Vins Santo

Dzērieni


vin dēliņš

Vin Santo jeb “svētais vīns” ir rets deserta vīns, kas galvenokārt atrodams Toskānā. Vīnogas vispirms žāvē uz salmu paklājiem, lai koncentrētu cukurus, un to fermentācija var ilgt pat 4 gadus.

Primārās garšas

  • Smaržas
  • Žāvēta att
  • Rozīne
  • Mandeļu
  • Īriss

Garšas profils



Ļoti jauki

Pilns ķermenis

Nav tanīni

Augsts skābums

13,5–15% ABV

Pārkraušana


  • SERVE
    55–60 ° F / 12–15 ° C

  • STIKLA VEIDS
    Deserts

  • DECANT
    Ne

  • ŠŪNELE
    5–10 gadi

Pārtikas savienošana pārī

Biscotti ir tradicionālā pāra, jo vīnā atkārtojas riekstu un karamelizētās notis.