Tā kā Napas ielejā plūst tik daudz vīna, nav pārsteigums, ka Napa ir viens no Amerikas populārākajiem tūristu galamērķiem (mums, dzērušajiem pieaugušajiem). Tātad, kas jums jāzina, lai iegūtu reģiona būtību? Tālāk ir sniegts īss ceļvedis par apkārtni, ieskaitot Napa vīna karti.
Napa vīna karte
vai sarkanvīnu nepieciešams atdzesētVAI GRIBAT A KARTE ?
Pieejams kā Map Print Apmeklējiet mūsu veikalu
Drukāts uz 90 mārciņu arhīva matēta papīra ar viegli izturīgām sojas krāsām.
Napa ieleja ir pazīstama ar Cabernet Sauvignon
Pirms aizlieguma Napa1800. gadu beigās Zinfandel bija vispopulārākā vīna vīnoga Napā. Daži atlikušie Old Vine Zinfandel vīna dārzi bieži tiek uzvilkti un aizstāti ar Cab.
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlīt Napa ieleja ir visvairāk atzīta par Cabernet Sauvignon. Bez tam vispopulārākās ir Merlot, Chardonnay un Pinot Noir šķirnes. Kopumā ir nedaudz vairāk par 45 200 akriem, kas apstādīti ar vīna dārziem, kas veido desmito daļu no platības. Salīdzinājumam - kaimiņos esošajā Sonomā ir apstādīti vairāk nekā 60 000 hektāru.
Cabernet Sauvignon vīni no Napas ielejas ir patiesi neticami. Kalnainie un kalnainie reģioni, piemēram, Stag’s Leap District un Hovela kalns ražo sāļus, piparus un kūpošus Cabernet Sauvignon. Vīnogas, kas aug ielejā, parasti ir bagātīgs un augļu priekšu ar kazenes un mokas garšas.
labākais sarkanvīns ar ribeye steikuVai tas ir 2. etiķetes vīns?
Otrās etiķetes vīns ir “iesācēju” vīns no vīna darītavas, kas īpaši izgatavots tā, lai tas būtu pieejamāks. Napa kabīnes, kuru cena ir mazāka par 38 ASV dolāriem, visticamāk, ir 2. etiķete vai pārzīmēts vīns.
Vai darāt Napas ieleju lēti?
Cabernet Sauvignon ar sulīgu pilnīgs daba prasa augstas cenas, bet ir arī citi lieliski Napa vīni par daudz mazāku. Napa ieleja rada dažas izcilas vērtības:
- Zem 20 USD
- Sauvignon Blanc ar tropisko augļu, persiku un citrona-laima aromātiem. Jūs varat atrast slavenus ražotājus par mazāk nekā 20 ASV dolāriem par pudeli. Meklējiet vērtības no galvenajiem ražotājiem, piemēram, Groth, Cakebread, Grgrich, Joseph Phelps un Hall.
- 20–30 USD
- Zinfandel –Kikass Zinfandel vīni no Napas ielejas parasti ir 14% + ABV. Vīniem ir bagātīga mokas, piecu garšvielu un melno piparu garša. Mēs mīlam Brown Estate, Robertu Biale, Green & Red un Outpost.
- 30–40 USD
- Syrah Napa ielejā ir raksturīgi lieli melleņu aromāti ar izturīgu tanīnu. Viņiem parasti ir spilgtākas augļu garšas nekā Širazam.
- 20–50 USD
- Merlots Uz Merlotu paskatās no augšas vīna snobi . Bet ir daži Napas ielejas piemēri, kas ir tikpat labi, ja ne labāki, nekā viņu Cabernet Sauvignon elpas trūkums. Merlot var nobaudīt tikpat lielu kā Cab, kad tas ir izturēts Amerikas ozolā.
Galvenie fakti par Napa vīnu
Napa ieleja atrodas 40 jūdzes uz ziemeļiem no Sanfrancisko un 40 jūdzes iekšzemē. Tur ir 45,275+ hektāru (18 300 hektāru) vīna dārzu Napa Valley AVA.
- Sarkanās vīnogas
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono
- Baltas vīnogas
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Muscat, Viognier
Arestēta attīstība
Pirmie vīna dārzi tika iestādīti Napā 1850. gados. Nozīmīga ietekme šajā apgabalā bija Čārlza Kruga vīna darītava, kas tika nodibināta 1861. gadā ar 540 akru pūru pēc viņa laulības ar Napas pioniera Edvarda Beila meitu.
Papildus Krugam 1889. gadā uzņēmējs ar nosaukumu William Bowers Bourn II uzcēla miljonu galonu vīna darītavu tagadējā Greystone . Tas bija plaukstošs laiks ... bet neveiksmīgs. Notika divas lietas, kas gandrīz 50 gadus gandrīz iznīcināja augošo Kalifornijas vīna nozari: filoksera (vīnogu sakņu ēšanas utis) un aizliegums.
Visbeidzot, 1940. gados vīnu mīlošā itāļu ģimene, saukta par Mondavi, nopirka Krug īpašumu. Viņi gatavoja sausos Bordo stila sarkanvīnus un ozolā izturētu sauvignon blanc, uz kura bija etiķete: “Fumé Blanc”. Tagad Mondavi etiķete pieder zīmoliem Constellation, un tā ražo 1,5 miljonus vīna kārbu.
Napas ielejas reģioni
Pašlaik Napa ielejā ir 16 apakšreģioni, tostarp 2, kas pārklājas ar Sonomas un Solano apgabaliem.
kāda veida vīns ir lambrusco
- Kumbbsvila
- Jaunums! Atrodas tieši uz austrumiem no Napas pilsētas, galvenokārt Vacu kalnu aluviālais ventilators. Jaunākais Cabernet Sauvignon reģions. Dibināts 2011. gadā.
- Ozols Knolls
- Kalni, kas ved uz Napu, daudz miglas un drūma laika dēļ daudz Pinot Noir un Chardonnay. Cabernet no šī apgabala nav tas, ko vēlas lielākā daļa Napa cienītāju. Dibināts 2004. gadā.
- Yountville
- Ielejā un arī alūjveida ventilators no Mayacamus kalniem. Tomasa Kellera franču veļas kulinārijas ģēnija mājas. Skatieties limuzīnu satiksmi. Puse platības ir apstādīta ar 4000 akriem, un Cabernet ir labs. Dibināts 1999. gadā.
- Oakville
- Nedaudz siltāks par Yountville. Oriģināla mājas Brun & Chaix Napas ielejas vīna dārzi. Tādi lieli vārdi kā Silver Oak, Far Niente un Groth ir kaimiņi. Dibināts 1993. gadā.
- Rezerforda
- Ielejas stāvs, siltāks nekā Oakville. Lielisks un izteiksmīgs Cabernet Sauvignon. Turiet maku cieši klāt, tas kļūst dārgs. Dibināts 1993. gadā.
- Vecpuišu lēcienu rajons
- Silverado takā, kur ir Vacas kalnu grēdas (austrumu kalnu) nogāzes un aluviālie fani. Patiešām putekļains un sāļš Cabernet Sauvignon, kurā atrodas slavenie, bet mazliet snobi Stag’s Leap vīna pagrabi. Dibināts 1989. gadā.
- Svētā Helēna
- Tik daudz satiksmes! Šajā apgabalā pārsvarā ir dziļas augsnes, kas ir dziļas, padarot vīnus nedaudz mazāk unikālus. Tomēr šajā apgabalā atrodas daudzi galvenie pagrabi un mājas, tostarp Heitz, Duckhorn, Beringer, Merryvale. Dibināts 1995. gadā.
- Calistoga
- Tikai dažas jūdzes uz ziemeļiem no Sv. Helēnas pilsētas un ielejas malas, kur krustojas Vaca un Mayacamus kalni. Šajā apgabalā ir zema nakts temperatūra un augsta dienas temperatūra, kas līdzīga kalnu AVA. Vulkāniskas augsnes un iespaidīgi gaļīgi Cabernet un Zinfandel vīni. Old Vine Zinfandel var atrast šeit. Dibināts 2010. gadā.
- Dimanta kalnu apgabals
- Majakamus kalnu ziemeļu galā. Vulkāniskās augsnes ir izplatītas. Mājas Schramsberg, Napa dzirkstošo vīnu namā un Diamond Creek. Dibināts 2001. gadā.
- Pavasara kalnu apgabals
- Majakamus kalnu vidus. Vulkāniskās augsnes un arī smilšakmens augsnes padara apaļākus maigākus vīnus nekā viņu ziemeļu kaimiņš. Pride Mountain Vineyards mājas. Dibināts 1993. gadā.
- Veeder kalns
- Mayacamus kalnu sākums no līča apgabala. Lielākā daļa Veeder kalna vīna dārzu audzē Cabernet Sauvignon un atrodas vulkāniskajās augsnēs, kas līdzīgas Calistoga ielejas augšdaļā. Skatīties vintage variācija . Dibināts 1993. gadā.
- Atlas Peak
- Lielie laukakmeņi un augstāka līmeņa soliņi Vaca kalnos nodrošina labu Cabernet Sauvignon. Īpaši Stagecoach Vineyards pārdod augļus 70 vīna darītavām visā Napā, kā arī ražo vīnu Krupp Brother. Dibināts 1992. gadā.
- Čīles ieleja
- Neliela ieleja dziļi Vaca kalnos. Lielisks Zinfandels. Nav miglas. Dibināts 1999. gadā.
- Hovela kalns
- Pirmais apakš-AVA Napā kopš 1983. gada. Tikai 1000 akru. Lasiet vairāk par Howell kalnu vīni . Dibināts 1983. gadā.
- Auni
- Pinot Noir un Chardonnay ir Karnerosas karaļi. Sonoma pusē esošajā AVA atrodas Buena Vista vīna darītava, vecākā vīna darītava šajā apgabalā, kuru uzsāka Agostons Haraštijs. Sākotnēji izveidota 1983. gadā.
- Savvaļas zirgu ieleja
- Līdzīgi kaimiņos esošajam Carneros, Pinot Noir šeit karalis. Dalās ar Solano apgabala robežu. Mazāk miglas un vairāk saules, kaut arī dienas laikā vēsāka temperatūra. Dibināts 1988. gadā.