Eataly Ņujorka sešus mēnešus slēgs vīna veikalu

Dzērieni

Kulinārijas partneri Mario Batali, Lidia un Joe Bastianich sešus mēnešus slēdz Ņujorkas vīna veikalu Eataly Wine Shop, kas atrodas blakus viņu Itālijas kulinārijas tirgum Eataly, pēc vienošanās ar Ņujorkas štata alkoholisko dzērienu pārvaldi (SLA). Partneri samaksās arī SLA 500 000 USD sodu un izņems Lidia vārdu no veikala dzēriena licences.

'Mēs strādājam ar SLA lielāko daļu gada,' sacīja Džo Bastianichs Vīna skatītājs . 'Mēs uzskatām, ka tas ir nožēlojami, bet mēs esam pieņēmuši izlīgumu un ejam uz priekšu.'



Izlīgums notika 25. martā pēc ilgām sarunām starp partneriem un valsti. SLA sūdzība bija tāda, ka veikals pārkāpj valsts alkoholisko dzērienu likumus, kas licences īpašniekiem aizliedz piederēt vīna veikaliem un vīndarības vai importēšanas uzņēmumiem. Kopš 1997. gada Bastianich ražo vīnus Itālijas ziemeļaustrumos Colli Orientali del Friuli reģionā. SLA amatpersonas apgalvoja, ka partneri meloja vai “apslāpēja informāciju” par viņu vairumtirdzniecības un vīndarības interesēm. Maksa varēja izraisīt veikala licences atsaukšanu. Sākotnēji partneri apgalvojumus noraidīja, bet pagājušajā mēnesī sāka diskusijas par izlīgumu.

Eataly Ņujorka tika atvērta 2010. gadā un ir bijis veiksmīgs uzņēmums, kas lielajiem Apple patērētājiem piegādāja amatniecisku itāļu ēdienu. Tirgus ir itālieša Oskara Farinetti ideja , kurš 2007. gadā atvēra sākotnējo veikalu Turīnā un tagad darbojas vairāk nekā 20 vietās. 2012. gadā Eataly ziņoja par pārdošanas apjomu 416 miljonu ASV dolāru apmērā.

Farinetti sadarbojās ar Batali un Bastianich ģimeni Ņujorkā, kas bija pirmā Amerikas atrašanās vieta, un komanda pagājušajā gadā Čikāgā atvēra vēl vienu veikalu. Ņujorkas štata likumi jau sarežģīja Eataly biznesa vīna aspektu. Vīns ir bijusi neatņemama tirgus sastāvdaļa, taču Ņujorkā to var pārdot tikai īpašos vīna un dzērienu veikalos. Tātad, lai gan Manhetenas Eataly Wine Shop koplieto ēku ar tirgu, tas ir atšķirīgs veikals ar atsevišķu ieeju. Likumi, kas aizliedz vīndariem piederēt mazumtirdzniecības vietām, datēti ar dienām pēc aizlieguma, kad likumdevēji vēlējās liegt alus darītavām darboties bāros.

Batali & Bastianich Hospitality Group pieder vairāki restorāni Ņujorkā, tostarp Vīna skatītājs Lielās balvas ieguvējs Del Posto , kā arī Babbo un Esca, kā arī vietas Lasvegasā un Losandželosā. Vīna veikala Eataly slēgšanas datums vēl nav noteikts, bet Džo Bastjaničs saka, ka tas pārdos savus vīnus, kad tas atkal tiks atvērts. 'Mēs plānojam atjaunot veikalu pēc sešiem mēnešiem, un mēs to pilnībā ievērosim,' viņš teica.