Vīns ar etiķeti Bordo Superior AOP ir lieliska vieta, kur sākt, izpētot Bordo vīnu.
Nekas nepasaka cenu diapazonu kā pils (Chateau Cos d’Estournel by R )
Uzziniet trikus, kā iegūt lētu Bordo
Ne viss Bordo vīns nav sasniedzams. Lielākā daļa Bordo vīnu tiek pārdoti par 15–25 USD pudeli.
st rita hills pinot noir
Tātad, kā atrast lielisku lētu Bordo vīnu? Šeit ir 4 vienkārši padomi, kas pilnveidos jūsu zināšanas par vīnu, lai palīdzētu jums atrast lielisku Bordo mazāk.
1. Pieejams Bordo bieži atrodas tepat blakus
Bordo reģions ir sadalīts 38 apakšreģionos ar 57 dažādiem nosaukumiem. Dārgie Bordo reģioni bieži atrodas tieši blakus lētākiem rajoniem. Kāpēc ir tā, ka? Cenu svārstības ietekmē reģionālais mikroklimats, t.i., “terroir”, bet vēl svarīgāk ir tas, ka Cru Cru klasifikācijas sistēmas dēļ cenas nav pārspīlētas. Apskatiet visdārgākos Bordo reģionus un uzziniet par viņu kaimiņu nosaukumiem.
| Novads | Augstu cenu reģions | Lēts kaimiņu Bordo vīnu reģions |
|---|---|---|
| Medoc | Sentdžūljena, Sent-Estēfa, Margaux | Moulis(pazīstams arī kā Moulis-en-Médoc), Listrac, Haut-Médoc, Médoc |
| Pomerols | Pomerols | Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac |
| Svētais Emilions | Svētais Emilions | Côtes de Castillon, Lussac-St-Emilion, Puisseguin St-Emilion, St-Georges-St-Emilion |
| Saldie vīni | Sauternes, Barsac | Loupiac, Cadillac, Sainte-Crox-du-Mont, Cévrier |
2. Pērkot vērtīgas pudeles, meklējiet labas ražas
Vintage variācija ir liels darījums Bordo. Bordo ir pieejamas daudzas vintage diagrammas. Tomēr mēs nolēmām to pagatavot arī tikai tāpēc, lai salasītu lētus Bordo vīnus.
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlīt| Labi vīna dārzi lētai Bordo | Izvairieties no sliktām vīna šķirnēm |
|---|---|
| 2010., 2009., 2008., 2005., 2003., 2000. gads | 2012., 2007., 2002., 1997., 1994. gads |
Atšķirības starp Bordo pamata klasifikācijām
3. Atklājiet norādes uz vīna etiķetes
Lasīšana starp Bordo vīna etiķešu rindām ir prasme, kuru katrs vīna eksperts iemācās gadu garumā vīnu degustācijā / testēšanā. Šie ir padomi, kurus daži vīna pircēji meklē, izvēloties Bordo vīnus tikai pēc etiķetes.
Atšķirība starp pamata Bordo apelācijām
Kāda ir atšķirība starp Appellation Bordeaux-Superieur Controllée un Appellation Bordeaux Controllée? Bordeaux-Superieur AOP vīniem ir vismaz 10,5% ABV (pret 10%), un pirms izlaišanas tiem jābūt vismaz 12 mēnešus veciem. Lai arī tehniski šī atšķirība ir maza, tas ir kvalitātes simbols daudziem vīniem ar Bordeaux-Superieur AOP marķējumu.
Daudzi ražotāji, kuri savus vīnus klasificē kā Bordeaux-Superieur, vecina savus vīnus daudz ilgāk nekā minimums.
Toskānas vīna reģionu karte
Pārbaudiet ABV
Tas ir mazliet nepāra mājiens, bet tas darbojas. Meklējiet nedaudz augstāku ABV lētajos Bordo sarkanvīnos. Ja vien vīnā nav kaut kas īpašs (t.i., tā ir roze vai unikāls sarkanā Bordo stils), tad nedaudz augstāks alkohola līmenis parasti norāda uz augstākas kvalitātes vīnogām. 12,5% - 13,9% ABV parasti ir laba vieta, kur sākt.
'Pudelēs pilī'
Burtiskais tulkojums ir “Ielieciet pudeli vīna darītavā”. Tas nozīmē, ka etiķetē norādītais ražotājs ir tas, kurš ražoja vīnu. Šis ērtais mazais paziņojums palīdz pārbaudīt sliktas kvalitātes sarunu ceļā sajauktus lielveikalu atkritumus. Meklējiet “Mis En Bouteille au Château” vai “Mis En Bouteille a la Propriete”
Izgatavojis viens un tas pats ražotājs tajā pašā apgabalā ... Labajā pusē esošais ir klasificēts kā Grand Cru Classé “A.”
4. Klasifikācijas parasti padara vīnu dārgāku
Papildus dažādiem Bordo reģioniem ražotājiem ir arī vairāki klasifikācijas līmeņi. Pietiek teikt, ka Bordo klasifikācijas pastāv tikai, lai palielinātu pieprasījumu un izraisītu cenu kāpumu. Varbūt vislabākais līdzņemšanas veids ir apzināties, ka Bordelais izmanto vārdu “Cru”, diezgan netraucēti, tas nozīmē “izaugsme”, nevis “labākais”. Sen-Emilionam, Kapiem un Medokam ir atšķirīga klasifikācijas sistēma. Medokam ir pat divi!
[super quote] Pietiks teikt, ka Bordo klasifikācijas pastāv tikai, lai palielinātu pieprasījumu un izraisītu cenu kāpumu. [/ super quote]
1855. gada Bordeaux Cru Classé ir piecu līmeņu 62 top Chateaus izlase pirms 150+ gadiem. Šodien vīni marķēti ar “Grand Cru Classé” maksāja 45–1700 USD. Pievērs uzmanību!
Uz dažiem vīniem ir marķējums “Grand Cru”, taču tie nav klasificēti.
Secinājums: esiet eksperimentāls
Dzeriet pieejamu Bordo un eksperimentējiet ar mazāk zināmiem reģioniem, lai atrastu jaunus favorītus!
ko dara virpojošais vīns