Ir pagājis gandrīz gads, kopš juristi apsūdzēja daudzus Amerikas lielākos vīna uzņēmumus par “slepenu vīna patērētāju saindēšanu” ar arsēna koncentrāciju, kas pārsniedz tādu līmeni, kādu Vides aizsardzības aģentūra uzskata par drošu dzeramajam ūdenim. Tagad neatkarīgu pētnieku veiktā 101 Kalifornijas vīna zinātniskā analīze ir secinājusi, ka 'arsēna koncentrācija vīnā, ko patērē lielākā daļa amerikāņu, nerada bioloģiski nozīmīgu apdraudējumu'. Viņi atklāja, ka vīns veicina maz arsēna daudzumu, ko cilvēki lieto ikdienas uzturā.
'Mūsu rezultāti liecina, ka vīns nav nozīmīgs iedarbības avots, pamatojoties uz pašreizējo vīna patēriņa līmeni lielākajai daļai amerikāņu,' teica vadošais autors Deniss Paustenbahs Vīna skatītājs . Viņa komandas pētījums tika publicēts. Janvāra numurā Amerikas vīnkopības un enoloģijas žurnāls (AJVE).
Bet prasītāji tiesas prāvā, kas tagad Kalifornijas Augstākajā tiesā Losandželosā pazīstama kā Dorisa Čārlza un. al. vs. Vīna grupa, Inc., et. al. , lūdzieties atšķirties. Viņu jaunākajā iesniegumā teikts: “Neorganiskais arsēns ir zināms kancerogēns un reproduktīvais / attīstības toksīns. Arsēns ir inde. Nav “droša” arsēna patēriņa daudzuma. ”
Ūdens salīdzināšana ar vīnu
Advokāti prasītājiem iesniedza savu prasību 2015. gada 19. martā , pret vīna kompānijām TWG, Treasury Wine Estates, Trinchero, Fetzer Vineyards un Bronco. Apsūdzības apgalvojumi tika balstīti uz Denveras laboratorijas Beverage Grades apgalvojumiem, ka tā neorganisko arsēnu atrada 83 zīmolos, tostarp Franzia, Sutter Home, Beringer, Flipflop, Fetzer, Korbel, Trapiche, Cupcake, Smoking Loon un Charles Shaw, un ka līmenis bija augstāks nekā tas, ko EPN pieļauj dzeramajā ūdenī.
'Patērētājs var iztērēt mazāk nekā 5 ASV dolārus par pudeli vīna, taču, iespējams, ilgtermiņā maksā ar savu veselību,' tajā dienā preses konferencē sacīja galvenais advokāts Braiens Kabateks. 'Tie ir ļoti nopietni apgalvojumi, kurus mēs izvirzām pret vīna nozari.'
Vīna institūts un Kalifornijas universitāte Deivisā ātri atkāpās, izdodot paziņojumus, sakot, ka tā ir nepatiesa līdzvērtība piemērot vīnam ūdens standartus . EPN nekad nav noteicis vīnam arsēna standartus, bet Kanāda atļauj līdz 100 daļām uz miljardu (ppb), kas ir divreiz augstākais līmenis, kādu atklāja Dzērienu pakāpes.
Arsēns ir augsnē sastopams elements, un tas dabiski sastopams augļos un augļu sulās. Tas ir atrodams daudzos pārtikas produktos zemā līmenī. Bet prasītāji ir norādījuši uz “neorganisko arsēnu”, kas, pēc viņu domām, varētu būt pievienots vīniem ar dzidrinošiem līdzekļiem, koncentrātiem, fermentiem vai citām piedevām.
Nesen veikto pētījumu AJVE, recenzētā žurnālā, veica pētnieki no laboratorijām Cardno ChemRisk, konsultāciju grupas par risku veselībai un videi, un materiālu analīzes laboratorijas RJ Lee Group. No vīna nozares netika piešķirts finansējums.
Paustenbahs un viņa kolēģi pārbaudīja uzvalkā nosauktos vīnus un nejauši iegādājās Kalifornijas vīnus. Viņi arī novērtēja arsēna saturu vīnā kopējam arsēna patēriņam uzturā un pārbaudīja, vai vīna cena un arsēna līmenis korelē.
'Audzēšanas prakse, enoloģiskā prakse un vides piesārņojums var veicināt kopējo [arsēna] saturu vīnā, kā arī [arsēna] satura atšķirības dažādos vīna veidos,' raksta autori. Viņi atklāja, ka vīnā ar augstāko arsēna līmeni bija 68,4 ppb. Visu pārbaudīto vīnu kopējā vidējā koncentrācija bija 12,5 ppb. Uzvalkā nosauktajos vīnos vidēji bija 25,6 ppb salīdzinājumā ar 7,42 ppb nejauši pirktiem vīniem. Viņi atklāja, ka lētāki vīni parasti satur augstāku līmeni.
Viņi secināja, ka dzerot pat vīnus ar lielāku koncentrāciju, cilvēka veselību maz ietekmēs. '[Arsēna] uzņemšana no vīna veido mazāk nekā 8,3 procentus no cilvēka kopējā [arsēna] pārtikas un dzērienu patēriņa uzturā,' raksta zinātnieki. Turklāt 'vīna [arsēna] koncentrācijas salīdzināšana ar ūdens ierobežojumiem pienācīgi neraksturo iespējamo veselības risku, kas saistīts ar vīna patēriņu'.
Veselības risks vai marķēšanas likuma pārkāpums?
Bet prasītāji Čārlzs ir novirzījuši savu uzmanību no veselības apdraudējuma uz marķēšanas likumiem. Viņi 2015. gada 16. septembrī iesniedza grozītu sūdzību, kurā minēts Kalifornijas 1986. gada Likums par drošu dzeramo ūdeni un toksisko vielu ieviešanu, proti, “Prop 65” kā viņu prasības pamatprincips.
Prop 65, saskaņā ar Kalifornijas Vides veselības apdraudējumu novērtēšanas biroja (OEHHA) teikto, 'tā autori bija iecerējuši aizsargāt Kalifornijas pilsoņus un štata dzeramā ūdens avotus no ķīmiskām vielām, kas, kā zināms, izraisa vēzi, iedzimtus defektus vai citus reproduktīvus traucējumus, un informēt pilsoņus par iedarbību uz šādām ķīmiskām vielām. ” Tagad noteikums attiecas uz visiem dzērieniem, ieskaitot alkoholu.
Savā grozītajā sūdzībā prasītāji apgalvo, ka, neatklājot arsēna līmeni vīna etiķetēs, 83 zīmoli pārkāpj Prop 65. Viņi cenšas 2500 USD dienā par katru vīna pudeli, kas izplatīta zem šīm etiķetēm - zaudējumi, kas potenciāli varētu būt kopā simtiem miljonu dolāru.
Iezīmējiet vīnu, bet ne ābolu mērci?
OEHHA regulatori ir konstatējuši vīna darītavu Prop 65 pārkāpumus , bet vienmēr saistībā ar nespēju atklāt alkohola riskus. Vīna institūts norāda, ka augļi, dārzeņi, graudaugi un jūras veltes satur arsēnu un nevienam nav jābūt ar brīdinājuma etiķeti.
15. decembrī atbildētāji iesniedza demurreru, ierosinot lietu izmest. Vīna etiķetes, pēc viņu domām, ir sniegušas visu likumīgi prasīto informāciju, izmantojot vārdu pa vārdam ieteicamo valodu, ko OEHHA sniedz par “skaidru un saprātīgu” attiecībā uz alkoholiskajiem dzērieniem: Vīns un citi alkoholiskie dzērieni var palielināt vēža risku un grūtniecības laikā var izraisīt iedzimtus defektus. ' Šis brīdinājums attiecas gan uz reproduktīvās toksicitātes, gan vēža riskiem, par kuriem sūdzas prasītāji, un nav nepieciešams identificēt īpašās ķīmiskās vielas, piemēram, arsēnu, kas uzskaitīts 65. piedāvājumā un kuras satur alkoholiskie dzērieni. '
Patiesībā šāda valoda kaitētu patērētājam, rakstīja aizstāvība. 'Atļauja tiesai konstatēt, ka apsūdzētajiem būtu bijis jāsniedz savam vīnam dažādi vai papildu brīdinājumi, tostarp paziņojums par arsēnu, traucētu statūtu mērķi nodrošināt vienu, vienotu, skaidru brīdinājumu par veselības apdraudējumu.' Atbildētāju rakstītais pieprasījums pēc arsēna atklāšanas prasīs likumdošanu par maksimāli pieļaujamo arsēna līmeni vīnā.
Atbildot uz jautājumu, vai būtu jānosaka šāds līmenis, Paustenbahs sacīja: 'Mums nav viedokļa šajā jautājumā. [Cilvēkiem], kuri dzer pārmērīgu daudzumu vīna, ir ticams, ka arsēna saturs varētu radīt problēmas, taču alkohola lietošana dienā noteikti radītu daudz lielāku risku. ” Demurrer atzīmē, ka cilvēkam kopš dzimšanas vajadzētu dzert 13,5 glāzes vīna dienā, lai sasniegtu arsēna ierobežojumus, kas noteikti dzeramajam ūdenim.
Atbildot uz 29. janvāra demurrer, prasītāji atsauca, ka saskaņā ar Prop 65, maksimālais likumīgais arsēna līmenis vīnā efektīvi dara pastāv: tas ir tāds pats “drošās ostas slieksnis” 10 ppb, kuru pārsniedzot dzeramajam ūdenim būtu nepieciešama brīdinājuma etiķete. “Apsūdzēto vīni” satur arsēna līmeni, kas, lietojot to parastā un paredzamā veidā, pats par sevi rada nedrošu arsēna līmeni, kas pārsniedz Kalifornijas “Prop 65” drošās ostas slieksni. ”
Citiem vārdiem sakot, ņemot vērā to, ka vīnam nav sava sliekšņa, vīna darītavai ir jāpierāda, ka uz vīnu un ūdeni nedrīkst attiecināt tos pašus standartus. 'Neviens saprātīgs patērētājs nelīdzinās vīna ražotāja brīdinājumu par alkoholu ar brīdinājumu, ka viņu vīnam tiek pievienota tāda inde kā arsēns,' raksta prasītāju advokāti.
Tiesas sēde par ierosinājumu atlaist ir paredzēta 21. martā.