J: Mans ārsts ieteica man ievērot pretiekaisuma diētu, lai palīdzētu dažu hronisku slimību gadījumā. Vai vīns joprojām var būt ikdienas vai nedēļas daļa no manas dzīves? —Terijs, Ņujorka
UZ: Jā - patiesībā daudzi ārsti vīnu iesaka lietot kā pretiekaisuma diētas labvēlīgu sastāvdaļu. Iekaisums, kā jūs droši vien zināt, izpaužas kā ķermeņa dabiska reakcija uz infekcijas izraisītājiem. Plaši pazīstami iekaisuma apstākļi ir artrīts, meningīts, astma, laringīts un pneimonija. Vecumā hronisks iekaisums var izraisīt muskuļu zudumu.
kā garšo malbec
Ir pierādīts, ka sarkanvīna slavenākais polifenols, resveratrols, novērš hronisku sistēmisku iekaisumu vairākos atšķirīgos veidos. Dažādi pētījumi apstiprina, ka resveratrols darbojas kā COX-2, fermenta, kas atbild par sāpēm un pietūkumu, inhibitors. Tas var arī novērst sēnīšu infekciju, kas var izraisīt iekaisumu, augi vispirms ražo resveratrolu, lai paši novērstu sēnīšu infekciju.
Varbūt visspēcīgākais resveratrola pretiekaisuma efekts ir saistīts ar tā antioksidanta īpašībām. Laika gaitā brīvie radikāļi un oksidatīvais stress var izraisīt hronisku iekaisumu, sabojājot šūnu olbaltumvielas un membrānas. Antioksidanti novērš brīvo radikāļu bojājumus, un ir pierādīts, ka tie ir īpaši spēcīgi kā papildinājums vingrinājumiem, kas rada daudz brīvo radikāļu. Daudzi ārsti saka, ka jebkurai pretiekaisuma diētai jābūt bagātīgai ar antioksidantiem, jo viens no iekaisuma mazināšanas taustiņiem ir oksidācijas samazināšana. Kā vienmēr, mēs aicinām konsultēties ar savu ārstu, taču, samazinot vienkāršo ogļhidrātu daudzumu un palielinot ogu, krustziežu dārzeņu un omega-3 taukskābju daudzumu, atcerieties, ka glāze sarkanvīna, visticamāk, pastiprina to iedarbību.
Vai jums ir jautājums par vīnu un veselīgu dzīvesveidu? Nosūtiet mums e-pastu .
labākās napa vīna darītavas, lai apmeklētu 2017. gadu