Paplašiniet savu aukslēju ar Spānijas atbildi uz šampanieti: Cava. Šīs nedēļas degustācijas izaicinājums pēta gardu burbuļu, kas piedāvā pārsteidzošu vērtību.
Kas ir degustācijas izaicinājums? Izaicinājums ir veids, kā katru nedēļu uzlabot savu vīna aukslēju ar 34 vīniem no 12 valstīm - Vīna degustācijas izaicinājums.
Šonedēļ mēs nobaudām Cava Reserva no Bodegas Pinord.
Degustācijas izaicinājums: seifam draudzīga spāņu cava
Šī dzirkstele, kuras cena ir 11 dolāri par pudeli, ir tāda, kāda vienmēr ir mājā.
Šampanieša cienītājiem, kuri meklē augstas kvalitātes sausos dzirkstošos vīnus, Spāņu cava ir pārsteidzoša alternatīva. Turklāt ir iespējams atrast lieliskas kvalitātes Cava par lielisku cenu.
Tātad šim Vīna degustācijas izaicinājumam mēs izvēlējāmies Cava Reserva, kuru mēs ceram pārspēt par cenu.
Izmantojot vīna žurnāls palīdz noturēt degustācijas piezīmes konsekventas.
kā jūs gatavojat vīnu
Dibon Brut Reserva Cava
Skaties: Vidēji salmi
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlītSmaržas: Vārīts dzeltens ābols, citrons, mandele un juzu pieskāriens.
Par aukslējām: viegls ķermenis ar augstu skābumu, kas bija kraukšķīgs un tīrs no sākuma līdz beigām. Garšots slaidāk ar laima miziņas, grauzdētu mandeļu un svaigi sagrieztu ābolu notīm.
Pārtikas savienošana pārī: Tas ir tieši tāds vīns, kuru mēs labprāt izmēģinātu ar Kubas ēdienu (domājiet par to, ka tas pārtrauc ceļmallapu vai rīsu un pupiņu smagumu), paelju vai vienkārši jūras veltes kopumā.
Ko mēs uzzinājām par Cava
Kava izmanto to pašu vīna darīšanas metode kā šampanietis. Galvenā atšķirība ir Spānijā dzimušo vīnogu izmantošana, kas ietver Macabeo, Xarello un Parellada.
Arī līdzīgs šampanietim, Cava ir a unikāla kvalifikācijas sistēma. Un, ja jūs meklējat kvalitāti, šīs kvalifikācijas ir skaidri norādītas uz katras pudeles.
- 1. Kava: Pamata kava
- 2. Cava rezervāts: Lielāka novecošana dod vairāk gatavu piezīmju.
- 3. Cava Gran Reserva: Vienu vintage iespēju pievienošana kopā ar pagarinātu novecošanu, lai iegūtu yummy grauzdētas piezīmes.
- 4. Cava kvalificētais apgabals: Reti augstākā līmeņa klasifikācija.
Tātad, kad mēs izvēlējāmies šo vīnu, mēs mēģinājām atrast kaut ko tādu, kura pudelē bija vēl kāds vecums. Un, protams, šis konkrētais Reserva ir novecojis uz nogulsnēm uz 2 gadiem!
ielej glāzi vīna
Pēdējie iespaidi
Kava garšo atsvaidzinoši, un to ir viegli dzert, bet tai joprojām ir pietiekami daudz sarežģītības, lai to varētu izaudzēt. Ar 11 dolāru pudeli tas vienmēr ir mājā.
Protams, pēc šīs degustācijas mēs piepildījām vīna ledusskapi ...
Vai jums ir grūtības atrast vīnu? Jums nav jāgaršo tieši tāds pats vīns kā šajā rakstā, jūs varat atrast savu gardo pārsteigumu! Pārbaudiet alternatīvas, meklējot vietnē Piekļuve vīnam .
Kādu spāņu cava tu izmēģināji savam degustācijas izaicinājumam? Atstājiet savas piezīmes zemāk vai ievietojiet sociālajos tīklos vietnē # 34Vīni34nedēļas par iespēju tikt pamanītam.
Un, ja vēlaties labāk izsekot piezīmēm, jums patiks Wine Folly pielāgotais dizains vīna žurnāls.