Džons Sallijs nedzēra, kad izcīnīja četrus NBA čempionu titulus (divus - ar Detroitas 'Pistons', vienu - ar Čikāgas 'Bulls' un otru - ar 'L. Lakers'), tāpēc viņš izlaida daudz svētku šampanieša. Bet bijusī basketbola zvaigzne, kuras iesauka ir “Zirneklis” par savām nekaunīgajām šāvienu bloķēšanas prasmēm, kopš tā laika ir atzinīgi novērtējusi izcilus vīnus. Tagad Fox Sports Net kopa Labākais sasodītā sporta šova periods , Salley saka, ka viņa iecienītākie vīni ir no Sonomas, kur viņš bieži apmeklē un apmeklē Vīna skatītājs notikumiem.
Vīna skatītājs: Kad jūs sākāt interesēties par vīnu?
Džons Salijs: Kopš apmēram 2000. gada es patiešām nodarbojos ar vīnu. Es neesmu stipro dzērienu dzērājs. Es biju ap Gregu Gormanu, lielisko fotogrāfu, un mēs ēdām šajā Losandželosas restorānā ar nosaukumu Pane e Vino Beverly Boulevard. Tajā bija visi šie vīni, un mēs tos nogaršojām, kad darbinieki paskaidroja, kas katram garšo. Un es burtiski varēju izvēlēties dažādas garšas, kuras viņi aprakstīja. Es teicu: 'Tas ir patiešām forši. Tas ir veids, kā es vēlos iekļūt vīnā. '
WS: Pēc tam, kad esat nonācis cigāros, jūs izveidojāt cigāru veikalu. Tagad, kad nodarbojaties ar vīnu, vai esat apsvēris iespēju nodarboties ar vīna biznesu?
JS: Kad es devos augšup uz Sonomu, lai apciemotu Krīta kalnu, Sudraba ozolu un Hannu, mans draugs Toms aizveda mani uz butiku vīna darītavu ar nosaukumu Siduri. Tas man lika meklēt vairāk boutique vīnu Losandželosā. Es šeit atradu veikalu ar nosaukumu Vineyard Express. Un tagad mēs runājam par [kļūšanu par partneriem un] vairāku veikalu atvēršanu visā Losandželosā.
WS: Kādus vīnus jūs baudāt visvairāk?
JS: Es izmēģinu visādus vīnus. Man patīk tas, kā Kajms garšo. Pagājušās nedēļas nogalē es biju Džo akmens krabī Maiami pludmalē, un mums bija trīs pudeles Caymus Special Selection: divas 2001. un viena 2002. gada. Man patīk arī Krīta kalns un Seghesio. Apmeklējot Seghesio vīna dārzus, es atklāju viņu Zinfandel, kas ir patiešām lieliski. Esmu izmēģinājis Divu Buka Čaku - tā nav mana lieta. Es nesaku, ka esmu primadonna.
Mans mīļākais vīns ir Lancaster. Nē, Vecpuiša lēciena vīna pagrabi. Sasodīts. Nu, starp Lankasteru, Krīta kalnu un Vecpuiša lēcienu man vajadzēja uzsist monētu.
Lielākā daļa cilvēku saka, ka līdz trešajai pudelei visa vīna garša ir vienāda, bet tā nav taisnība. Kad jūs saņemat labu pudeli Lancaster, tas ir lieliski visu laiku, pudele pēc pudeles.
WS: Izklausās, ka jums ir nosliece uz Kalifornijas vīniem.
JS: Esmu izmēģinājis itāļu un Bordo, kas bija ļoti labi. Man patīk Ruffino vīni. Bet Kalifornijas vīni man šķiet pilnīgāki. Pēc garšas viņi ir kā sviests.
Esmu apmeklējis vīna darītavas Portlendā. Esmu bijis Santa Barbarā. Arī es biju Portugālē. Es gribētu nokļūt Dienvidamerikā un apskatīt Čīli. Bet Sonoma ir vislabākā.