Ir pienācis laiks uzstādīt rekordu: Merlot vīns ir pirmās klases.
Merlot vīns tiek uzskatīts par Cabernet Sauvignon . Kā tas nākas? Tāpēc, ka lēta komerciāla Merlot šķirnei ir devusi sliktu reputāciju.
Ir pienācis laiks uzstādīt rekordu: Merlot vīns ir pirmās klases. Tas ne tikai rada visaugstāko cieņu vīna pasaulē, bet arī Merlot lieliski garšo kopā ar ēdienu.
Merlot vīna ceļvedis
Merlot vīna profils
GALVENIE REĢIONI: ~ 600 000 akru visā pasaulē.
- Francija (~ 280 000 + akriem) Bordo , Langedoka-Rusijona
- Itālija (~ 93 000 + akriem) Toskāna, Kampānija
- Amerikas Savienotās Valstis (~ 55 000 + akriem) Kalifornija, Vašingtona
- Austrālija (~ 39 000 akriem) Dienvidaustrālija
- Čīle (~ 25 000 akriem) | Argentīna (~ 13 000 akriem)
GALVENIE MERLOT RAKSTUROJUMI
AUGĻI: Melnā ķirša, aveņu, plūmju
CITI: Grafīts, ciedrs, tabaka, vaniļa, krustnagliņa, Mocha
Ozols: Jā. Parasti ozols vidēji noveco (8-12 mēneši)
Tanīns: Vidējs
SKĀBUMS: Vidējs
ABV: 12–15%
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlītREĢIONĀLIE VĪNI:
Sentmiljons, Pomerola, Fronsaka, Kotdivuāra, Bleja
ar ko Merlot pārī
Merlot vīna garša
Sarkanie augļi, viegli tanīni un mīksta apdare ir Merlot vīna īpašības. Bet Merlot ir vairāk nekā gluds. Tas patiesībā ir mazliet hameleons, daļēji tāpēc, ka ir Merlots vinificēts un galvenokārt tāpēc, kur tas audzēts. Apskatiet Merlot vīna garšas diapazonu, pamatojoties uz reģionu (vēss klimats pret siltu klimatu).
Forša klimata Merlot garša
Vēss klimats Merlot ir strukturētāks ar lielāku tanīnu un zemes garšu klātbūtni, piemēram, tabaku un darvu. Daži vēsā klimatā Merlot kļūdās kā Cabernet Sauvignon .
Francija, Itālija, Čīle
Klasisks vēsā klimata Merlot vīna piemērs ir Labais krasts Bordo , piemēram, Sentemilions, Pomerols un zemes Fronsac.
cik liels ir magnums
Karstā klimata Merlot garša
Silts klimats Merlot vīns ir vairāk augļu uz priekšu un tanīns ir mazāk izplatīts. Daži ražotāji izmanto saprātīgu ozola apstrādi līdz 24 mēnešiem, lai piešķirtu Merlot vīnam lielāku struktūru.
Kalifornija, Austrālija, Argentīna
Klasisks karstā klimata Merlot piemērs ir Kalifornijas Merlot, piemēram, Paso Robles un Napas ieleja .
Stemmy garša dažās Merlot notiek vīnogu nogatavošanās laikā, un tas notiek spēcīgu lapu vīnogulāju nojumes dēļ. Atzarošana palīdz, bet izraisa Merlot vīnogu mizu sašķelšanos saulē!
Izmēģiniet paplote ar vistu Chicken en papillote ar vieglāku alkoholisko augļu priekšu Merlot. pēc ipalatīns
Merlot Pārtikas savienošana
Merlot vīns atbilst dažādiem pārtikas produktiem, jo tas atrodas sarkanvīna spektra vidū. Parasti Merlot labi pāro ar vistas gaļu un citu vieglu gaļu, kā arī ar vieglu garšvielu tumšu gaļu. Ar vidēju tanīnu un ne pārāk lielu skābumu jūs labi atradīsit Merlot pārus ar daudziem ēdieniem.
Sulīgi, vēsāka klimata Merlot vīni labi sader ar grauzdētiem dārzeņiem. Jūs pat varat savienot pārī ar grūtāk savienojamām dārzeņiem, piemēram, tomātiem.
Daži no labākajiem proteīniem, kas atbilst Merlot, ir vidējā svara kategorijā. Padomājiet par pīles cepšanu, tītara gaļu un liesu liellopa gaļas izcirtņiem.
Runājot par Merlot, viss ir par mērci. Izmēģiniet to kopā ar Beef Bourguignon.
kas ir sarkanvīna vīnsPro Merlot savienošanas padoms
Augstāks alkohola daudzums un vairāk ozola novecošanās parasti nozīmē, ka Merlot ir bagātāks un pilnvērtīgāks, tādējādi tas savieno pārī ar bagātīgāku pārtiku.
Merlot vīna dārzs Aleksandra ielejā pumpuru pārtraukuma laikā. Jordānijas vīna dārzu emuārs
7 jautri fakti par Merlot Wine
- Visstādītākā šķirne Francijā
- Aizmirstiet slavētās Cabernet Sauvignon vīnogas no Bordo un dārgu Pinot Noir Burgundija , Merlot vīns pašlaik ir visvairāk apstādītā vīnogu šķirne Francijā.
- Kas ir tavs tētis?
- Merlota ir Cabernet Franc (tēvs) un Magdeleine Noire des Charentes (māte) atvase.
- Grūtāk izaugt nekā kabernets!
- Merlot ir plānas ādas vīnogas, kas ir ļoti jutīgas pret apkārtējo vidi. Merlot vīnogām ir viens ieguvums salīdzinājumā ar Cabernet: tās nogatavojas līdz 2 nedēļām agrāk. Lietainā ražā viena nedēļa var radīt lielas pārmaiņas!
- Galvenais spēlētājs Itālijā
- Merlot ir 5. visvairāk apstādītā Itālijas vīnoga. Merlot ir populārs Toscana IGT vīnos, kurus parasti dēvē par “Super Toskānas”
- Neredzīgo degustācija stāsta Merlot
- Tā kā Merlot vīns ir tik jutīgs pret gaismu, Merlot bāzes vīni uz loka nokrāso apelsīnu. Oranžais aplis ir Merlot pret Cabernet Sauvignon indikators.
- 1870 USD par pudeli Merlot ?!
- Jā. Ticiet vai nē, bet piezvanīja slavenākais Bordo labais krasts Chateau Petrus galvenokārt ir Merlots.
- Amerikāņu ozols dara brīnumus
- Daži ražotāji izmanto American Oak, lai padarītu savus Merlot vīnus zemnieciskus un bagātīgus kā Cabernet Sauvignon. Uzziniet vairāk par dažādiem veidiem ozola novecošana ja jūs zināt.