Atklāsim vienu lietu: pienācīgas kvalitātes lēti vīni nav mīti. Vīnam iztērējot 10–15 ASV dolārus, tas ir tāls ceļš, ja zināt, kur meklēt.
Protams, daudzi lieliski vīni patiešām ir dārgi, taču ne vienmēr var maksāt dolāru. It īpaši, ja jūs mēģināt uzzināt un pagaršot vairāk - pudeles budžets ātri papildinās.
Lēts vīns? Nē. Sauciet to par “QPR”
Briti nāca klajā ar lielisku ekonomikas virzītu akronīmu “labi lēti vīni”, kurus viņi sauc par QPR kā kvalitātes un cenas attiecībās. Šis ir dedzīgs lingo, mans draugs.
Par laimi, jūsu vietējos plauktos par ikdienas cenām slēpjas lieliskas vērtības. Neatkarīgi no tā, vai meklējat kaut ko vieglu un spilgtu vai lielu un drosmīgu, šeit ir daži lēti vīni, kas apmierinās gan ikdienas dzērājus, gan entuziastus.
Sarkans-y, Set, Go!
Sarkanvīni, kas iesit virs svara
Franči to sauc par 'Grenache', bet Spānijas klonālā daudzveidība liecina, ka tas sākotnēji ir Garnacha!
kā uzglabāt sarkanvīnu, kad tas ir atvērts
Garnacha (Tinto) no Spānijas
Garnacha vīni vilina ar dzīvīgu sarkano ķiršu garšu, kuras pamatā ir melnie pipari un lakrica.
Labākie vīna rīki
No iesācējiem līdz profesionāļiem pareizie vīna rīki nodrošina vislabāko dzeršanas pieredzi.
Iepērcies tūlītTā pati vīnoga, kas mūs priecē sārts Spānijas ziemeļos piedāvā arī izcilas vērtības sarkanos vīnus. Ražotāji parasti izmanto jaunākus vīnogulājus, kas ražo sārtus, bet labākie sarkanie parasti nāk no vecākiem vīnogulājiem, kas piedāvā lielāku koncentrāciju un dziļumu.
- Kur meklēt: Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Terra Alta un Vinos de Madrid reģioni piedāvā gan izcilību, gan neķītru vērtību.
- Paredzams tērēt: 10–16 USD (un lieliski piemērots BBQ ribiņu šķīvim.)
Tik piparaini!
Carménère no Čīles
(Atkārtoti) atklāts čili 90. gados, Carménère sākotnēji bija Bordo sajaucot vīnogu, kas bija sajaukt ar Merlotu šajā Dienvidamerikas joslā.
Carménère atrada savu saldo vietu Čīles siltajā un sausajā vietā Maipo un Kolčagvas ielejas kur tas ražo spēcīgus vīnus, kas pilni ar garšu aromātiem, ar akcentu a paraksta zaļa, zālaugu svītra kas garšo kaut kur starp jalapeño un zaļo piparu kukurūzu.
cik unces mini vīna pudelē
- Kur meklēt: Rapel Valley, Colchagua un Aconcagua reģioni piedāvā labākās kvalitātes un cenas vērtības.
- Paredzams tērēt: 15 USD – 21 USD USD (un pārī, piemēram, maģiski, ar jēra gaļu shawarma)
Šis bagātīgais, briestošais un dažreiz gaļīgais vīns parasti tiek sajaukts ar Primitivo (Zinfandel) vai reto Malvasia Nera.
Negroamaro no Apūlijas
Lai arī Itālijas “zābaka” papēdis ir vairāk pazīstams ar savu Primitivo vīniem no Negroamaro vīnogas pēdējos gados ir guvuši lielus panākumus.
Negroamaro ražo pilnīgāku, daudzveidīgāku, piezemētāku stilu. Tātad, ja jūs esat pilnvērtīgas sarkanās krāsas ar bagātīgu melnu augļu garšu cienītājs (vīnogu nosaukums galu galā nozīmē 'melns rūgts' ...), izmēģiniet to.
- Kur meklēt: Vīnu etiķetēs Itālijā bieži nav daudzveidības. Tā vietā meklējiet šos reģionālos nosaukumus: Copertino, Salice Salentino, Squinzano, Matino, Alezio, Brindisi un Nardo
- Paredzams tērēt: 10–15 USD.
Lieliski baltie vīni par “lēta vīna” cenām
Viegli iemīļoti baltie vīni, kas piedāvā vērtību un daudzpusību
Šis pie sienas esošais reģions ir pazīstams ar dīvainām vīnogām, kas, iespējams, ir galīgais “vasaras ūdens”.
Picpoul de Pinet no Francijas
Tikpat jautri teikt, kā dzert, Picpoul de Pinet (“Peek-pool duh pee-nay”) nāk no Langedokas Francijas dienvidos. Picpoul vīnogas izceļ citrusaugļu un balto ziedu maigumu aromātus un garšas ar sāļumu, padarot to par perfektu vīnu brīvdabas svētkos.
vai jūs varat gatavot ar chardonnay
No Pinetas vīna dārziem jūs varat redzēt austeru gultas jūrā, un tās vienkārši notiek perfekti pārī ar Picpoul ... (vēlreiz pierādot, ka tas, kas aug kopā, iet kopā.)
- Kur meklēt: Picpoul de Pinet ir tas, kā tas tiek marķēts
- Paredzams tērēt: 10–12 USD (un uzdrīkstieties sev pašķirstīt austeres.)
Mans žēl, kāpēc šis noslēpums vēl nav aizķēries?
Chenin Blanc no Dienvidāfrikas
Chenin no Dienvidāfrikas pastāvīgi pārsniedz cenu. Lai gan tā dzimtene ir Francijas Luāras ieleja, Dienvidāfrikā aug vairāk nekā puse pasaules Chenin Blanc. Bieži vien nemizoti, vīni ir malti ar tropiskiem augļiem un mājienu ar riekstu.
- Kur meklēt: Lai iegūtu bagātīgākas un apaļākas augļu garšas, meklējiet vīnus no Stellenbosch. Ja vēlaties priekšroku liesākam un stingrākam vīnam, izvēlieties Swartland izvēli.
- Paredzams tērēt: 10–15 USD (un izmēģiniet to kopā ar taju izņemšanu!)
Ļoti grūti nesmaidīt, savienojot pāris “Gentil” ar taju ēdieniem.
kādi pāri labi sader ar sarkanvīnu
Gentil d'Alsace no Francijas
Francijas austrumu reģions Elzasa ir slavena ar saviem vienas šķirnes baltajiem vīniem (piemēram, Riesling un Gewürztraminer), taču maisījumi tiek aizmirsti. Labi mums - vairāk lēta vīna!
Lai vīnam būtu monikers “Gentil” (izrunā “zhaun-teel”), tajā jābūt vismaz 50% no Elzasas četrciltajām šķirnēm, ieskaitot Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, un / vai Maskats.
Foršākais ir tas, ka Elzasā ir ķekars dīvainu balto vīnogu, piemēram Sylvaner, Pinot Blanc, un Chasselas . Padomājiet par augļu dārzu un citrusaugļiem ar bagātīgiem ziediem, kas ir lielisks pavadonis garšvielu vadītajai virtuvei.
- Paredzams tērēt: 10–15 USD
Rozā vīni, par kuriem jums nekad neteica
Divi Rozē reģioni (kas nav no Provansas)
d’Anjou kādu iesit?
Roza d'Anjou no Francijas
Ar toņu, kas ir patiesi skaisti rozā krāsā (gandrīz “Barbie” rozā), Rozē d'Anjou nāk no Luāras ieleja Francijā. Retas vīnogas, ko sauc par Grolleau Noir, tiek sajauktas ar Cabernet vai Gamay un gatavo vīnus ar sukādētiem sarkaniem augļiem un rožu ziedlapiņu notīm, bieži vien ar apdari ar saldumu.
- Kur meklēt: Apzīmēts kā Rosé d'Anjou
- Paredzams tērēt: 10–14 USD
Garnacha Rosado no Spānijas
Garnacha (aka Grenache ) visā pasaulē aug vairākās vietās ziemeļu Spānija . Vīnogu plānās mizas un sulīgie sarkano ogu aromāti padara to par izvēli sausiem, kašķīgiem rozā vīniem (vai sārts , kā saka Spānijā).
Garnacha Rosado garšas profilā sagaidiet dzīvīgu arbūzu, zemenes un pat nedaudz citrona.
- Kur meklēt: Rioja un Navarra rada fantastiskas vērtības. Riocžā meklējiet vīnus ar lielāku procentuālo daļu no Garnacha līdz Tempranillo.
- Paredzams tērēt: 7–15 USD
Hm Runājot par piedzīvojumiem, vai jūs esat redzējuši, cik gobelēšana ir skaista Stellenbošā? autors Adam Knoerzer
Piedzīvojums lētos vīnos!
Kad jūs meklējat labu, lētu vīnu ar ierobežotu budžetu, ir vērts būt azartiskam.
Meklējiet šos “citus” reģionus (piemēram, Portugāle, Čīle) un meklējiet mazāk zināmas vīnogu šķirnes (piemēram, Valsts vai likt ). Pa ceļam NEVAR atrast jaunu izlasi.
Jautājums: Kādi ir daži no jūsu iecienītākajiem lētajiem vīniem no šiem mazāk pazīstamajiem reģioniem un vīnogām?
cik daudz vīna veidu