Cienījamais Dr. Vinnij,
Lūdzu, izskaidrojiet nianses starp terminiem “šķirne” un “šķirne”? Webster's saka, ka Cabernet Sauvignon ir šķirne. Ja jā, kāpēc es dzirdu, ka vārds “šķirne” tiek izmantots tik daudz, atsaucoties uz vīnu?
—Ned O., Filadelfija
Dārgais Ned,
Daudzi cilvēki sajauc šos terminus - lielākā daļa vīna cienītāju nezina, ka viens vārds attiecas uz vīnogām, otrs uz vīnu. Šķirnes ir vīnogu veidi, t.i., Cabernet Sauvignon vīnogas, Chardonnay vīnogas, Zinfandel vīnogas utt.
Šķirne ir vīns, kas ir marķēts kā izgatavots no vienas vīnogu šķirnes. Parasti jūs redzēsiet šķirnes no Jaunās pasaules valstīm, savukārt Vecās pasaules vīnus biežāk marķē pēc to izcelsmes reģiona. Tātad vīni, kas marķēti kā Cabernet Sauvignon, Chardonnay vai Zinfandel, ir šķirnes.
—Dr. Vinnijs