Vai tiešām vecais vīns ir tik lielisks?
Patiesība par vīnu pagrabā ir tāda, ka lielākā daļa vīna nav domāta vecumam. Lielākā daļa vīna tiek izlaista 2 gadu laikā pēc vīnogu audzēšanas vīna dārzā un pēc tam 6 mēnešu laikā pēc iegādes. Tātad, kādi vīni jums jāapsver ilgtermiņa pagrabā?
Cik ilgi vīns pagrabā
Tagad, kad jūs zināt, kādi vīni labi noveco, apskatīsim vienu no visvairāk aizmirstajiem vīna kolekcijas aspektiem:
Kāpēc vīna pagrabs?
Vai tas esi tu?
- 'Es gribētu sākt vīna kolekciju, lai es varētu nopelnīt naudu, jo vīns laika gaitā nopelna vērtību.'
- 'Man ir interese par konkrētu vīna reģionu / vīnogu ražu, un es vēlos krājumus.'
- 'Es vēlos uzzināt, kāds ir vecā vīna garša, un laiku pa laikam tos varētu baudīt.'
- 'Es gribētu ietaupīt vīnu, lai baudītu to gadu gaitā, lai pārdomātu dzīvi.'
kāds vīns satur vismazāk ogļhidrātu
Uzziniet manas vīna degustācijas metodes
Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apmācības kursus ērti savā virtuvē.
Iepērcies tūlītVīns kā ieguldījums
Ja pagraba vīna galvenā motivācija ir nauda, jums būs godīgi jāizvērtē daži ārējie faktori, lai redzētu, vai jums ir taisnība, lai iegūtu vislabāko atdevi. Piemēram, jūs varētu vēlēties dzīvot ārpus lielas metropoles teritorijas, piemēram, Sanfrancisko, Čikāgas, Dalasas vai Ņujorkas, un veidot ilgtermiņa attiecības ar mazumtirgotājiem pilsētas centrā un restorāniem, kurus varētu interesēt jūsu vīni. Ja vēlaties uzzināt vairāk par vīnu kā ieguldījumu, pārbaudiet:
Darba sākšana ar ieguldījumiem vīnā
Vai tas novecos labi?
Ir 4 pazīmes, kas nosaka vīnus, kas kalpo ilgāk nekā citi. Uzziniet tos.
Skatīt pantu
Pagraba celšana uz ražas vai reģioniem
Domāšanas veids, ja kāds pērk reģionu vai vintage, ir apmēram šāds:
'2010. gads bija izcils vintage Kotdivuāras krastā, un esmu dzirdējis, ka Chateauneuf-du-Pape vīniem vajadzētu diezgan labi novecot.'
Šis vīna pagraba veids ir paredzēts personīgai lietošanai vairāku gadu garumā un ir lieliski piemērots cilvēkiem, kuri mīl tradīcijas. Tas ir lielisks veids, kā izpētīt vīnu novecošanu laika gaitā un kļūt par konkrēta reģiona ekspertu. Jūs pat varat plānot brīvdienas ap savu aizraušanos ar vīnu! Tālāk ir uzskaitītas pāris pamatnostādnes, kas palīdzēs jums sākt darbu.
Degustējot veco vīnu
1964. gads Amarone garšoja pēc vīģēm, meksikāņu šokolādes un smalkiem cigāriem
Ikvienam, kurš aizrauj vīnu, būtu jāzina, cik garšīgs ir vecais vīns. Nav tā, ka vecais vīns ir labāks, tas vienkārši ir atšķirīgs. Padomājiet par veco vīnu kā par klasisku automašīnu ar savdabīgām, novecojušām īpašībām, bet ar tā laika rezonējošu stilu. Labi uzbūvēta veca automašīna joprojām lieliski brauc. Neskatoties uz vecā vīna brīnumiem, tas nav īpaši labs iemesls, lai izveidotu vīna pagrabu. Jau tagad ir plašas iespējas iegādāties un nobaudīt veco vīnu. Jums var maksāt 100–300 USD, lai iegādātos vecu vīna pudeli vai apmeklētu veco vīnu degustāciju, taču šie skaitļi joprojām ir lētāki nekā jauna vīna pirkšana un gaidīšana, kad tas būs gatavs pēc 10-20 gadiem.
Ir iespējams atrast lieliskus vecākus vīnus par mazāk nekā 10 ASV dolāriem gadā.
Nav tā, ka vecais vīns ir labāks, tas vienkārši ir atšķirīgs.
Pagraba vīns nostaļģiskiem iemesliem
Tas ir mūsu iecienītākais iemesls pagraba vīna pagatavošanai. Šim pagraba veidam ir nepieciešama tālredzība un radošums, un tas pievienos vēl vienu dzīves pieredzes dimensiju, lai jūsu nākotne varētu izbaudīt to!
Piemēram, iegādājieties 10 vīnu sēriju, ko baudīt nākamo 10 gadu laikā kāzu jubilejās. Tas prasa zināmu izpratni par to, kādus vīnus lieliski novecos dzert katrā jubilejas vakarā. Cits piemērs ir vīna kolekcijas izmantošana ceļojuma pagarināšanai. Pieņemsim, ka jūs beidzot dodaties uz Kotdivuāru un paspējat mājās nogādāt vīna lietu. Katru reizi, kad atverat vai koplietojat šī vīna pudeli, tas fiziski (caur garšu un smaržu) atgriezīs šo ceļojuma pieredzi.