Vai ir labi pasniegt vīnu svina kristāla glāzēs?

Dzērieni

Cienījamais Dr. Vinnij,

Vai ir labi, ja vīnu pasniedz svina kristāla glāzēs?



—Chyrel, Arlington, Mass.

Dārgais Chyrel,

Vīna pasniegšana kristāla un svina kristālā ir pilnīgi droša, tikai ar pāris nelielām atrunām: Stiklam pievieno svinu lai vieglāk sagrieztu izdomātās formās, palīdziet stiklam saglabāt savu dzirksti un radīt šo jauko klinkšķošo skaņu.

Saindēšanās ar svinu ir nopietna, taču būtu vajadzīgi mēneši vai gadi, kamēr vīns sēž svina kristāla glāzē vai karafē, pirms vīnā esošās skābes izskalo svinu no glāzes, un tad jums vajadzētu dzert daudz svina sabojātu. vīnam, pirms tam būtu bīstama ietekme.

Tāpēc izbaudiet savas jaunās kausi, vienkārši pirms un pēc lietošanas rūpīgi nomazgājiet tos un neglabājiet vīnu (vai ūdeni, vai visu, ko vēlāk dzerat) glāzēs.

—Dr. Vinnijs