Cienījamais Dr. Vinnij,
Kā vislabāk uzglabāt, notīrīt un kopt vīnogu glāzes?
—C., Irvine, Kalifornija.
Dārgais C.,
Vispirms, ja glabājat savas vīna brilles skapī, vislabāk ir iestatīt brilles vertikāli. Apgriežot tos otrādi, jūs varat riskēt sasmalcināt tos uz trauka lūpas tur, kur tie ir vissmalkākie. Atstājiet starp viņiem pēc iespējas vairāk vietas, lai viņi netraucētu. Ja jums ir vieta, vīna glāžu plaukti ir diezgan lieliski. Dažas no savām trauslākajām brillēm esmu turējis kartona kastēs, kurās tās nonāk, bet pēc tam man tās jāsagatavo pirms lietošanas, jo tās sāk smaržot pēc kartona kastes.
Runājot par vīna brilles mazgāšanu, karsts ūdens ir jūsu draugs, un atliekas atstājošās ziepes ir ienaidnieks. Mēģiniet tos mazgāt (vai vismaz izskalot) pēc iespējas ātrāk, pirms iestājas traipi - ja tas ir gara uzdzīves vakara beigās, varat tos visu nakti iemērc siltā ūdenī. Noskalo, noskalo, noskalo ar karstu ūdeni. Spītīgu traipu gadījumā esmu atradis derīgus produktus: cepamo sodu, īpašas putojošas sukas, kas paredzētas kristālam, un šīs vienreizējās baltās sūkļa lietas, kuru nosaukumā ir vārds “dzēšgumija”. Es zinu dažus cilvēkus, kuri lieto gāzētos protēžu tīrīšanas līdzekļus. Ja jums jātīra taukaini pirkstu nospiedumi vai atlikušās lūpu krāsas gabali, izmantojiet pēc iespējas mazāk ziepju un pēc tam noskalojiet, līdz vairs nevarat izskalot.
Vislabāk ir brilles mazgāt ar rokām. Kaut arī dažas vīna glāzes tiek dēvētas par “mazgājamām trauku mazgājamajā mašīnā”, es no pirmavotiem zinu, ka daži patiešām lieliski vīna cienītāji ir kārdinājuši likteni, ievietojot glāzes trauku mazgājamā mašīnā ar sliktiem rezultātiem (ahem). Ja jūs ignorēsiet šo padomu, lūdzu, vienkārši pārliecinieties, ka starp brillēm ir pietiekami daudz vietas, vai tās ir drošas, paši mazgājiet tās ciklā un pēc tam atveriet durvis, lai pēc cikla tvaiks varētu iziet Beidzies. Jūs esat brīdināts: vairāku trauku mazgāšana var izraisīt duļķainas brilles.
Vīna brilles žāvēšana ir viena no viltīgākajām daļām, un tur es, visticamāk, izsitīšu glāzi. Nekad neizmantojiet vērpšanas kustības - ja jūs pagriežat trauku no kāta, jūs varat vienkārši nokļūt ar trauku vienā rokā un kātu citā rokā. Jūsu labākā izvēle ir žāvēšana un pulēšana ar dvieli, kas nav plūksna (kuru nekad nevajadzētu mazgāt vai žāvēt, izmantojot jebkāda veida auduma mīkstinātāju). Laba ideja ir arī žāvēšanas plaukts.
—Dr. Vinnijs