Rioja (sarkans)

Dzērieni


ree-oh-hah

Spānijas slavenākais reģionālais vīns ar Tempranillo vīnogām. Vīni ir pazīstami ar savām sāļajām, putekļainajām garšām un spēju novecot. Rioja ir viena no nedaudzajām Eiropas vīndarības zonām, kurā tiek izmantotas Amerikas ozolkoka mucas.

Primārās garšas

  • Ķirsis
  • Plūme
  • Dilles
  • Vanilla
  • Āda

Garšas profils



Sauss

Vidēji pilns ķermenis

Vidēji augsti tanīni

Vidēji augsts skābums

13,5–15% ABV

Pārkraušana


  • SERVE
    55–60 ° F / 12–15 ° C

  • STIKLA VEIDS
    Universāls

  • DECANT
    1 stunda

  • ŠŪNELE
    10+ gadi

Pārtikas savienošana pārī

Rioja un jērs ir galīgais putekļainie tanīni, kas alkst maigu, ar tauku saturu ierobežotu gaļu. Izmēģiniet arī ēdienus, kas papildināti ar chorizo, ceptu cūkgaļu vai vistu.