Iemācieties saprast itāļu vīna etiķetes pietiekami, lai iegūtu to, ko vēlaties. Šeit ir lielisks padomu un padomu kopums, lai būtu ērti, lai jūs varētu atrast un baudīt vairāk itāļu vīna.
cik daudz šķidruma unci 750 ml vīna pudelē
Kā lasīt itāļu vīna etiķetes
Itālijas vīna etiķetes daļas
Itālijas vīna etiķetes ir ļoti dažādas pēc izskata. Par laimi ir īpašs informācijas un norādījumu kopums, kuru varat proaktīvi meklēt, lai noteiktu, kas tas ir. Nākamreiz, kad apmulsis itāļu vīna etiķete, mēģiniet noteikt šādas īpašības:
- Vīna tips To var identificēt, izmantojot vienu no trim veidiem (skatīt zemāk)
- Novads Reģions vai apakšreģions vienmēr atradīsies blakus klasifikācijas līmenim
- Klasifikācija (DOCG, DOC, IGT, galda vīns)
- Vīna nosaukums Tas nekad nav blakus klasifikācijai un bieži norāda, ka vīns ir vīnogu maisījums, kā tas ir Supertuscan vīns.
- Ražotāja vārds Itālijas vīna darītavās bieži lietos tādus vārdus kā Īpašums, uzņēmums, pils vai lauku māja viņu vārdā (skat. citus piemērus zemāk)
Vai nezināt? Tas varētu būt Sangiovese
Sangiovese ir visvairāk apstādītas sarkanvīna vīnogas Itālijā, un tāpēc to pazīst ar daudziem nosaukumiem, nosaukumiem un ir galvenā vīnoga daudzos reģionālajos vīnos. Ja jūs kādreiz esat neskaidrs, varat veikt labu novērtējumu un teikt, ka tas ir Sangiovese, un biežāk jums būs taisnība.
3 veidi, kā itāļi marķē vīna veidus
Itāļiem ir 3 dažādi veidi, kā pateikt, kāds vīns ir pudelē. Viņi vai nu uzskaitīs:
- Vīnogu šķirne kā 'Montepulciano d'Abruzzo' vai 'Sagrantino di Montefalco'
- Pēc reģiona vai apakšreģions, piemēram, 'Chianti'
- Pēc nosaukuma piemēram, “Sassicaia” (sass-ah-ki-yah)
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlītAutors Grape
Pirmkārt, vienmēr, kad tiek pieminēta vīnogu šķirne, parasti tā tiek nosaukta kopā ar reģionu. Tātad, Barbera d'Alba gadījumā šī, iespējams, ir vīnogu šķirne, jo tā ir ‘Barbera’ no Albas. Ir daži gadījumi, piemēram, ‘Vino Nobile di Montepulciano’, kur ‘Vino Nobile’ ir Sangiovese sinonīms. Tomēr lielākoties, ja redzat a gada vai a d ’ tā droši vien ir vīnoga. Itālijā ir vairāk nekā 350 oficiālu vīnogu šķirņu, tāpēc nepārspējiet sevi, ja neesat dzirdējuši par visiem.
Pēc reģiona
Ja uz etiķetes ir norādīts reģions, pēc reģionu nosaukuma vienmēr redzēsit klasifikāciju. Tā, piemēram, uz pudeles, kas nosaukta pēc reģiona / apakšreģiona, blakus tai būs uzraksts Chianti ar vārdiem “Denominazione di Origine Controllata e Garantita”. Tas nozīmē, ka vīns paļaujas uz klasifikāciju, lai pastāstītu, kas tajā atrodas. Tā, piemēram, Chianti jābūt vismaz 80% Sangiovese. Tā kā reģionālie nosaukumi aptver lielākas platības, klasifikācija kļūst mazāk stingra, un vīni parasti ir populārāko reģiona vīnogu maisījums. Ja vēlaties uzzināt, kādas ir vispopulārākās vīnogas pēc reģiona, pārbaudiet Itālijas vīna reģiona karte.
kā pagatavot dago sarkanvīnu
Pēc nosaukuma
Jūs vienmēr varat pateikt, vai tas ir nosauktais vīns pēc kur etiķetē ir nosaukuma atrašanās vieta. Nosaukums nekad nav blakus vīna klasifikācijai. Lai jūs zināt, visizplatītākā klasifikācija nosauktie vīni ir IGT. Tas nozīmē, ka ražotāji savā vīnā var izmantot gan Itālijas, gan citas izcelsmes vīnogas (piemēram, Merlot). Dažiem nosauktajiem vīniem ir papildu reģionālais nosaukums uz etiķetes (kas atrastos tieši blakus klasifikācijas līmenim). Tas nozīmē, ka tas atbilst šī reģionālā nosaukuma prasībām un dažos gadījumos ir šī reģiona visvairāk stādīto vīnogu maisījums.
Visizplatītākie itāļu vīna etiķetes vārdi ... Definēts!
- Poggio
- Nozīmē kalnu vai paaugstinātu vietu. Kopš romiešu laikiem daudzi vīna dārzi visā Itālijā atrodas nogāzēs vai pauguros, un tas, iespējams, ir radies šis vārds
- Īpašums
- Zemes īpašums vai īpašums. Parasti tas saistīts ar vīna dārza atrašanās vietu vai vīna īpašumu.
- Vīna dārzs
- vīna dārzs
- pils
- Līdzīgi vārdam chateau Francijā vīna īpašumam. Daudzi no Castello Itālijā ir saistīti ar senu pili.
- lauku māja
- Vīna darītava
- Ēdnīca
- Vīna darītava
- Saimniecība
- Vīna ferma
- Uzņēmums
- Uzņēmums
- Superior
- Parasti tas saistīts ar reģionālo nosaukumu un norāda uz augstas kvalitātes apzīmējumu, parasti ar nelielu izciļņu minimālo alkohola līmeni (ar augstākas kvalitātes vīnogām).
- Klasisks
- Klasiska zona noteiktā reģionā. Tas nenozīmē, ka vīns ir labāks, tikai tas, ka tas ir no “klasiskās” vīnogu audzēšanas zonas.
- Rezerve
- Vīns, kas ir izturēts ilgāk nekā tā paša nosaukuma parastā versija. Novecošana dažādās konfesijās atšķiras, bet parasti tā ir apmēram gadu ilgāka.