Tie izskatās un garšo tāpat kā parastie vīni, bet tie ir labāki zemei (un mums)! Šeit ir trīs iemesli dzert vīnus, kas gatavoti no organiskām vīnogām.
Organisko vīnogu vīni izskatās, smaržo, garšo un maksā tikpat, cik parastie vīni.
1. Viņi izskatās, garšo un maksā tikpat, cik citi vīni.
Viens no lielākajiem nepareizajiem uzskatiem par vīniem, kas gatavoti no organiskām vīnogām, ir tāds, ka tiem nav tik laba garša kā parastajiem vīniem. Par laimi, tā nav taisnība!
Vīni ar marķējumu “izgatavoti no organiskām vīnogām” ir no bioloģiski koptiem vīna dārziem. Šīs vīnogas nogatavojas tāpat kā parastās vīna vīnogas. Un no tiem tāpat gatavo vīnu.
Tātad viņiem nebūs garšas atšķirīgi no parastajiem vīniem.
Arī organisko vīnogu vīnu cenas ir diezgan konkurētspējīgas.
Piemēram, mēs devāmies iepirkties Sauvignon Blanc un atradām divus Čīles vīnus. Bioloģiski audzētā versija bija 12,99 USD, bet neorganiskā versija - 11,99 USD.
Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.
Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.
Iepērcies tūlīt
Organiskās norādes ir grūti pamanāmas! Bioloģiskās lauksaimniecības sertifikāts tiks norādīts uz aizmugurējās etiķetes.
2. Viņi jums ir labāki.
Šeit ir trīs interesanti fakti par vīniem, kas izgatavoti no organiskām vīnogām, kas liecina par labāku ietekmi uz cilvēku veselību:
- Vīniem ir samazināti sulfīti. (Parastajiem vīniem var būt līdz 350 daļām uz miljonu, salīdzinot ar ne vairāk kā 100 ppm bioloģisko vīnogu vīniem).
- Vīnogu audzētājiem nav atļauts izmantot glifosātu (aka RoundUp). Napa nesen aizliedza izmantot šo ķīmisko vielu iespējamo kancerogēno bīstamību dēļ.
- Vīndariem nav atļauts fermentācijai izmantot ģenētiski modificētus raugus.
Protams, nav pierādīts, ka sulfīti, glifosāti un ģenētiski modificētie raugi vairumam cilvēku nodara miesas bojājumus. Tātad, uzņemšanas samazināšana ir vairāk noderīga piesardzība. Katrā ziņā, meklējot “vīnus, kas gatavoti no bioloģiski audzētām vīnogām”, tiks iesistas visas šīs kastes.
cik ilgi sarkanvīns der ledusskapī
Šis slavenais Napa ražotājs ir apņēmies bioloģiski audzēt vīnogas viņu īpašumā esošajā vīna dārzā.
3. Tie ir labāki videi.
Organiskās, biodinamiskās un “ārpus bioloģiskās” (piemēram, permakultūras) lauksaimniecības metodes ir veids, kā uzlabot augsnes, ūdens, gaisa un savvaļas dzīvnieku kvalitāti.
Viena liela ietekme, ko mēs redzēsim Kalifornijā, pārejot uz vairāk bioloģiskās lauksaimniecības, būs monarhu tauriņu populācijas pieaugums. Pašlaik nezāļu iznīcinātāji iznīcina tauriņu galveno pārtikas avotu (piena aļģes), un to skaits ir samazinājies par vairāk nekā 90 procentiem.
Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka bioloģiskā lauksaimniecība ir grūtāka vairāku iemeslu dēļ:
- Kaitēkļu invāzijas un augu slimības ir daudz grūtāk un laikietilpīgāk atrisināt. Viņiem nepieciešami radoši risinājumi, novērojot pacientu.
- Gada lauksaimniecības izmaksas parasti ir lielākas, jo nepieciešams vairāk praktiska darba.
- Raža parasti ir mazāka, jo tiek samazināta ķīmisko vielu izmantošana.
- Atbildīga zemes izmantošana samazina augkopībai pieejamās zemes daudzumu.
Kā jūs varat palīdzēt.
Pārmaiņas sākas ar mums, vīna dzērājiem. Mūsu pirkšanas paradumi ir tas, kas dod vīnogu audzētājiem stimulu veikt lielas izmaiņas savās lauksaimniecības programmās. Tas nenotiks vienā naktī, bet tas var notikt nākamo divu līdz trīs gadu laikā.
Kā?
Ja mēs pieprasām un pērkam vīnus, kas izgatavoti no bioloģiski audzētām vīnogām, mēs stimulējam lauksaimniekus.
Viens no veidiem, kā sākt šo vilni, ir mainīt to, kā jūs pērkat pieejamus ikdienas dzeramos vīnus. Centieties izvēlēties organiskos vīnogu vīnus.