Ņujorkas daudzajos ekstravagantajos restorānos ir daudz vienreizēju vīna pieredzes, taču dažreiz pat visnopietnākie vīna cienītāji alkst kaut ko mazliet atvieglinātāku. Pie šiem deviņiem restorāna balvu ieguvējiem visā pilsētā jums nav jāizvēlas starp kvalitāti un gadījuma raksturu. Ar lētu līdz mērenu cenu noteikšanu un neformālu atmosfēru šīs zemas kvalitātes vietas ar augstākā līmeņa vīniem noteikti kļūs par jūsu iecienītākajām vietām.
Atklājiet vairāk Ņujorkas vīna galamērķu mūsu pilsētas ceļvedī labākie restorānu vīnu saraksti un pārlūkojiet visus restorāna balvas ieguvējus, kas atrodas pāri piecām rajonām .
Lai uzzinātu vairāk vīna un pārtikas galamērķu visā pasaulē, skatiet Vīna skatītājs ’S gandrīz 3800 restorānu balvu ieguvēju , ieskaitot 100 Lielās balvas saņēmēji kas mums ir visaugstākais gods.
Vai jums ir izlase, kuru vēlaties redzēt šajā sarakstā? Nosūtiet savus ieteikumus uz restaurantawards@mshanken.com . Mēs vēlamies dzirdēt no jums!
Lelabārs
422 Hudson St., Ņujorka, Ņujorka
Tālrunis (212) 206-0594
Vietne www.lelabar.com
Atvērt Vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
Lelabar Lelabar nogādā pasaules vīnus Manhetenas centrā.Lelabārs var būt mazs, bet vīna programma ir plaša, un 650 izlases kūrē vīna režisors Kriss Martorano. Pievelciet ķebli mājīgajā, ovālajā bārā un iepazīstieties ar šefpavāra Denisa Pinto izstrādāto mazo šķīvju ēdienkarti un labi noapaļoto, starptautisko vīnu karti. Lai gan Martorano izvēle ir visspēcīgākā Francijā (īpaši Burgundijā, kur jūs atradīsit daudz Grands Crus ), Kalifornijā un Itālijā, tie pārstāv plašu stilu un reģionu loku, tostarp Izraēlu, Libānu, Argentīnu un Grieķiju. Arī cenu noteikšana ir daudzveidīga, sākot no daudzajām pudelēm, kuru cena ir zemāka par 100 ASV dolāriem, līdz kolekcionāru priekšmetiem, kuru cena pārsniedz 1000 ASV dolāru. Un, izņemot šampanieti, visa vīnu karte ir pieejama pa glāzei, iegādājoties divas glāzes.
Marta
Redburija, 29. E. 29. St., Ņujorka, Ņujorka
Tālrunis (212) 651-3800
Vietne www.martamanhattan.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
Liz Clayman Marta masīvie logi veido saulē iemērcamu ēdamistabu.Plkst Marta , viesi var baudīt svaigas picas, pasaules klases vīnus un restorāna Danny Meyer īpašo viesmīlības sajūtu, visi zem viena jumta. Redbury viesnīcas zemo taustiņu itāļu ēstuvē ir atvērta virtuve, no kuras paveras skats uz divām lielām, ar flīzēm klātām krāsnīm, kas izvelk dažādus plānas garozas pīrāgus, sākot no klasikas, piemēram, margherita un sēnes, līdz pat gliemežu kazino un bekonam. Savienojiet pīrāgu ar dzērienu režisora Evana Ābramsa 550 vīnu programmu, kas spīd visspilgtāk, runājot par Itāliju un šampanieti. Sarakstam ir mērena cena, un tajā tiek piedāvāta šampaniešu sadaļa zem 100 USD, kā arī 21 vīns pie glāzes. Arī Meijera Union Square viesmīlības grupā ir vēl pieci restorāna balvas ieguvēji, tostarp Lielās balvas ieguvējs mūsdienu .
labākais veids, kā atvērt šampanieti
Amfora
34 astotā ave, Ņujorka, Ņujorka
Tālrunis (212) 518-2722
Vietne www.anforanyc.com
Atvērt Vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Anfora Anfora mājīgums rodas no neliela izmēra un sveču apgaismotiem galdiem.Vīna režisora Kodija Pruita pārraudzībā vīna programma plkst Amfora ir viss par Vecās pasaules reģioniem un tradicionālajām metodēm. Uzmanība atspoguļo šī mājīgā vīna bāra nosaukumu, riff on ' amfora , 'māla trauki, ko senajā Grieķijā un Romā izmantoja vīna uzglabāšanai un pārvadāšanai. Pruits meklē ražotājus ar zemu iejaukšanās un ilgtspējīgu praksi, lai aizpildītu viņa 255 etiķešu sarakstu. Atlasē dominē Francija un Itālija, bet arī Vācija, Ungārija, Austrija un Spānija ir labi pārstāvētas. Ēdienkarte piedāvā apcepumus, mazus šķīvjus un sviestmaizes, lai savienotos pārī ar jūsu izvēlēto pudeli vai ar vairāk nekā diviem desmitiem vīnu, ko piedāvā glāze. Anforas māsas restorāns, Artusi , ir izcilības balvas laureāts par savu 275 vīnu sarakstu.
L’Express
249 Park Ave. S., Ņujorka, Ņujorka
Tālrunis (212) 254-5858
Vietne www.lexpressnyc.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
L’Express baudiet franču ēdienu un vīnu jebkurā diennakts laikā L’Express.Piedzīvojiet gabaliņu Parīzes Ņujorkas Flatiron rajonā plkst L'Express . Rosīgais franču bistro ir Ņujorkas restorāna Simona Orena ideja aiz septiņiem citiem restorāna balvas laureātiem, ieskaitot Lielās balvas ieguvēju. jauks rīts . Tas ir atvērts visu diennakti, septiņas dienas nedēļā, un tā visu diennakti piesaista pusdienas ar savu viesmīlīgo atmosfēru un šefpavāra Džona Lī klasisko franču ēdienkarti. Savienojiet tādas skavas kā croque monsieur un steiku frites ar vīna režisora Avirama Turgemana vidēji cenu, 320 atlases programmu. Francijas smagajā sarakstā kopš 1999. gada pastāvīgi tiek pasniegta izcilības balva, un tas piedāvā stabilu vīnu klāstu ar glāzi un pudelīti.
Vitorio laterna
129 MacDougal St., Ņujorka, Ņujorka
Tālrunis (917) 639-3236
Vietne www.lalanternacaffe.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Atrodas pārveidotā Griničas ciemata pilsētas namā. Vitorio laterna ir atvērts kopš 1977. gada un jau vairāk nekā desmit gadus ir ieguvis izcilības balvu. Arī 200 gadus vecajai ēkai ir vēsture, jo tā kādreiz piederēja Revolūcijas kara virsniekam un agrīnajam amerikāņu politiķim Āronam Buram. Četri strādājoši kamīni un slēgta terase, kas apvilkta ar apstādījumiem, rada romantisku fonu ēstuvei bez frills. Šefpavāra Vitorio Antonīni vecākā itāļu ēdienkarte ir balstīta uz plašu pēc pasūtījuma gatavotu picu izvēli, un Antonīni juniors pārrauga arī salīdzinoši kodolīgo, tomēr daudzveidīgo vīna programmu. 120 atlases ir no pasaules reģioniem, kuru stiprās puses ir Itālijā un Kalifornijā, un ir pieejamas daudzas etiķetes par mazāk nekā 50 ASV dolāriem. Pieejamā cenu noteikšana un visu dienu darba laiks (no pulksten 10:00 līdz 2:00 darba dienās un 3:00 nedēļas nogalēs) ļauj ērti apstāties jebkurā laikā.
Momofuku Niši
232 astotā ave, Ņujorka, Ņujorka
Tālrunis (646) 518-1919
Vietne www.nishi.momofuku.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Endrjū Bezeks Momofuku Nishi kļūst radošs ar savām pastām ar tādiem priekšmetiem kā tagliatelle ar cūkgaļas ādu un ķiploku maurloku.Šefpavāra Deivida Čanga parakstu korejiešu garšas satiek itāļu iedvesma plkst Momofuku Niši . Makaroniem veltītais restorāns ir viens no 14 starptautiskajiem jēdzieniem Čanga impērijā, kurā kopumā ietilpst septiņi restorāna balvas ieguvēji. Tāpat kā daudziem Momofuku plankumiem, arī Nishi ir mierīgs un rūpīgi sagatavotas vīna un ēdienu programmas. Starp šefpavāra Nika Tamburo īpašajiem ēdieniem ir tagliatelle ar cūkgaļu, Szechuanas pipari un rikota, kā arī orecchiette ar pīles desu un sunchoke, ko noapaļo daži gaļas un zivju ēdieni. Makaronu degustācija ir pieejama par 68 ASV dolāriem vai 113 ASV dolāriem ar vīna direktora pārīšiem Džeiks Luiss 200 etiķešu saraksts. Izlases visvairāk izceļas Itālijā, īpaši Toskānā un Pjemontā, kā arī Francijā, it īpaši Burgundijā. Lapa saraksta sākumā parāda īpašas atlases, pamatojoties uz sezonāli mainīgajām tēmām.
Noreetuh
128 First Ave., Ņujorka, Ņujorka
Tālrunis (646) 892-3050
Vietne www.noreetuh.com
Atvērt Vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Kasandras Vangas Noreetuhas havajiešu ēdienkartē ir tunzivju kule.Nosaukts pēc korejiešu vārda “rotaļu laukums” Noreetuh aizņem neformālu, bet gludu vietu Manhetenas East Village apkaimē. Šefpavārs un līdzīpašnieks Chung Chow ēdienkartē piedāvā modernus Havaju virtuves ēdienus, kas sadalīti mazās plāksnēs, piemēram, sēņu tempurā ar saldiem miso un cūkgaļas podiņiem ar ponzu mērci, kā arī lielākām pastām un uzkodām, kuru cena parasti ir zem 25 USD, piemēram, kimči ceptiem rīsiem un pieciem spice-cured pīle confit. Lai papildinātu atšķirīgos ēdienus, vīna direktors un līdzīpašnieks Jins Ahns izveidoja vīna programmu ar 250 etiķetēm, uzsverot Vāciju un Franciju. Sarakstā ir rotējoši ražotāju prožektori un nesen pievienota vācu Rieslinga lapa ar vismaz 25 gadu vecumu.
Vinaterija
211 Frederick Douglass Blvd, Ņujorka, Ņujorka
Tālrunis (212) 662-8462
Vietne www.vinaterianyc.com
Atvērt Vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Vinateria Vinateria ir mūsdienīgs restorāns ar klasiskiem vīniem.Mūsdienīgā, minimālistiskā telpā Vinaterija atnes izcilības balvu ieguvušo vīna programmu Harlemas pilsētas centrā. Šefpavāra Mimi Veisensenborna ēdienkarte, kuru ietekmē Itālija un Spānija, ir pārdomāta, bet lēta, tāpat kā vīna režisora Franko Skalzo programma. 130 vīnu saraksts ir prieks vērtību meklētājiem, piedāvājot ļoti daudz labu cenu cienītājus pat spēcīgākajos Itālijas, Spānijas un Francijas reģionos. Īpaši dziļi ir runa par itāļu ražotājiem, piemēram Antoniolo un Barolo markīzes . Sarakstā viesiem draudzīgo dabu papildina gandrīz 30 vīni pēc glāzes un informatīvas kartes, kas atrodas pirms katras sadaļas.
Vīns: 34
127 E. 34th St., Ņujorka, N.Y.
Tālrunis (212) 213-1700
Vietne www.wine34nyc.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Toma Dilona vīns: 34 sakņu dārzeņu gratins tiek pasniegts uz indijas mērces.Vīns: 34 ir izcilības balvas laureāta mazākais brālis Vīns: 30 , ar intīmu vidi un vīna programmu, kas veicina atklājumus. Īpašnieks Volkans Muti pārvalda vīnu sarakstu, kurā ietilpst 290 etiķetes, kas izcilākas Francijā, Kalifornijā un Itālijā. Netrūkst tādu lielu vārdu producentu kā, piemēram Trimbach , Kaimuss , E. Guigals un Luiss Latūrs , bet jūs atradīsit arī mazāk pazīstamus ražotājus un reģionus, un restorānā regulāri tiek rīkoti vīna īpašie piedāvājumi, lai viesus pakļautu nepazīstamām pudelēm. Saraksts ir izdrukāts uz vienas lapas un sakārtots pēc vīnogu šķirnes, tāpēc tajā ir viegli orientēties. Šefpavāra Oskara Ortegas ēdienkarte ir tikpat aicinoša, un tā globāli ietekmē uzkodas, piemēram, sautētus spāņu astoņkājus, grauzdētus šishito piparus un krabju kūku, kā arī tādas maģistrāles kā grilētu lasi ar Izraēlas kuskusu un mājās gatavotus ikdienas makaronus.
Sekojiet līdzi jaunākajiem restorānu jaunumiem no mūsu balvu ieguvējiem: Abonējiet mūsu bezmaksas Privāts pusdienu ceļvedis biļetenu un sekojiet mums Twitter vietnē @WSRestoAwards un Instagram plkst @WSRestaurantAwards .