavas gūst labumu no Šamplaina ezera sasilšanas ietekmes (tas var nokristies līdz -30 ° F!). Vērmonta izceļas gan ar baltiem, gan sarkaniem franču hibrīdiem, ieskaitot Sentkroisu, Marketu, Prairie Star, Petite Pearl un Vidal Blanc. Vermontas vīns
-
Virdžīnija
Šardonē. Virdžīnija ir sakārtota un aug ar vairāk nekā 3100 vīna dārzu akriem. Lai arī Chardonnay ir visvairāk apstādītā šķirne, reģionā galvenā uzmanība tiek pievērsta Viognier un Bordeaux maisījumiem kā valsts īpatnībai. Virdžīnijas vīna padome
-
Vašingtona
Cabernet Sauvignon. Vašingtona ir 2. lielākais vīna ražotājs valstī ar plašu lielisku vīnu klāstu. Vīni ar vislielāko potenciālu ietver Syrah, Bordeaux maisījumus, Tempranillo, Sangiovese, Riesling un Sauvignon Blanc-Sémillon maisījumus. Vašingtonas vīna komisija
-
Rietumvirdžīnija
Vidals Blāns. Neliela audzētāju un vīna darītavu kopiena, kas koncentrējas uz aukstumizturīgām vīnogām, tostarp Frontenac, Chambourcin un Marquette sarkanajiem un Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette un Chardonel baltajiem.
-
Viskonsina
Marķete. Ar ogu vīniem un augļu sidriem izsēts reģions, kas tagad ražo arī daudzas auksti izturīgas vīna šķirnes. Viskonsinas vīna darītavas
-
Vaiominga
Frontenaks un Frontenaks Griss. Lielākā daļa štata vīna darītavu (iespējams, ir 4–7 vīna darītavas) izmanto vīnogas, kas iegūtas ārpus štata, taču pāris Vajomingas vīna dārzos ir gūti panākumi ar aukstumizturīgām franču hibrīdu sugām.