Vīna skatītāju stipendiju fonds ziedo 1 miljonu ASV dolāru FIU Viesmīlības skolai

Dzērieni

33. vīna pieredze beidzās ar Lielās balvas banketu, iespēju godināt vairākus ievērojamus vīndarus un restorānus. Tajā bija arī pārsteiguma paziņojums: 1 miljona dolāru dāvana, kas varētu palīdzēt apmācīt rītdienas vadošos restorānus.

Vīna skatītāju stipendiju fonds ziedos 1 miljonu ASV dolāru Floridas Starptautiskās universitātes Čaplina viesmīlības un tūrisma vadības skolai, vadošajai pārtikas un dzērienu izglītības iestādei. Viesmīlības programmā, kas pastāvīgi tiek vērtēta kā viena no labākajām valstī, Ziemeļ Maiami pilsētiņā ir vairāk nekā 1500 studentu bakalaura un maģistra programmās, bet vēl 1000 - pilsētiņā Tjandzjinas ostas pilsētā Ķīnā. Skola ar dienvidu vīna un stipro alkoholisko dzērienu palīdzību izveidoja Sautbīčas vīna un pārtikas festivālu, lai savāktu naudu tās centieniem.



Septembrī skola savā Maiami pilsētiņā atvēra restorānu vadības laboratoriju , piedāvājot studentiem iespēju mācīties un praktizēt restorānu vadību un dzērienu pasniegšanas paņēmienus mūsdienīgā iestādē. Tagad tā būs pazīstama kā Vīna skatītāju restorānu vadības laboratorija.

'Mūsu partnerība ar Wine Spectator ir jauns aizraujošs pasākums, kas atbalstīs mūsu skolas centienus attīstīt nākamās paaudzes restorānu profesionāļus,' sacīja Maiks Hemptons, dekāns, Čaplina viesmīlības un tūrisma vadības skola. 'Restorāna vadības laboratorija sniegs unikālu, reālu pieredzi mūsu studentiem, meklējot veiksmīgu karjeru.'

Vīna pieredze apvieno vīna pasaules līderus ar lielākajiem vīna faniem, taču tas ir arī labdarības pasākums. Ieņēmumi nonāk Vīna skatītāju stipendiju fondā, kas pēdējo 30 gadu laikā ir savācis vairāk nekā 15 miljonus ASV dolāru vīna un pārtikas izglītošanai. 'Mēs esam palīdzējuši bērniem nokļūt skolā augstākajās programmās,' sacīja Mārvins R. Šenkens, Vīna skatītājs redaktors un izdevējs. 'Mēs vienmēr ļoti vēlamies palīdzēt nākamās paaudzes top profesionāļiem un veicināt viņu aizraušanos.' Viņam sestdienas vakarā uz skatuves pievienojās Hemptons, Southern Wine & Spirits prezidents un COO Wayne Chaplin un FIU viceprezidents Džordžs Kortons.

'Mēs esam ārkārtīgi pateicīgi Marvinam Šankenam un mūsu ilggadējiem draugiem Wine Spectator par atbalstu FIU jaunajai mācību restorānu vadības laboratorijai,' sacīja Čaplins.

Fonda saņēmēju vidū ir studenti Kalifornijas Universitātē Deivisa Vīnkopības un enoloģijas katedrā (pēdējo 30 gadu laikā 582 stipendijas un pētniecības stipendijas ir piešķirtas UC Deivisa studentiem), Amerikas Kulinārijas institūtam un Kornela universitātes Viesnīcu skolai Administrācija. Šīs stipendijas nebūtu iespējams bez Vīna pieredzes dalībnieku entuziasma un vīna darītavu dāsnuma, kas ziedo gan nogaršotos vīnus, gan vīndaru laiku.