Kad daiļslidotāja Pegija Fleminga ar savu graciozo sniegumu 1968. gada olimpiskajās spēlēs pārņēma zelta medaļu, viņa kļuva par vienu no pirmajiem spēļu mīluļiem masu mediju laikmetā. Kamēr 57 gadus vecā Fleminga vairs neslido pa ledu, viņa ir pastāvīga ABC Sports un ESPN komentētāja un tagad ir audzētāja. Viņa un viņas 35 gadus vecais vīrs Gregs Jenkinss maijā izlaida debijas vīnus no Fleming Jenkins Vineyard un Winery. Pāris kopj 1 akru vīna dārzu savā Los Gatos, Kalifornijas, rančo, 1400 pēdas virs jūras līmeņa Santa Cruz kalnos. Sākotnējie izlaidumi ietver 2003. gada īpašumu Chardonnay (87 punkti, 35 ASV dolāri, 71 gadījums), 2003. gada Syrah (85, 40, 99 ASV dolāri) no drauga Džona Maddena vīna dārza Livermoras ielejā un 2004. gada Syrah rosé (87, 17 ASV dolāri, 23 gadījumi). no Sanfrancisko līča apgabala.
Vīna skatītājs: Kā jūs interesējāt par vīnu?
Pegijs Flemings: Caur maniem sportista ceļojumiem. Es daudz ceļoju uz Eiropu. Mans treneris Karlo Fasi bija itālietis, tāpēc viņam patika ēst un dzert vīnu. Viņš mani pakļāva vīniem un dažādiem ēdieniem. Tāpēc es neuztraucos par sacensībām, viņš atņēma man prātu no lietām, kad mēs ceļojām, un mēs gājām uz muzejiem un lietām. Mēs ar vīru Gregu baudām vīnu un gatavojam ēst, tāpēc es domāju, ka tas bija tikai neizbēgami, ka mēs galu galā gatavosim vīnu. Mēs gatavojam vīnus, kas mums patīk dzert. Tas patiesībā ir tikai personisks.
WS: Kad jūs iestādījāt savu vīna dārzu?
PF: 1999. gadā mums šeit ir daudz īpašumu, daži akri kalnos, un mēs to daudz neizmantojām. Mēs ielikām vīna dārzu, jo domājām, ka tas būs skaisti, tas tik tiešām ir saistīts ar ainavu, kā ar vīnu. Bet mēs veicām augsnes analīzi, un mēs izvēlējāmies Chardonnay. Sākumā mēs vienkārši izsniedzām vīnu kā dāvanas, bet tagad šeit mēs esam - saistīta vīna darītava. Pašreizējā vīnogu raža ir aptuveni 220 gadījumi, un mēs vienlaikus pieaugsim nedaudz. Mēs nākamgad plānojam veikt apmēram 500 gadījumus, un 2007. gadā, iespējams, mēs to izdarīsim aptuveni 1000 gadījumos.
WS: Kas ir tavs vīndaris?
PF: Mans vīrs. Viņš ir ārsts, un viņam patīk zinātne un ķīmija, kas saistīta ar vīna ražošanu. Mēs gatavojam vīnu Testarossa vīna darītavā Los Gatos. Viņi mūs tajā pavada. Es domāju, ka jums ir jāapņem sevi ar gudriem cilvēkiem, kuri zina biznesu. Tas ir tāpat kā atrast labu treneri, kad trenējaties olimpiskajām spēlēm.
WS: Ko jūs esat iemācījies savā laikā kā audzētājs un audzētājs?
PF: Ka tas ir daudz vairāk darba, nekā mēs jebkad domājām. Tas ir tāpat kā mūsu bērni. Jūs praktiski pavadāt tik daudz laika ar vīna dārzu, kā jūs darāt ar saviem bērniem. Bet mēs vēlamies, lai tas vienmēr būtu jautri. Mēs nevēlamies, lai tas būtu darbs.
WS: Vai esat atklājuši, ka vīnam un slidošanai ir kaut kas kopīgs?
PF: Abi ir mākslinieciski, radoši un skaisti, tāpēc es mīlu visu šo vīna galu. Es vēlos, lai mūsu vīna dārzs izskatās krāšņi un gatavo izsmalcinātu vīnu.