Ja jūs pats izveidotu vīna maisījumu, ko jūs gatavotu?
Apskatiet klasiskos baltā un sarkanā vīna maisījumus no visas pasaules.
Maisījuma izveide var būt tikai visradošākā būt vīndaram. Tas ir brīdis, kad jums ir iespēja izmantot savas prasmes garšas līdzsvarošanā.
Slaveni baltvīna un sarkanvīna maisījumi
Faktiski sajaukšanas process pārsniedz tikai vīnogu šķirņu salikšanu. Daudzi vīndari iziet stingru mucu izvēles procesu, lai noteiktu labākos vīnus ar garšu. Augšējās mucas nonāk vīna darītavas rezerves pudelēs, vai nu rezervētas kā viena šķirne, vai arī saliktas cuvée (franču valodā - “cūka”).
lieliska oregonas vīna tūre
Pieejams kā plakāts
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apmācības kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlītVīna maisījumi
Bordo
Vidēja līdz pilnīga vīna ar grafīta, dūmu, plūmju, upeņu un tabakas notīm.
kādi vīna pāri ar paltusu
- Merlots
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Mazais Verdots
- Malbecs
Baltā Bordo
Mīksts un viegli iekrāsots baltvīns ar ērkšķogu un meloņu garšu. Daži piemēri ir ozola vecuma un ir viegli krēmīga tekstūra.
- Semilons
- Sauvignon Blanc
- Muscadelle
Uzziniet vairāk par Bordo reģionu, Cabernet Sauvignon un Merlot izcelsmes vietu. Bordo vīna reģions
Šampanietis
Augsta skābuma dzirkstošais vīns ar citrona, mandeļu, šūnveida un ābolu notīm.
- Šardonē
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
Uzziniet vairāk par šampanieti Šampanieša vīna reģions
Chateauneuf Pope
Vidēja ķermeņa sarkanvīns ar maraschino ķiršu, aveņu, ādas un izbalējušas rozes notīm.
- Grenache
- Syrah
- Mourvèdre
- Bourboulenc
- Sinsuls
- Klerete Blanša
- Counoise
- Grenache Blanc
- Muscardin
- Pikardāns
- Piquepoul White
- Rusensana
- Melns biedē
- Vaccarèse
Kjanti
Vidēja garša vīns ar melno ķiršu, ādas, tomātu un vaniļas notīm.
- Sangiovese 70-100%
- Ne vairāk kā 15% Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc
- Līdz 30% citu
Super Toskāna
Pilnīgs sarkanvīns ar melleņu, krustnagliņu un ādas garšu.
- Merlots
- Cabernet Sauvignon
- Sangiovese
- Syrah
- Cabernet Franc
Uzziniet vairāk par Itālijas vīna reģioniem. Itālijas vīna reģiona karte
Amarone
Vidēja vai pilnīga sarkanvīna ar drosmīgiem tanīniem un vīģes, žāvētas dzērveņu, krustnagliņas, saldās tabakas un ādas notīm.
- Krokeris
- Molinara
- Rondinella
- Citas vietējās šķirnes
Soave
Vidēja ķermeņa baltvīns ar citrona, mandeļu notīm un ozola novecošanās reizēm krēmīgu.
- Garganega - līdz 70%
- Trebbiano, Chardonnay un Pinot Blanc
Rakšana
Klasisks stilīgs dzirkstošais vīns ar balto persiku, granīta un citrona notīm.
labākais saldais vīns pasaulē
- Makabeji
- Parellada
- Xarello
- Šardonē
Uzziniet vairāk par Cava, kas ir garšīga šampanieša alternatīva Viss par Cava.
Rioja
Vidēja līdz pilnīga sarkanvīna ar drosmīgiem tanīniem un garšu melnajiem ķiršiem, melnajām plūmēm, vīģēm un ādai.
- Tempranillo - līdz 100%
- Mazuelo
- Gratian
- Maturana tinte
Ziniet atšķirību starp Crianza un Reserva Rioja: Kā nopirkt Rioja
Priorija
Vidēja vai pilnīga sarkanvīna ar aveņu, melleņu lāpstiņu, piparu, violeta un mitra granīta notīm.
- Grenache
- Syrah
- Karignāns
- Cabernet Sauvignon
- Merlots
Osta
Pilnvērtīgs stiprināts vīns ar upeņu, upeņu, grafīta, vīģu un rozīņu notīm.
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
- Tinta Roriza
- Baroka tinte
- Sarkanais suns
- Citi
Portugāles nepietiekami novērtētais reģions Douro ieleja
Meritage
Pilnīgs sarkanvīns ar melleņu, plūmju, vijolīšu, piparu un vaniļas notīm.
kas ir sauss baltvīns gatavošanai
- Cabernet Sauvignon
- Merlots
- Mazais Verdots
- Cabernet Franc
- Malbecs
- Carménère
GSM ‘Rhône’ maisījums
Vidēja vai pilnīga sarkanvīna ar aveņu, kazenes, vaniļas, bekona tauku un smaržīgo piparu notīm.
- Grenache
- Syrah
- Mourvèdre
- Citi
Baltais Ronas maisījums
Pilnīgs baltvīns ar krējuma, ābolu, citrona biezpiena un parmezāna siera notīm.
- Marsanne
- Rusensana
- Klerete
- Grenache Blanc
- Bourboulenc
- Viognier
Provansas Rozē
Sausa rozā krāsa ar niansētām zemeņu, meloņu, lavandas un apelsīnu garšām.
- Sinsuls
- Grenache
- Syrah
- Vermentino (arī Rolle)
Sarkanā Burgundija
Viegls sarkanvīns ar ķiršu, aveņu, peonijas un krustnagliņas notīm.
- Pinot Noir - vismaz ~ 85%
- mazs
- Pinot Gris
- Pinot Blanc
- Šardonē
Balta Burgundija
Vidēja ķermeņa baltvīns ar citrona, ābolu, krīta un krējuma notīm.
- Šardonē
- Aligote
Burgundijas noslēpumi Vienkāršs Burgundijas vīna ceļvedis
brads pits angelina jolie vīns
Prosecco
Smalki ziedu dzirkstošais vīns ar liliju un persiku notīm.
- Prosecco (alias ‘Glera’)
Barolo
Vidēja garša vīns ar drosmīgiem tanīniem un ķiršu, ādas, krustnagliņas un anīsa notīm.
- Nebbiolo
Barolo ir apakšreģions Itālijas ziemeļrietumos Uzziniet vairāk par Pjemontu