La Jolla nāk no vecuma

Grezni zemnieciskā lauku māja Torrey Pines ir pārsteidzoši privāta un mierīga pēc sava lieluma.
	Atrodiet vairāk galamērķu mūsu vietnē Ceļošana sadaļā

Samuelam un Danielam Sizeriem bija ideja, un pat tālajā 1869. gadā Kalifornija bija vieta, kur patika lielas vai mazas, fantastiskas vai tālu iedomātas idejas. Brāļiem Sizeriem bija grandiozs laiks La Jolla, saulainai zemes krokai, kas kā auss sliecas uz Kluso okeānu Sandjego apgabala ziemeļrietumu stūrī. Viņi nolēma audzēt vīnogas.

Samaksājot 200 USD par 160 akriem un iestādot 5000 vīnogulājus, Sizerieši kļuva par pilsētu '> Bet daži sapņi vienkārši nepiepildās, un gan Sizeriem, gan viņu vīna dārziem jau sen vairs nav. La Jolla liktenis vispirms būtu kā burvīga pludmales kolonija, kas uzplauka vienā no Dienvidkalifornijas ekskluzīvākajām kopienām, un pavisam nesen kā galamērķis ceļotājiem, kas meklē greznību, kā arī labāko ēdienu un vīnu, kas piemērots visām smiltīm un saulei. .

Daudzos veidos La Jolla ir kļuvis par Sandjego to, kas Martas vīna dārzs ir Bostonai. Neliela kalnu kroka to atšķir no centra apskates objektiem 12 jūdzes uz dienvidiem. La Jolla ar 40 000 iedzīvotāju dažreiz ir aizņemta ar tūristiem, taču mazākā mērogā nekā pati Sandjego. Atmosfēra ir ikdienišķa, taču apģērba kods ir vairāk Ralfs Lorēns nekā Hang Ten. Un tāpat kā Martas vīna dārzs, tā dabiskais skaistums ir piesaistījis bagātību un ģentrifikāciju.

Vietējie iedzīvotāji un ekskursiju apmeklētāji izstaigā pilsētas ciemata ietves, kas ir apdzīvota ar ietvju kafejnīcām, mākslas galerijām un izsmalcinātiem veikaliem (un tikai nedaudziem pastkaršu un T-kreklu veikaliem).

La Jolla, laikapstākļi ir galvenie La Jolla nosaukumā, kas atvasināts no spāņu vārda la joya, kas nozīmē 'dārgakmens'. Pīķa sezona iestājas vasarā, kad temperatūra reti paaugstinās virs 80 grādiem pēc Fārenheita vai nokrītas zem 65 grādiem pēc Fārenheita, taču pilsētas pievilcība ir tās mērenais klimats visu gadu. Pat janvārī dienas temperatūra sasniedz gandrīz 70 grādus pēc Fārenheita, padarot La Jolla ziemu par ideālu apmeklējuma laiku. 'Janvārī nav tik aizņemts, un saulrieti ir skaisti,' saka vietējais vēsturnieks un 40 gadus vecais iedzīvotājs Pats Dālburgs. (Vietējie restorāni un viesnīcu īpašnieki ziņo, ka tuvumā esošie kritušie kūlas ugunsgrēki La Jolla debesis aptumšoja tikai īslaicīgi.)

Saulrieti nav vienīgā reize, kad apmeklētāji skatās pāri Klusajam okeānam. Tā kā pilsēta plūst no Soledad kalna virsotnes uz rietumiem uz izliekto pussalu, skatoties uz rietumiem, okeāns ir pastāvīgs fons.

Ciema sirds ir Scripps parks pie La Jolla līča, kur Klusajā okeānā satiekas vārpstas palmas un akmeņainas klintis. Gar krasta gājienu netālu no līča ir pietiekami daudz vietas pārgājieniem un piknikiem, un ir vairākas aizsargātas pludmales ar mierīgu zilu ūdeni, kas piemērots peldēšanai un snorkelēšanai.

La Jolla gadu gaitā nav trūcis augstas klases restorānu, taču vēl nesen viedokļi bija svarīgāki par ēdienu vai vīnu sarakstiem.

'Gadiem ilgi Sandjego un La Jolla bija šādas gaļas un kartupeļu pilsētas,' saka Čaks Samuelsons (49), šefpavārs un restorāna Cuvee īpašnieks. 'Pārtikas aina ir neticami uzlabojusies.'

Gerijs Pārkers piekrīt un novērtē jauno konkursu. Viņš ir WineSellar & Brasserie īpašnieks, kas ir izcilākais restorāns, kurš tika dibināts 1988. gadā. 'Ja jūs atgriezīsities 25 gadus atpakaļ, šeit vienkārši nebija nekā,' saka Pārkers. 'Tagad jums ir dažas lieliskas maltīšu izvēles iespējas.'

Pēdējo gadu laikā La Jolla ir atvērts jauns intīmo ēdamistabu vilnis, tādi restorāni kā Cuvee, Tapenade, Fresh un Nine-Ten, no kuriem katrs piedāvā franču un Kalifornijas virtuves sajaukumu un kuriem ir Vīna skatītāju izcilības balva -uzvarot vīnu sarakstus.

Atbildot uz to, daži no La Jolla izveidotajiem spēlētājiem ir uzlabojuši kvalitāti. Piemēram, Džordžs pie līča vienmēr ir bijis pazīstams ar savu izvēlēto skatu uz Kluso okeānu, taču ēdiens sāka konkurēt ar ainavu tikai pirms dažiem gadiem, kad šefpavārs Treijs Foshee ieradās.

Viens no labākajiem un jaunākajiem papildinājumiem ir A.R. Valentjēns, izsmalcināts restorāns jaunajā namiņā Torrey Pines. Šefpavāra Džefa Džeksona virtuve atbilst pašai namiņai - abas ir greznas un drosmīgi strukturētas.

La Jolla ir pilsēta, kurai patīk vīns. Vīna veikalos ir daudz, un 13 vietējos restorānos tiek pasniegtas Wine Spectator vīna balvas, tostarp Lielā balva par WineSellar & Brasserie un trīs Labākās balvas izcilības vērtējumi: Donovan's, Sky Room viesnīcā La Valencia un Top of the Cove.

Kalifornijas vīni dominē lielākajā daļā sarakstu - A.R. balva par izcilību. Valentjens ir ekskluzīvi Kalifornijas iedzīvotājs, taču balvu ieguvēji piedāvā apbrīnojamus franču, itāļu un citu Vecās pasaules vīnu, kā arī bibliotēkas vīnu izlases.

Divi no intriģējošākajiem sarakstiem ir atrodami divās diezgan atšķirīgās vietās - Cuvee un WineSellar & Brasserie - restorānos, kas atrodas ārpus ierastajiem tūristu ceļiem un ir iecienīti vīnu mīlošo vietējo iedzīvotāju vidū. Abiem ir pievienoti mazumtirdzniecības veikali, kas klientiem ļauj iegādāties vīnu un tiek pasniegts kopā ar vakariņām pieticīgam korķim. Pārkeram šī cenu formula bija loģiska izvēle WineSellar & Brasserie. 'Klienti pasūtīja vīnu kopā ar vakariņām un pēc tam kļuva traki, kad ieraudzīja to par zemāku cenu lejā veikalā,' saka Pārkers. 'Tagad es pārdodu vairāk vīna, un es zinu, ka man ir daudz laimīgu klientu.'

WineSellar & Brasserie ēdienkarte un atmosfēra ir mazliet formālāka, un tai ir plaša jaunu gadu un vecāku kolekcionējamu priekšmetu izvēle no visas pasaules. Cuvee, no otras puses, ir mierīgāks, ar eklektisku vīnu sarakstu, kas galvenokārt sastāv no Kalifornijas jaunajiem vīniem.

Kopā ar palielināto izsmalcināto restorānu skaitu ir kļuvusi arī labāka izmitināšanas vietu izvēle, ja reiz tā ir ļoti ierobežota.

Vēsturiskā viesnīca La Valencia ir tradicionāla izvēle kopš 20. gadsimta 20. gadu beigām, piesaistot elitāru pūli, kurā bija Grušo Markss un Gregorijs Peks. Jaunākie apmeklētāji ir Madonna, Marta Stjuarte un Rušs Limbaugi. Vidusjūras reģiona stila restorāns 'Pink Lady' piedāvā skatu uz līci un nesen pievienoja luksusa villu spārnu ar skatu uz okeānu.

Jauns papildinājums ir viesnīca Parisi, kas atrodas iepretim La Valensijai, bet stilīgi atrodas jūdžu attālumā. Tā ir butika viesnīca ar gludu un modernu interjeru, kuras mērķis ir jauneklīgāks pūlis.

Bet, ja tas patiešām ir grezns atpūta, kuru meklējat, Lodge at Torrey Pines ir labākais La Jolla variants. Šis jaunais kūrorts atrodas uz ziemeļiem no ciemata, prom no reizēm pārpildītām ielām. Tas ir skaists veltījums Kalifornijas amatnieku stilam, ko Čarlzs un Henrijs Grīni ir iecienījuši 1900. gadu sākumā un kas ir tuvs radinieks Franka Loida Raita darbam.

Uzturēšanās namiņā ļauj ērti piekļūt vienai no La Jolla iecienītākajām izklaidēm: golfam. Sandjego apkārtnē ir vairāki izcili kursi, taču nams atrodas blakus Torrey Pines golfa laukumam, kurā atradīsies 2008. gada ASV atklātais čempionāts. (Tiger Woods iemīļotais 'suite' numurs namiņā paveras uz 18. zaļo.)

Arī pludmalē ir daudz alternatīvu golfam, iepirkšanās, pusdienošanai un laiskošanai. Torrejas priežu valsts rezervāts ir vēja pārņemts zaļuma plankums, kuru iecienījuši pārgājieni. Nedrīkst palaist garām arī Bērzu akvāriju Scripps okeanogrāfijas institūtā, kas atrodas augstu piekrastes blefā ar skatu uz okeānu.

Mākslai ir izšķiroša nozīme arī sabiedrībā. Visizcilākie ir Sandjego Laikmetīgās mākslas muzejs un La Jolla Playhouse, kuriem abiem ir nacionāla reputācija.

Lai gan Sandjego atrodas muzeja vārdā (un Sandjego centrā ir arī otra vieta), Laikmetīgās mākslas muzejs ir pašmāju La Jolla. Apmeklētāji, kas pārlūko kolekciju, var arī apstāties, lai vērotu sērfotājus un jūras lauvas tuvējā ūdenī. La Jolla Playhouse, kas tiek uzskatīts par labāko reģionālo teātri, gadu gaitā Brodvejai ir nosūtījis vairākas izrādes, tostarp Big River, The Who's Tommy un A Walk in the Woods.

Sandjego, kurā ir vairāki lieliski restorāni, atrodas tikai īsa brauciena attālumā. Dienas brauciens tur varētu ietvert tādas atrakcijas kā Sandjego zooloģiskais dārzs, SeaWorld, The Gaslamp Quarter un Coronado.

Tas ir interesanti, kā laiks maina lietas. Vecajās dienās tieši La Jolla bija dienas ceļojums. 'Cilvēki ieradīsies no Sandjego pēc pludmalēm,' Dālburga stāsta par La Jolla pirmo tūrisma uzplaukumu 1800. gadu beigās. 'Ceļojums aizņemtu visu dienu. Viņi visi gribēja ierasties līcī.

Mūsdienās ar vīnu pārzinošiem restorāniem un greznām viesnīcām La Jolla apmeklētājus vilina ne tikai saule un smiltis. Tas ir galamērķis, kas ir vērts vairāk nekā vienas dienas ceļojumam. Bet, ja vēsture mums kaut ko ir iemācījusi, negaidiet, ka atradīsit vīna dārzus.

Ja jūs iet