Negroamaro

Dzērieni


neg-row-ah-mah-ro

Sarkanvīns, kas Apūlijā aug pārpilnībā, bet gandrīz nekur citur nerada vīnus ar bagātīgu melno augļu garšu ar izteiktu žāvētu augu apdari.

Primārās garšas

  • Melnā ķirša
  • Melnā plūme
  • Kazenes
  • Apcirpt
  • Žāvēts timiāns

Garšas profils



Sauss

Vidēji pilns ķermenis

Vidēji augsti tanīni

Vidēja skābuma pakāpe

13,5–15% ABV

Pārkraušana


  • SERVE
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • STIKLA VEIDS
    Liela izmēra

  • DECANT
    30 minūtes

  • ŠŪNELE
    5–10 gadi

Pārtikas pārošana

Izmēģiniet Negroamaro vai sajauciet ar grila vistas picu, izvilktām cūkgaļas sviestmaizēm vai teriyaki. Karamelizēti ēdieni, kas izceļ šī vīna saldumu.