Lielākā daļa iesūcēju vīna dzeršanu atvēl ziemai. Šis apgalvojums nav tikai pieņēmums, tas ir taisnība. Vairāk nekā 90% meklēšanas trafika par vīna tēmu (ziemeļu puslodē) notiek no novembra līdz janvārim. Tātad, ja jūs pētāt vīnu jebkurā citā gada laikā, uzskatiet sevi par vīna interesentu 90. procentile.
Tagad, kad esam apstiprinājuši, ka esat īsts vīna entuziasts, parunāsim par to, kurus sarkanvīnus vasarā ir patīkami dzert!
Vasaras sarkano vīnu īpašības
Patiesi, jūs varat dzert visu vīnu, ko vēlaties, no jebkura trauka, kuru vēlaties. Tas nozīmē, ka dažiem vīniem ir noteiktas īpašības, kas labi darbojas karstā laikā. Šīs īpašības mēs meklējām, lai izveidotu šo sarakstu:
- Viņi lieliski garšo atdzesēti
- Viņiem ir augstāks skābums
- Viņiem ir zemāks tanīns
- Viņiem ir zemāks alkohola daudzums
- mazāk zināmas lielās vērtības
Barbera
Stils: Zemi-pikanti
Melnie ķiršu aromāti ir iesaiņoti ar piparu-lakricu un žāvētiem augiem šajā zesty, zemā tanīna sarkanā krāsā. Šis vīns ir ideāli piemērots tiem no mums, kas nav augļu priekšu, ievārījumu sarkano krāsu cienītāji. Pasniedziet to nedaudz atdzesētu, vakariņojot svaigā gaisā vasaras vakarā. Barbera ir ļoti elegants pārtikas vīns.
Vīna apguves pamati
Iegūstiet visus svarīgākos vīnziņu rīkus savai vīna izglītībai.
Iepērcies tūlīt 
cukurs sausā sarkanvīnā
Beaujolais
Stils: Ziedu-zemes
Violeto, melleņu un smilšmāla podu aromāti liks domāt, ka atrodaties dārzā, kamēr malkojat kārtīgu Beaujolais. Labākie vīni noteikti ir vīni no 10 Beaujolais Crus , kuru pārsteidzoši joprojām var saņemt par aptuveni 20 ASV dolāriem par pudeli.
Blaufrankisch
Stils: Augļu-dūmu
Šis Austrijas sarkanā vīna prieks var vienkārši izlaist zemu alkohola līmeni, un tā dūmu saldie, pipari, melnie augļu aromāti ir ideāli piemēroti bārbekjū vai kempingā! Jūs varat arī atrast šo dārgakmeni no Ungārija (reti sastopams ASV) sauca Kekfrankos par aptuveni 15–17 USD par pudeli.
Sinsuls
Stils: Ziedu-augļu
Sinsulta garša un smarža ir tāda, ka kāds blenderī iemeta ķekaru svaigu sarkanu ogu un ... pbrrrrrr! Šis vīns ir kumosiņš ar lūpām notriecošu skābumu ar diezgan ziedu, rožu kātiem līdzīgiem aromātiem, kas līdzsvaro tā draiskulīgo sarkano augļu garšu. Tas noteikti ir galvenais 'Es esmu laivā' sarkanvīns.
cik daudz šķidruma vīna pudelē
Frappato
Stils: Augļu-ādas
Tas ir augļu uz priekšu šedevrs no Sicīlijas, par kuru neviens nekad nerunā. Tas garšo pēc avenēm un sukādētiem apelsīniem, kas ietīti mīkstā ādā, un tā apakšējie tanīni ļauj viegli dzert ... gandrīz pārāk viegli! Frappato patiesi ir ideāls glancējošs vīns.
Sausais Lambrusco
Stils: Augļu-zemes
Secco nozīmē “sauss”, un Lambrusco Secco ir siltais ekvivalents ledus melnajai kafijai. Jūs to varētu * tehniski izdzert no pudeles, bet, ielejot to glāzē, no tā izdalās sarežģīti aromāti ar svaigām mellenēm, skābiem ķiršiem, hibiskiem un rabarberiem ar krēmīgu, leesy, burbulis smalkums.
Nerello Mascalese
Stils: Augļu-ādas
Tas ir vēl viens sicīliešu prieks ar lielu auglību, taču tam ir arī graudaina faktūra no aktīvā vulkāna, uz kura tas aug (Etnas kalns). Šis ir nopietns vīns, un tie, kas to zina, piemēram, Džons Szabo Vulkāniskie vīni , aprakstiet to kā “pilnu ar meža zemenēm, skābo ķiršu un jāņogu [ar] daudz sāļām augu un tabakas notīm”. Oho.
Poulsards
Stils: Augļu-zemes
Pinot? Nē Poulsard! Šī mazā plānās ādas vīnoga no Arbois, Francijā ražo zemnieciskus, granāta krāsas vīnus, ar garšu sēnēm, avenēm, pūķa augļiem un zemenēm, un tos visus apvij funky, ko vislabāk raksturo kā “izteikti franciski”. Tas ir jauki gaiši spirta sarkanā krāsā, ja jūs to vienkārši varat atrast (tie ir diezgan reti).
Vergs
Stils: Augļu-ziedu
Šedevrs augļiem uz priekšu, kas nedaudz smaržo pēc zemenēm, rožu ziedlapiņām un, dabūjiet, konfektes. Vergs ir vēl viena lieliska Pinot Noir alternatīva no Ziemeļitālijas un ir pelnījusi doties savā vasaras piknika grozā.
Valpolicella
Stils: Augļu-zemes
Ideāls Valpolicella “pamata” (kā nevis 100 dolāru dolāru Amarone ) garšo, piemēram, šokolāde un ķirši sapulcējās un sarullējās oregano un kanēļa spainī. Finišā tas var būt nedaudz garšaugu, bet, ja vasaras pēcpusdienā jūs apmetaties parkā ar segu, tas ir patiešām lieliski. Ej pēc Valpolicella Ripasso (vairāk šokolādes piezīmju), ja atrodaties iedomātā datumā.
baltvīns no sarkanajām vīnogām
Zveigelts
Stils: Augļu-pikanta
Neviens vasaras sarkanvīna saraksts nav pilnīgs, ja nav pievienots Cveigelts. Šis Austrijas vīns ir saldskābs sarkano ogu sprādziens, kas beidzas ar pikantu noti. Šiem vīniem bieži piemīt gāzēts pieskāriens, kas padara tos par vienu no visvairāk sarkanajiem vīniem, kas tur ir. Zweigelt ir ideāls vīns pārī ar riteņbraukšanas piedzīvojumu.
Atstājiet komentāru zemāk, ja zināt citu vasaras sarkanvīnu, kas ir pelnījis pieminēšanu!
Iegūstiet grāmatu Vīna neprāts
Vīna vizuāls ceļvedis ar vairāk nekā 230 lappusēm infografiku, datu vizualizāciju un vīna kartēm, kas vienkāršo vīna pasauli. Vīna neprāts: būtisks vīna ceļvedis ir ideāls kompanjons vīna izpētei un pārliecībai.