Cienījamais Dr. Vinnij,
Es tikko izlasīju stāstu par pāri, kas savā uzņēmuma nosaukumā nevar izmantot vārdu “Šampanietis”. Bet es redzu vārdu, ko lieto citās jomās. Piemēram, Amerikā ir noteikts alus, kas sevi dēvē par “alus šampanieti”. Kas dod?
—Cameron E., Orange, Kalifornija.
Cienījamais Kameron,
Šis ir interesants jautājums, un diemžēl tas nāk ar sarežģītu atbildi. Ļaujiet man sākt ar to, ka pievēršos termina “šampanietis” lietošanai, jo tas attiecas uz vīnu. Franči vēlējās aizsargāt termina “šampanietis” lietošanu, lai atsauktos tikai uz burbuļošanu, kas izgatavota, izmantojot tradicionālas metodes, no vīnogām, kas audzētas un vinificētas Šampanieša reģionā Francijā, tāpēc, kad 1919. gadā tika parakstīts Versaļas līgums, lai pabeigtu Pirmo pasaules karu, tie ierobežojumi vārda lietošanā. Tomēr vēstures cienītāji var atcerēties, ka Amerikas Savienotās Valstis faktiski nekad nav ratificējušas Versaļas līgumu un ka 1919. gadā ASV atradās aizlieguma vidū, tāpēc alkohola marķēšanas likumi tajā laikā diez vai šķita svarīgi. Vietējie dzirkstošo vīnu ražotāji šeit varēja brīvi likumīgi uzsist vārdu “Šampanietis” uz savām burbuļojošajām pudelēm, par ko izraisīja vīna ražotāju kairinājumu Šampaniešā. Cieņas dēļ un, lai izvairītos no neskaidrībām, daudzi ražotāji Amerikas Savienotajās Valstīs sauca savu putojošo “dzirkstošo vīnu”.
Tad 2006. gada sākumā Amerikas Savienotās Valstis un Eiropas Savienība parakstīja vīna tirdzniecības līgumu, un šis jautājums atkal tika aktualizēts. Šoreiz Amerikas Savienotās Valstis piekrita neatļaut dažu terminu, kas iepriekš tika uzskatīti par “daļēji vispārīgiem”, piemēram, “Šampanietis” (kā arī “Burgundija”, “Chablis”, “Port” un “Chianti”) jaunu lietojumu. '). Bet ikviens, kam jau bija apstiprināta etiķete - prātā nāk Korbels un Millera augstā dzīve, - bija vecvectēvs un var turpināt lietot šo terminu.
Kopš tā laika Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne ir iesūdzējis vai draudējis iesūdzēt tiesā daudzus cilvēkus un uzņēmumus, kuri ir pieņēmuši terminu “šampanietis”. pat Apple, kad tā savam jaunajam iPhone piedāvāja “šampanieša” krāsu .
—Dr. Vinnijs