J: Man ir sliktas sezonālas alerģijas. Šopavasar esmu apmeklējis dažas vīna degustācijas, un mans siena drudzis, šķiet, pasliktinās vēl vairāk. Vai vīna dzeršana var veicināt manu alerģiju? –Dana
UZ: Siena drudzis, plašā kategorija, kas ietver “sezonālās alerģijas”, ir viens no visizplatītākajiem alerģiju veidiem, kas skar apmēram katru piekto cilvēku, saskaņā ar Mayo klīniku. Simptomi ir šķaudīšana, acu nieze, iesnas un sastrēgumi. Neiecietība pret alkoholu, vai nu pret pašu alkoholu, vai pret sastāvdaļām, kas atrodamas alkoholiskajā dzērienā, var izraisīt iesnas un sastrēguma simptomus. Izklausās pazīstami?
Izpratne par to, kas notiek, kad kāds ziņo par deguna simptomiem, var būt grūts - it īpaši, ja runa ir par reakciju lielumu, kā tas ir jūsu situācijā, jo šāda veida simptomi dažkārt var papildināties (piemēram, kad šķaudīšana izraisa galvassāpes) ).
Saskaņā ar Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas akadēmijas pārstāves Dr. Corinne Bowser teikto, patiesa sezonāla alerģiska reakcija darbojas šādi: subjekts saskaras ar alergēnu, ieelpojot daļiņu, un šis alergēns organismā reaģē ar IgE, antivielu, kas savukārt saistīsies ar mastocītu. Kad šī tukšā šūna eksplodē (degranulācija), ķermeni pārpludina šīs šūnas histamīni, kas izraisa alerģiskus simptomus.
Dr Bowser saka, ka viens pētījums parādīja, ka ir pierādīts, ka alkohols Japānas populācijā izraisa mastocītu degranulāciju, taču šis rezultāts nav atkārtots ar kaukāziešu populācijām. Tāpēc alkohola lietošana, iespējams, neizraisīs alerģisku reakciju.
Tomēr tas var izraisīt alerģijai līdzīgus simptomus, kas pazīstami kā nealerģisks rinīts. Cilvēki, kuri cieš no sezonālas alerģijas, iespējams, reaģēs arī uz nealerģiskiem rinīta izraisītājiem (aizlikts deguns un šķaudīšana). Pētījums Zviedrijā atklāja augstu korelāciju starp cilvēkiem, kuriem pēc alkohola lietošanas ir deguna simptomi, un tiem, kuri ziņo, ka cieš no sezonālā rinīta (sezonālās alerģijas), bronhīta vai astmas. Turklāt sievietes ziņoja par lielāku deguna simptomu rašanos pēc alkohola lietošanas. Dr Bowser saka, ka tas varētu būt sieviešu funkcija, kas ir mazāk toleranta pret alkoholu vai biežāk ziņo par problēmu.
Vai vīna histamīni var izraisīt deguna reakciju? Zinātniskajiem pētījumiem ir pretrunīgi rezultāti. Dr Bowser varbūt saka: 'Tas ir iespējams vaininieks.' Bet citi nepiekrīt, sakot, ka histamīni ir ļoti izplatīti pārtikas produktos, kurus mēs ēdam, un cilvēki pamanītu reakciju, ēdot šos citus pārtikas produktus. Freds Freitags no Dimanta galvassāpju klīnikas saka, ka “4 unces zivīs vai baklažānu porcijā ir vairāk histamīna nekā 4 unces sarkanvīna”, vaicāts par uztura histamīnu lomu, izraisot ar vīnu saistītas galvassāpes, lai gan viņš atzīmēja, ka, ja kādam būtu reakcija uz uztura histamīniem, tas, iespējams, būtu aizlikts deguns. Ja domājat, ka Jums varētu būt nepanesība pret histamīnu, apsveriet iespēju salīdzināt savu reakciju pret citiem pārtikas produktiem, kas satur histamīnu, piemēram, veciem sieriem un raudzētiem produktiem, lai iegūtu labāku priekšstatu.
Visu problēmu sarežģī tas, ka dažreiz alerģijas var būt situatīvas. Piemēram, Dr Bowser atzīmē, ka ir tāda lieta kā fiziskas slodzes izraisītas alerģijas, kuras izraisa īpaši pārtikas produkti, vai alerģija tikai uz pārtikas produktu kombinācijām, nevis uz pārtikas produktiem, ja tos ēd atsevišķi. Ir arī pierādīts, ka stress saasina alerģiju. Var būt vērts pievērst uzmanību tam, ko esat lietojis īpaši, visā iestatījumā, kurā jūtat simptomu pasliktināšanos.