Kāpēc daži rizlingi nāk zilās pudelēs?

Dzērieni

Cienījamais Dr. Vinnij,

Manējais ir diezgan pamatjautājums. Es tikai domāju, kāpēc Riesling tiek iepildīts zilā pudelē?



sonomas ieleja līdz napa ielejai

—Anne Marija, Ņūdžersija

Cienītā Anne Marie,

Patiesībā vairums vācu rieslingu tiek pildīti pudelēs zaļās vai brūnās pudelēs. Tradicionāli krāsa liecināja par vīna izcelsmi: brūns nozīmēja Rheingau zaļo, Mosel.

Astoņdesmitajos gados daži vācu rizlinga ražotāji sāka pāriet uz zilām pudelēm, lai atšķirtu sevi no pārējiem. Armīns Vāgners, uzņēmuma Langguth, firmas, kurai pieder vācu Riesling līnija Blue Nun, eksporta direktors saka: “Zilā mūķene 1995. gadā veica šīs izmaiņas galvenokārt, lai atšķirtu sevi no iepriekš izmantotās brūnās pudeles, kas bija kļuvusi par Liebfraumilch sinonīmu. vīns]. Zilā mūķene šodien nav Liebfraumilch, bet nedaudz sausāka un kraukšķīgāka vācu Qualitatswein, tāpēc zilā pudele bija papildu signāls, lai pastiprinātu šīs izmaiņas. ”

kā no vīna pudelēm izgatavot lampas

—Dr. Vinnijs