Korķu kaudze, kas mums gulēja apkārt. Cik jūs varat atpazīt?
Kā vīna korķi ietekmē novecojošo vīnu
Korķis ir paredzēts vīna glabāšanai pudelē, bet korķa ideja ir saistīta pop , un briesmīgie korķa izstrādājumi, kas piegružo vīna tirgotāju plauktus, ir pierādījums tam, ka korķis un vīns ir vairāk nekā mājīgi. Tā kā ir pieejami jauni materiāli un zināmas dažu alternatīvu aizvēršanas priekšrocības, aizvien vairāk gadījumu tiek vērsts pret korķa izmantošanu. Es sadalīšu dažus ar korķi saistītus jautājumus un parādīšu, kā vīna korķi ietekmē vīna novecošanos. Varbūt es pat pārliecināšu jūs pārtraukt veidot paliktņus, niekus un korķa dēļus saviem draugiem.
[super quote] Varbūt es pat pārliecināšu jūs pārtraukt korķa dēļu izgatavošanu saviem draugiem. [/ super quote]
No kurienes nāk korķi?
Korķa pudeļu aizbāžņi ir izgatavoti no korķa ozolu mizas. Koks netiek nocirsts un vienlaikus tiek noņemta tikai līdz pusei mizas. Tas ir augsti kvalificēts, darbietilpīgs process ar īpašiem rīkiem un sarežģītu loģistiku. Iedomājieties, ka masīvam kokam nomizojiet smalko mizu, sagrieziet to vienveidīgās loksnēs un nogādājiet pārstrādes rūpnīcā, to nesalaužot. Šie ir iemesli, kāpēc korķa aizvēršana ir dārgāka un kāpēc ir zināms spiediens pāriet uz alternatīvām aizvēršanām.
kāda veida vīns iet kopā ar lasi
Ilgtspējība
Plastmasa ir uz visiem laikiem, un alumīnija ražošana prasa daudz enerģijas. Korķis nekādā ziņā nav ideāls produkts, taču tas ir ļoti labi izturējis pret sintētiskiem slēgumiem attiecībā uz ilgtspēju un ietekmi uz vidi. 50% Portugāles ziemeļu ekonomikas pamatā ir korķis, un tie ir guvuši milzīgus panākumus, izmantojot sintētiskos korķus un alumīnija vāciņus. Gadsimtiem vecie korķa meži ir izcirsti, lai radītu vietu jaunām nozarēm, kas apdraud dažus dzīvniekus un korķa ražošanu atpaliek gadu desmitiem. Korķa kokiem jābūt 25-30 gadus veciem, pirms to mizu var novākt.
Ziniet savus korķus:
100% dabiskais korķis ... tāpat kā visa dabīgā liellopa gaļa
100% dabiski korķa aizbāžņi
Tas ir tas, par ko jūs domājat, kad es saku korķi. Tas ir viens gabals, tas tiek iegūts pakāpēs (pamatojoties uz virsmu, ūdens saturu, porainību un vizuālu pārbaudi), un vairumā gadījumu tā ir labākā izvēle. Tas ir vienīgais korķa aizbāznis, kuram vajadzētu uzticēties novecojošam vīnam daudz vairāk nekā 5 gadus, jo tā porainā elastība saglabā zīmogu dzīvotspēju visilgāk.
Kolmēts Korks no Vašingtonas
Kolmēti korķi
Paņemiet korķi no augšas un piepildiet tā poras ar līmi un korķa putekļiem. Šie korķi izskatās vienmērīgāk, izvelk no pudeles, tos pavelkot, un joprojām ir labi vidēji novecojoši.
Kombinēts aglomerēts (augšējais) un daudzdaļīgs (apakšējais) šampanieša korķis
kāda veida vīnu es vēlētos
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
Iepērcies tūlītDaudzdaļīgi korķi
Divi vai vairāki lieli korķa gabali, kas salīmēti kopā. Tie ir blīvāki nekā viengabala korķi, un korķa ražotāji var izmantot savus lūžņus. Tas ir arī vienīgais veids, kā izgatavot milzu korķus milzu pudelēm (atcerieties, ka korķi nāk no mizas loksnes, tāpēc ir raksturīgs lieluma ierobežojums). Viņiem arī nevajadzētu uzticēties ilgstošai novecošanai.
Aglomerētais korķis no Braiena Kārtera
Aglomerētie korķi
Korķu skaidu plāksne būtībā ir aizbāznis, kas izgatavots no korķa putekļiem un līmes. Lētāks, diezgan blīvs, un neuzticas vīna aizzīmogošanai pēc aptuveni gada.
Tehniskais korķis no Terrapin Cellars
kā ar korķa skrūvi dabūt ārā vīna korķi
Tehniskie korķi
Es saucu šos melīgos korķus! Tie ir aglomerēti korķi ar pilniem korķa diskiem abos galos. Tam ir iemesli: tāpat kā ar dzirkstošo vīnu, kur viņi vēlas, lai spiediena ierobežošanai būtu lielāks korķa diametrs. Tas ir arī veids, kā nodrošināt, lai korķis būtu vienmērīgi blīvs, vienlaikus uzlabojot vienkāršu aglomerētu korķu blīvējumu. Tas joprojām jūtas kā viltīgs veids, kā korķis izskatās ciets no pudeles ārpuses.
Korķa dēlis
slavenākā vīna darītava Napā
DIY korķa amatniecība
Tie tiek reklamēti kā korķu pārstrādes veids. Es tikai gribētu norādīt, ka dabiski korķi bioloģiski noārdīsies, kas varētu būt mazāk neglīts ierosinājums. Tomēr labs jums!
korķa dēlis, kas iegūts no misskoco uz flickr
Meklējiet mūsu gaidāmo alternatīvo un sintētisko aizbāzņu funkciju, lai zināšanas par pudeles aizbāzni sasniegtu profesora līmenī.
Avoti:
https://www.realcork.org/
https://en.wikipedia.org/wiki/Cork_(material)