2017. gada dilstošajās dienās operdziedātāja Andrea Bočelli stāvēja aizkulisēs pie Medisonas laukuma dārza Ņujorkā, viņu gaidīja aptuveni 19 000 cilvēku pūlis. Tā bija tenora pēdējā uzstāšanās gadā, kas nozīmēja nedēļas ilgas sausās burvestības beigas - turnejas laikā dziedātāja strikti atturas no alkohola lietošanas.
'Ir pagājušas 20 dienas, kopš es esmu nobaudījis vīnu, tāpēc šajā brīdī jebkurš vīns ir labs,' viņš atbildēja uz jautājumu, ko viņš plāno atvērt svinībās. Bet viņš īpaši gaidīja vienu pudeli: glāzi viņa ģimenes Terre di Sandro Sangiovese, kas audzēta un izgatavota Toskānas saimniecībā, kuru Bocellis gadsimtiem ilgi sauca par mājām. Tas ir ģimenes iecienīts un vīna darītavas panākumu simbols, jo Andrea un viņa brālis Alberto 2000. gadā pārņēma grožus no sava tēva, uzmundrinot zīmolu ar jauniem maisījumiem, praksi un plāno augt .
d asti vīna zilā pudele
Bočelli, protams, ir labāk pazīstams kā viens no populārākajiem operdziedātājiem mūsdienu vēsturē, ar dziesmām sākot no klasiskās - Lučāno Pavaroti bija agrīnais atbalstītājs - līdz mūsdienu sadarbībai ar tādiem māksliniekiem kā Selīna Diona, Eds Šīrans un biedrs vīna tirgotājs Stings . Bet viņa ģimenei ir dziļas saknes vīnā, un viņi sāka to pārdot kopā ar kviešu audzēšanu un liellopu audzēšanu savā saimniecībā Lajatico pilsētā 1831. gadā.
Šodien Alberto pārrauga vīna darītavas pārvaldību ar sava dēla Alessio (25) palīdzību. Bocelli ģimenes vīni tagad ražo deviņus vīnus, tostarp Sangiovese, Cabernet Sauvignon un Pinot Grigio cuvées. (Jaunākā Bocelli sākuma līmeņa Sangiovese 2015. gada vīnogu raža - 90 punkti un maksā 19 USD.) 2017. gada rudenī ģimene Šefīldā, Lielbritānijā, atvēra arī restorānu un vīna bāru ar nosaukumu Bocelli 1831.
apotiskais sarkanvīna cukura saturs
Tenors un viņa brālis runāja ar redaktora asistentu Samantu Falevē par viņu negaidītajiem ceļiem uz vīnu, par to, kā viņi ir uzlabojuši iepriekšējo paaudžu zemniecisko vīna darīšanu un kāpēc vīns un dziesma ne vienmēr tiek sajaukti.
Vīna skatītājs: Kā jūs nonācāt ģimenes biznesā?
Andrea Bočelli: Kad sāku ceļot pa pasauli [uzstājoties], man bija lieliska vīna degustācijas pieredze, un es sapratu, ka ir milzīga atšķirība starp lielisko vīnu, kuru degustēju citur pasaulē, un vīnu, kas tur tika gatavots mājās pie mūsu ģimenes vīna darītavas, kas ir [tradicionālais] veids, kā Toskānas iedzīvotāji vienmēr bija gatavojuši vīnu. Tāpēc es teicu tēvam, ka brīdī, kad mēs un mans brālis Alberto sāksim darīt vīnu, mēs ražosim lielisku vīnu. Un tāpēc es centos turēt savu vārdu, nonācu pie tā un centos panākt pārmaiņas.
Alberto Bočelli: Kopš biju jauns, es vienmēr iedomājos, ka strādāšu, sekojot savai kaislībai, arhitektūrai, tāpat kā brālis ar mūziku, bet ģimenes saimniecība vienmēr ir bijusi lepnuma un brīnišķīgu atmiņu avots. Gan manam tēvam, gan viņa tēvam, neskatoties uz to, ka viņiem ir citi darbi, viņi saimniecībai rezervēja vislabākās rūpes. Kad mūsu tēvs aizgāja mūžībā 2000. gadā, mēs nolēmām, ka ir pienācis laiks izšķirošām pārmaiņām, un kopā ar brāli un sievu uzņēmāmies virkni iniciatīvu, lai veiktu lielo lēcienu: vīnogulāju atjaunošanu, uzklausot padomus nozares ekspertu un mūsu vīnu palaišanas pasaulē. Par laimi, man [dažus] gadus ir pievienojies mans dēls Alessio, kurš tagad ņem grožus rokās un kuram es novēlu to pašu viņa priekšgājēju apmierinājumu.
WS: Kāda veida vīni jums patīk?
Andrea: Nu, man patīk viss labs vīns [smejas]. Tomēr vīns, kas mums ir vistuvākais, protams, ir Sangiovese, tāpēc Terre di Sandro. Tā ir tipiskākā vīnoga, no kuras mēs gatavojam vīnu no šejienes. Bet es [arī] vēlos pieminēt vīnu Alcide. Alcide ir mana vectēva vārds, tāpēc tas tika nosaukts viņa vārdā. Tas ir Cabernet un Sangiovese maisījums. Tas bija īsts eksperiments, taču tas bija ārkārtīgi veiksmīgs.
WS: Vai ir līdzības starp dziedāšanas mākslu un vīndari?
Andrea: Nu, patiesībā ir grūti atrast līdzības, jo itāļu valodā ir teiciens, ka vīns liek dziedāt - kad patiesībā tas liek ļoti dziedāt slikti . Tātad, kad jūs dziedat, jums vajadzētu būt ļoti mērenam vīna dzeršanā. Patiesībā nevajadzētu dzert vispār. Tomēr pēc tam, kad esat bijis prom tūrē, viena no labākajām lietām, atgriežoties mājās, ir atvērt labu pudeli vīna, un šī labā pudele lieliskā vīna uzbur laimi.
Alberto: Mana brāļa kā mākslinieka darbs patiešām ir viņa paša darbs, un, godīgi sakot, mēs esam bijuši uzmanīgi, lai ražojot un pārdodot vīnu, pārāk daudz neizmantotu viņa slavu. Pēdējo 15 gadu laikā mēs esam lēnām popularizējuši Bocelli Wines, piemēram, viņa koncertos, bet tagad mēs to sākam, tostarp rīkojot vīna degustācijas vietās. Mēs esam noskaidrojuši, ka tas ir ļoti iepriecinoši visiem. Emociju apvienojums ar mūziku un vīnu ir spēcīgs.
sarkano vīnu saraksts no saldiem līdz sausiem
Šī intervija sākotnēji parādījās 2018. gada 31. maija numurā Vīna skatītājs , “Vīns Āzijas garšām”, avīžu kioskos, 17. aprīlis. Skatiet, kas vēl jauns , un paņemiet kopiju jau šodien!