Kas ir vīna geek? Kāpēc viņi ir atšķirīgi (un daudz pieļaujamāki) nekā vīna snobi ?
Vīna geeks (wīn gēk)
Persona ar ekscentrisku uzticību alkoholiskajiem dzērieniem, kas izgatavoti no fermentētas vīnogu sulas.
Vīna geek 'nedzer tikai Pinot Noir', kā arī neaprobežojas tikai ar blue chip vīniem. Patiesam vīna geekam ir neierobežots entuziasms atrast visa veida vīns –No nepietiekami novērtētiem dārgakmeņiem līdz unikālas izcelsmes vīniem. Tas ir jauki tuvumā ir vīna geek jo viņiem patīk iepazīstināt draugus ar jauniem vīniem (tas nozīmē vairāk jums!).
Mēs vēlētos nedaudz pagodināt visus vīna džekus.
Vīna Geek plakāts
Kā izvēlēties vīnu kā geek
Pievērsiet uzmanību zemāk aprakstītajām īpašībām, lai pirms dzeršanas uzzinātu, kāds būs vīna garša! Visas šīs īpašības parasti varat atrast vīna tehniskajā lapā.
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apmācības kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlīt- Novads
- Vissvarīgākais garšas / stila rādītājs. Katrā valstī ir atšķirīgas vīndarības tradīcijas, kuru rezultātā tiek iegūtas atšķirīgas garšas. Apskatiet mūsu rakstu vietnē vīni no Jaunās pasaules un Vecās pasaules lai atrastu garšas profilu, kas jums patīk.
- Vintage
- Cik nobriedušas bija vīnogas, kad vīna darītava tās salasīja? The laika apstākļi katru gadu ietekmē ražu lauksaimniecībā, sākot no kviešiem līdz vīnogām. 'Briksa līmenis' ir tas, kā lielākā daļa vīna geeks parasti mēra gatavību. (piemēram, 25 Brikss ir ļoti nogatavojies Napa Cabernet un 19 Briksis ir nepietiekams
- Ozola novecošana
- Vai vēlaties vīnu ar vaniļas un krustnagliņu garšu? Jūs varētu sākt ar meklēšanu vīns ar vairāk ozola novecošanu . Vīnos ar tikai 6 mēnešus ilgu ozola novecošanu ir daudz mazāk vaniļas.
- Skābums
- (pH) Skābums ne tikai norāda cik ilgi vīns pagrabā , tas arī stāsta, cik garšīgi tas garšo. Zemākas skābes Chardonnay ar pH 3,7 būs daudz gludāka un apaļa nekā Chardonnay ar pH 3,2
- Malolaktisks
- Runājot par gludumu, malolaktiskā fermentācija (īpaša veida pēcalkohola fermentācija, kas maina skābes veidu vīnā) padara vīna garšu vienmērīgāku. MLF ir vieglāk identificēt Šardonē kā krēmveida eļļainu sajūtu mēles vidū.
- Cukura atlikumi
- (RS) Nav nekas neparasts, ka vīnam, kas ir tehniski “sauss”, ir maz RS. RS vīnam piešķir tekstūru, ķermeni un svaru. Domājiet par RS kā vīndara līdzvērtīgu MSG. Piemēri vīniem ar RS, kuru garša ir sausa? Apotiski sarkans un Mollydooker 'The Boxer' .
Ja vēlaties uzzināt vairāk par vīna smalkajām smalkajām detaļām, noteikti abonējiet Wine Folly biļetenu. Jūs saņemsiet jaunākos rakstus piegādāti tieši uz jūsu iesūtni .
Tērzējiet ar vīna geek tagad!Vai vakariņām nepieciešams vīna ieteikums? Atrodi mani twitterī! Winefolly
Paldies!
Mēs vēlamies personīgi pateikties Joslyn Baker, Joe Herrig, Barbie Jean H. Messa, Kyle Naismith, Rachael Swift, Michael Davolio, Mira Selm, Richard M. Esper, Rina Bussell, Jerry Pierson, Helene Kremer, Vermont Wine Media, Peter J. Rockwell, Jeff Pinhey, Rocky Mak, Jane Clare un Zach Moss par viņu jautro ieguldījumu. Sākotnējais šī dizaina iedvesmas avots ir 8 pazīmes, ka jūs varētu būt vīna geek .