Cienījamais Dr. Vinnij,
Mēs vēlētos Ziemassvētkos dzert šampanieti. Vai jūs varētu ieteikt vidēji saldu baltu, rozā vai līdzīgu stilu, jo mums nepatīk brut šķirnes?
—Jan, Lielbritānija
Dārgais Jan,
Nevarot ieiet veikalā kopā ar jums un redzēt, kādi varianti ir pieejami, man būs jāsniedz jums daži vispārīgi padomi. Labā ziņa ir tā, ka lielākajai daļai dzirkstošo vīnu ir etiķetes, kas norāda, cik tie ir saldi.
' Bruto 'attiecas uz sausāko burbuļojošo, sauso šeit nozīmē pretējo saldajam. Ir arī ' papildus bruto 'un' brut natural, 'vai pat tikai' natural ', lai apzīmētu sausos dzirkstošos vīnus. Šie ir visi termini, no kuriem jums vajadzētu izvairīties, ņemot vērā jūsu vēlmes.
Mulsinoši “ īpaši sauss ”Patiesībā ir saldāks par brutālo kategoriju, un pēc tam salduma augošā secībā ir” sek , ' daļēji sauss ' un ' mīksts . ' Ja vēlaties atteikties no tradicionālajiem šampanieša stila vīniem, ieteicams izpētīt Prosecco, Dulce Cavas vai pat Moscato d'Astis kategorijas. Vietējā vīna veikala ļaudis varēs norādīt jums pareizajā virzienā.
—Dr. Vinnijs