Vāveres alus, zivju viskijs, izsmalcināts vīns: “Pretīgā pārtikas muzejs” atklāj pretīgo dzērienu izstādi

Dzērieni

Alus pudelēs mirušā vāverē. Džins, uzliets ar skudrām. Vairāk alus, kas pagatavots ar vaļu sēkliniekiem, kas kūpināti aitu mēslos. Un jūs domājāt, ka esat “piedzīvojumu pilns” dzērājs.

cik tases vīna glāzē

Pretīgais pārtikas muzejs Malmē, Zviedrijā, mūs iepriecināja un atbaidīja ar vardes sulu un maggot sieru kad tā tika atvērta pirms diviem gadiem , un tagad nāk vārds, ka visu jaunu izstādi velta, piemēram, izaicinošiem alkoholiskajiem dzērieniem.



Pudeles Pretīgā pārtikas muzejā Starp likumpārkāpējiem ir popkorns aromatizēts liķieris, ar koku ievadīts dzēriens un etanola “aizstājēji”, piemēram, smaržas un antifrīzs, kas patērēti Padomju Savienībā, kad (dzērienu) alkohola tirdzniecība tika aizliegta. (Pieklājīgi no Pretīgā pārtikas muzeja)

'Mēs vairākus mēnešus tiešsaistē un grāmatās veicām intensīvus pētījumus, lai atrastu interesantākos un pārdomas raisošākos alkohola veidus,' muzeja direktore Andreass Ahrenss teica Nefiltrēts. 'Dažus no viņiem mēs varējām dabūt no viņu ražotājiem,' piemēram, vaļu dzimumorgānu alu, alu ar nosaukumu Hvalur 2 no alus darītavas Stešji Islandē. 'Citi, mums pašiem bija jāgatavo, piemēram, Dienvidkorejas poo vīns, ttongsul 'viņš teica, izpalīdzīgi piebilstot, ka' tas parasti vairs nav piedzēries un vienmēr bija zāles, nevis kaut kas piedzēries reibuma dēļ. '

Ahrens izstrādāja, varbūt mazliet par daudz, ' Ttongsuls tiek pagatavots, ievietojot bērna fekālijas vecumā no 4 līdz 7 gadiem un raudzējot to nakti ', kam seko rīsu un rauga pievienošana. 'Ražošanas laikā smarža ir absolūti briesmīga, bet galaproduktam ir tikai vāja poo smarža.'

Izstāde Pretīgā pārtikas muzejā Kodolsintēzes dzērieni šobrīd ir ārkārtīgi populāra dzērienu kategorija. Izmēģiniet aromatizētu degvīnu, vīna alu vai… peles vīnu no Ķīnas. (Anja Barte Telina)

Pastāvīgā kolekcija, kas, iespējams, ir visvairāk vemtais muzejs pasaulē, jau pakļauj apmeklētājus sikspārņu zupai un raudzētai haizivij, tāpēc kas iedvesmoja šo nepāra un apreibinošo mēģinājumu fermentētos dzērienos, kas ietver cietuma tualetes vīnu un Ugandas kara džinu?

'Mēs vēlējāmies izpētīt dīvainas un dažreiz izmisīgas attiecības ar alkoholu, kādas ir cilvēkiem. Mēs vienmēr esam bijuši ļoti atjautīgi un radoši alkoholisko dzērienu radīšanā, it īpaši brīžos, kad mēs nevaram tos uzreiz nopirkt, ”sacīja Ahrens. 'Mums ir bijis noteikts apreibināties tūkstošiem gadu garumā, un šķiet, ka vēlme nekad neapstāsies.' Viņš personīgi nogaršoja visus pretīgos dzērienus - pat kanēļa aromātu viskiju ar nosaukumu Fireball, kas ir delikatese Amerikas Savienotajās Valstīs, izņemot fekālo vīnu. Vai kādi bija ... labi?

Izstāde Pretīgā pārtikas muzejā Apmeklētājs reaģē. (Anja Barte Telina)

'Man ļoti patīk chicha de muko , - Ahrens teica, no sena Dienvidamerikas dzēriena, kas pagatavots no iepriekš sakošļātas kukurūzas miltiem. (“Siekalās esošie fermenti var sākt fermentācijas procesu,” viņš paskaidroja.) Dzēriens tika gatavots tādā veidā apmēram 7000 gadus, un sakē vēsturiski tāpat tika gatavots arī Japānā.

Dažus dzērienus faktiski novērtē mūsdienu tippleri. Anty Gin, destilēts Lielbritānijā un ievadīts ar botāniskajiem līdzekļiem un aptuveni 62 sarkano skudru 'būtību' vienā pudelē, tiek pārdots par 258 ASV dolāriem. Vāveres alus ir mainījis īpašnieku par tūkstošiem dolāru. Vēstures beigas, kā to nodēvēja BrewDog alus darītava Skotijā, pulkstenis satur 55 procentus alkohola, tiek pagatavots ar kadiķiem un nātrēm un iesaiņots pudelē, kas pildīta taksidermijas dzīvniekā, 'lielākoties' vāverēs, sacīja Ahrens. 'Nosaukums cēlies no filozofa [Francisks] Fukujama , jo tas ir alus, kas demokrātija ir vēsture. Tas ir tik tālu, cik iespējams. '

Bet tikai viens var būt visrupjākais, un tas nav Fernet-Branca (lai gan amaro kolekcijā patiešām pamāj ar galvu). 'Fishky ir visnopietnākais,' paziņoja Ahrens. 'Tas ir viskijs, kas izturēts siļķu mucā, un tas ir aprakstīts kā vissliktākais viskijs, kāds jebkad ražots.' Izstāde darbojas līdz novembra beigām, ja meklējat svētku dāvanu idejas.


Izbaudiet nefiltrēto? Labāko no nefiltrētajiem dzērieniem popkultūrā tagad katru otro nedēļu var nogādāt tieši iesūtnē! Pierakstīties tagad, lai saņemtu nefiltrētu e-pasta biļetenu, kurā sniegta jaunākā informācija par to, kā vīns mijiedarbojas ar filmu, TV, mūziku, sportu, politiku un daudz ko citu.