Atjaunināts: 2019. gada 28. februārī
Teksasa piedāvā daudz lielisku ēdināšanas iespēju, sākot no labi zināmas steiku mājas nesen atvērtajā Hjūstonas viesnīcā līdz pašapkalpošanās vīna vietai Lubbockā līdz mājīgai itāļu pērlei Ostinā. Šie 11 Vīna skatītājs Restorānu balvu ieguvēji no visas štata krietni pārsniedz grilu un cepeškrāsni, kaut arī steiku mīļotājiem šeit ir daudz - ar pasaulīgiem vīnu sarakstiem, lai apmierinātu pilnu gaumi.
Lai uzzinātu vairāk iespēju, kā iepriecināt jūsu aukslēju visā pasaulē, skatiet mūsu vietni gandrīz 3800 restorānu godalgoto restorānu , ieskaitot mūsu 100 Lielās balvas saņēmēji kas mums ir visaugstākais gods.
Vai jums ir izlase, kuru vēlaties redzēt šajā sarakstā? Nosūtiet savus ieteikumus uz restaurantawards@mshanken.com . Mēs vēlamies dzirdēt no jums!
Pappas Bros steiku nams
Trīs vietas Dalasā (Teksasā) un Hjūstonā (Teksasā)
Tālrunis Dalasa: (214) 366-2000 Hjūstona: (713) 780-7352 Hjūstonas centrs: (713) 658-1995
Vietne www.pappasbros.com
Atvērt Vakariņas no pirmdienas līdz sestdienai
Lielā balva (Hjūstona un Dalasa), Labākā izcilības balva (Hjūstonas centrs)
Džeks Tompsons Pappas Bros. ēdamistaba piedāvā Teksasas stila eleganci.Ar diviem 'Grand Award' ieguvušajiem vīnu sarakstiem vairāk nekā 4100 izlasēs Teksasas ķēde 'Pappas Bros. Steakhouse' pierāda, ka Teksasā viss tiešām ir lielāks. The Hjūstona atrašanās vietas saraksts, kuru pārvalda vīna direktors Stīvens Makdonalds, nopelnīja savu pirmo Lielo balvu 2010. gadā, savukārt Dalasas priekšpostenis Vīna režisores Barbaras Verlijas vadītais saraksts izpelnījās atzinību nākamajā gadā. Abās programmās tiek piedāvāti smagi hitters no Kalifornijas, Burgundijas, Bordo, Ronas, Pjemontas, Austrālijas, Spānijas, Toskānas, Vācijas un Austrijas, lai savienotos pārī ar ķēdes parakstu steikiem, kas vismaz 28 dienas tiek sausi novecināti uz vietas. nedaudz riekstu garša, vienlaikus paliekot sulīga un maiga. Jaunākais ģimenes papildinājums Hjūstonas centrā vieta nopelnīja savu pirmo izcilības balvu 2016. gadā. Katrā Pappas Bros. vietā katru gadu notiek vairāk nekā ducis vīna degustāciju un vīna vakariņu, katra no tām koncentrējas uz noteiktu vīna stilu, vīna reģionu vai vīna darītavu.
Bohanan’s Prime steiki un jūras veltes
219. E. Hjūstonas iela, Sanantonio, Teksasa
Tālrunis (210) 472-2600
Vietne www.bohanans.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
Džeisona Risnera Bohanana Prime Steaks & Seafood apvieno klasisko vīnu sarakstu ar dažādu grilētu gaļu.Sanantonio centrā, Bohanan’s Prime steiki un jūras veltes atrodas tikai kvartāla attālumā no upes pastaigas. Restorāns atrodas vēsturiskā veikala ēkā, kas datējams ar 1800. gadiem. Restorāns papildina savu Vecās pasaules šarmu, saglabājot priedes koka grīdas, antīku apgaismojumu un cigāru izvēli. Šefpavāra un īpašnieka Marka Bohanana ēdienkartē tiek pasniegtas klasiskās steiku nama cenas, savukārt vīnu direktores Jenny Rabb kūrētajā vīnu sarakstā tiek izcelti vīni no Kalifornijas, Francijas un Itālijas. Ar 630 etiķetēm programma kopš 2006. gada katru gadu ir ieguvusi izcilības balvu.
gliemezis
2200 Post Oak Blvd., Hjūstona, Teksasa
Tālrunis (713) 622-9996
Vietne www.caracol.net
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
kalorijas glāzē sarkanvīna
Šenona O'Hara Karakolas ēdienkartē ir kokā grauzdētas Persijas līča austeres ar chipotle sviestu.Hjūstonas centrā, īsa brauciena attālumā no NRG stadiona, jūs atradīsit izcilības balvas ieguvēju gliemezis . Tur restorāns Tracy Vaught un šefpavārs Hugo Ortega piedāvā kulinārijas ekskursiju pa Meksikas piekrasti, demonstrējot jūras veltes no Klusā okeāna, Karību jūras un Meksikas līča kopā ar vistas čīles relleno, kokā grauzdētām ribām un siera burgeru ar chorizo, avokado un melnajām pupiņām. Vīna režisora Šona Beka 390 izlases sarakstā ir daudz ko tādu, kas ir piemēroti zivīm draudzīgiem kraukšķīgiem baltumiem un vieglām miesām. Stiprās puses ir Kalifornijā, Francijā, Itālijā un Vācijā. Tie, kas dod priekšroku stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, var izvēlēties no plašas tekilas un mezkalu izvēles. Vaught un Oretga ir arī komanda, kas ir izcilības balvas ieguvēja Kafejnīca Backstreet un izcilības balvas ieguvēji Hugo un Krusts , visi atrodas Hjūstonā.
Funky durvju bistro un vīna istaba
6801 Milvoki ave, Lubboka, Teksasa
Tālrunis (806) 687-0505
Vietne www.thefunkydoor.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
Bistro un vīna istaba Funky Door Bistro un vīna telpā Funky Door varat baudīt plašas iespējas.Apvienojot eklektisku ēdienkarti ar labāko balvu izcilības balvu ieguvušo vīnu sarakstu, Funky Door bistro un vīna istaba ir kulinārijas vietne ar pagriezienu: 1295 vīna izlases, no kurām 40 viesiem ir pieejamas pašapkalpošanās lietošanai no Enomatic vīna dozatoriem 1,5, 3 un 6 unces porcijās. Kalifornijas, franču un itāļu stila cienītāji īpaši novērtēs vīna režisores Kerijas Britones sarakstu, savukārt ēdienkarte no šefpavāriem Veidas Praisas un Betsijas Vilsones piedāvā ikvienam kaut ko, sākot no fondī, beidzot ar plātsmaizēm un beidzot ar steikiem.
Greisa
777 Main St., Fortvorta, Teksasa
Tālrunis (817) 877-3388
Vietne www.gracefortworth.com
Atvērt Vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
Pēc tam, kad esat piepildījis veikalus, galerijas, dārzus un izklaides iespējas Fortvortas pilsētas centra Sundance Square rajonā, palutiniet sevi ar vakaru plkst. Greisa . Šis elegantais vakariņu galamērķis piedāvā 900 izlases, izcilības balvas ieguvēju vīnu sarakstu, kas ir īpaši spēcīgs Kalifornijas, Francijas un Itālijas izvēlēs. Runājot par virtuvi, izvēlieties šefpavāra Blaine Staniford septiņu ēdienu degustācijas ēdienkarti ar izvēles vīnu pāriem un à la carte ēdienus, piemēram, kraukšķīgas ceptas austeres, jēra vēdera klimpas un ar speķi iesaiņotu liellopa gaļas fileju, kas pildīta ar čedaru un sēnēm.
Džefrijs
1204 W. Lynn St., Ostina, Teksasa
Tālrunis (512) 477-5584
Vietne www.jeffreysofaustin.com
Atvērt Vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
Matt Harrington Jeffrey apvieno labāko steiku māju un apkārtnes franču bistro.Džefrijs gadu desmitiem ir bijis Ostinas vēsturiskā Klārksvilas rajona elements. V.P. operācijas jūnijs Rodils un vīna direktora asistents Patriks Olds strādā kopā, lai pārvaldītu izcilības balvas ieguvēju sarakstu, kas ir visspēcīgākais Kalifornijā, Francijā (īpaši Burgundijā, Bordo un Šampanietē) un Itālijā ar vairāk nekā diviem desmitiem lielu formāta pudeles. 650 izlases papildina šefpavāra Marka Makeina franču-amerikāņu virtuvi. Makkeina rosīgajā ēdienkartē ir tādi ēdieni kā hamachi carpaccio, vēžveidīgo risotto un pīļu krūtiņas au poivre, kā arī sadaļa, kas veltīta novecojušiem liellopa gaļas izcirtņiem. Kopā ar Leriju Makgiveru un Tomu Moormanu Rodilam pieder arī Izcilības balvas ieguvējs Jūnija visa diena Ostinā.
Vienīgais baložu bistro
2406 N. Main St., Fortvorta, Teksasa
Tālrunis (817) 740-8810
Vietne www.thelonesomedoveforthworth.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas no pirmdienas līdz sestdienai
Labākās balvas izcilība
kā garšo sauss heress
Lonesome Dove Western Bistro Lonesome Dove Western Bistro Fort Worth atrašanās vieta piedāvā palūrēt 2000 pudeļu inventāru.Fortvortas vēsturiskajā Stokholmas apgabalā atrodas izcilības balvas ieguvēja vadošā atrašanās vieta no Lonesome Dove Western Bistro, kurā ir divi citi restorāna balvas ieguvēji 2007 Ostina un Noksvila Sākotnējā priekšpostenī koncepcija no šefpavārs Tims Lovs koncentrējas uz novatoriskiem amerikāņu steiku restorāniem un Jaunās pasaules vīniem. Vīna režisora Deivida Bolca saraksts piedāvā iespaidīgu Kalifornijas etiķešu klāstu ar tādiem etalonu ražotājiem kā Kaimuss un Neko nedarīt . Savienojiet savu izvēli ar atšķirīgiem ēdieniem, piemēram, trušu-grabuļu čūsku desu un antilopu tako.
Mastro steiku nams viesnīcā Post Oak
1650 West Loop S., Hjūstona, Teksasa
Tālrunis (713) 993-2500
Vietne www.mastrosrestaurant.com/locations/tx/houston
Atvērt Vakariņas katru dienu
Labākās balvas izcilība
Mastro steiku nams Post Oak viesnīcā Vislielākā vīnu karte no visām Mastro steiku nama vietām atrodas nesen atvērtajā Post Oak viesnīcā.Mastro steiku nams ir 10 restorānu godalgotās vietas visā valstī. Ķēde ir arī daļa no Tilmans Fertitta Landry restorānu grupa, kurā ietilpst vairāk nekā 200 restorānu balvu ieguvēju starp tādiem jēdzieniem kā Oceanaire Seafood Room , Morton's, Steiku nams un Strip House . Tāpēc nav pārsteigums, ka Mastro’s piedāvā nopietnas vīna programmas, īpaši viesnīcā Post Oak (kas arī pieder Fertitta). Izcilības balvas laureāts 2018. gada martā iebruka Hjūstonas tirgū ar vērienīgu 3100 etiķešu vīnu sarakstu, kuru pārvalda vīna direktors Šons Prevats. Francija ir saraksta lielākais spēks, izceļoties Burgundijā un Bordo, taču izlases spīd arī Kalifornijā un Itālijā (īpaši Pjemontā un Toskānā). Šefpavārs Maikls Kolberts papildina klasiski vērsto vīnu kolekciju ar firmas firmas steiku nama ēdienkarti.
Centrālā kafejnīca
109 N. Oregonas iela, Elpaso, Teksasa
Tālrunis (915) 545-2233
Vietne www.cafecentral.com
Atvērt Pusdienas un vakariņas no pirmdienas līdz sestdienai
Izcilības balva
Café Central Kafejnīcā Central jūs atradīsit amerikāņu ēdienus un lielāko restorānu godalgoto vīnu sarakstu El Paso.Centrālā kafejnīca tika atvērta 1918. gadā Juarezā, Meksikā, pēc aizlieguma pārcēlās tuvāk robežai un galu galā apmetās Elpaso centrā. Šodien izcilības balvas ieguvējs ar savu 1210 izlases vīnu sarakstu un plašo mākslas kolekciju veido stilīgu pusdienu vietu enofiliem. Sommelier Phillip Bocutto uzraudzībā par mērenu cenu sarakstu galvenā uzmanība tiek pievērsta Kalifornijai un Francijai. Virtuvē šefpavārs Aldo Mora izstrādā tādus ēdienus kā astoņkāju karpačo, kļavu lapu pīļu krūtiņas un tomahawk cūkgaļas karbonāde ar ananāsu kurmjiem.
cik ir 750ml uncēs
Olīveļļa un jūnijs
3411 Glenview Ave., Ostina, Teksasa
Tālrunis (512) 467-9898
Vietne www.oliveandjune-austin.com
Atvērt Vakariņas katru dienu
Izcilības balva
Olive & June piedāvā izcilu balvu ieguvēju vīnu sarakstu un mierinošus itāļu virtuves ēdienus.Par itāļu vīnu un pusdienām Ostinas vecrietumos dodieties uz Olīveļļa un jūnijs . Trīs līmeņu restorāns, kuru nokrāso 200 gadus vecs ozols, nodrošina gan iekštelpu, gan āra ēdamistabas, radot maģiskas vakariņas. Šefpavāra Braiena Mozus ēdienkartē izvēlieties dažādas rokām gatavotas pastas, dalāmus šķīvjus, piemēram, arancini un cūkgaļas kotletes, un sātīgus gaļas ēdienus, piemēram, jēra gaļas konfektes un Ņujorkas sloksnes. Runājot par dzērienu ēdienkarti, vīna režisora Džozefa Rendona 100 izlases, par mērenu cenu saraksts parāda stiprumu itāļu pudelēs. Pieejami arī dažādi amari un grappa.
Perija steiku nams un režģis
700 Baybrook Mall Drive, Friendswood, Teksasa
Tālrunis (281) 286-8800
Vietne www.perrysrestaurant.com
Atvērt Pusdienas, piektdienas vakariņas, katru dienu
Izcilības balva
Perija steiku nams un režģis Perija steika nams un režģis piedāvā elegantu sarunu vietu ar trīs mērcēm.Ar 14 izcilības balvu ieguvušām vietām Alabamā, Kolorādo, Ilinoisā un Teksasā Perija steiku nams un režģis nozīmē biznesu, kad runa ir par steika savienošanu ar vīnu. Galvenie liellopu gaļas piedāvājumi ir ēdienkartes sastāvdaļa, tāpat kā klasika, piemēram, bekonu iesaiņotas ķemmīšgliemenes, iesaiņots snapers un tvaicēta omāra asti. The vadošā atrašanās vieta 2016. gadā no Klīrezera pārcēlās uz Friendswood, kas atrodas starp Hjūstonu un Galvestonu, un kopš 2008. gada katru gadu ir ieguvis izcilības balvu. Visus 14 vietu sarakstus vada vīna direktors Susi Zivanovičs, un tie piedāvā 215 atlases ar izlasēm no Kalifornijas. un visā pasaulē.
Sekojiet līdzi jaunākajiem restorānu jaunumiem no mūsu balvu ieguvējiem: Abonējiet mūsu bezmaksas Privāts ēdināšanas ceļvedis biļetenu un sekojiet mums Twitter vietnē @WSRestoAwards un Instagram plkst @WSRestaurantAwards .