Cienījamais Dr. Vinnij,
Kad konjaks tiek ražots, vai tas tiek ražots Šampanieša reģionā, vai arī tas ir izgatavots no šampanieša vīnogām?
Džerijs M., Līvvuds, Kan.
Dārgais Džerij,
Patiesībā ne viens, ne otrs. Konjaks ir brendijs, kas galvenokārt izgatavots no Ugni Blanc vīnogām. Šampanieti gatavo no Pinot Noir, Chardonnay un Pinot Meunier vīnogām. Konjaks tiek ražots reģionā, ko sauc par konjaku, un šampanietis tiek ražots reģionā, ko sauc par šampanieti.
Bet tad tas kļūst nedaudz mulsinošs, jo ir kaut kas tāds, ko sauc par 'smalku šampanieša konjaku'. Konjaka iekšienē ir seši audzēšanas reģioni, tostarp divi nosaukti Grande šampanietis un Petite šampanietis. Izrādās, ka “šampanietis” ir veids, kā atsaukties uz “krīta augsnēm” Francijā, tāpēc Francijā ir vairākas teritorijas, kuru nosaukumos ir “šampanietis”. Tātad, ja konjaks nāk no Grande šampanieša un Petite šampanieša, to var saukt par “smalko šampanieša konjaku”.
—Dr. Vinnijs