Vīna saruna: Sara Votkins, vijoties ar vīnu

Dzērieni

36 gadus vecā Sara Votkinsa jau ir izcēlusi ievērojamu gadu desmitiem ilgu mūzikas karjeru. Viņa kļuva par vienu trešdaļu progresīvās bluegrass grupas Nickel Creek 1989. gadā, spēlējot vijoli kopā ar savu brāli Šonu, ģitāristu un mandolīnistu Krisu Thilu (kurš tagad vada NPR Tiešraide no šejienes , iepriekš pazīstams kā Prairie mājas biedrs ). Grammy ieguvusī, platīnu pārdodošā grupa turpināja izdot sešus albumus, pirms Votkinss 2007. gadā nodibināja pats.

Votkinss, kurš arī dzied, spēlē ģitāru un ukuleli, kopš tā laika ir izdevis trīs soloalbumus, pēdējais Jauns visos nepareizajos veidos , 2016. gada vidū. Viņa ir parādījusies NPR Sīkā rakstāmgalda koncerts sēriju un nodibināja Watkins Family Hour, bluegrass sadarbību, kas izauga no improvizētiem ievārījumiem ar ģimeni un draugiem Losandželosā. Viņas jaunākais projekts ir trio ar nosaukumu Es esmu ar viņu, kura debijas albums Tiekamies apkārt iznāca šī mēneša sākumā .



kas ir sauss baltvīns vārīšanai

Vīna skatītājs vecākais redaktors Džeimss Molesvorts runāja ar mūziķi-enofīlu par viņas agrīnajām vīna iedvesmām un to, cik lielisks vīns ir kā rets Rolling Stones vinils.

Vīna skatītājs: Kā jūs sākāt darbu mūzikā?
Sara Votkinsa: Šons, Kriss un es bijām bērni, kas kopā auga [Dienvidkalifornijā]. Mēs klausījāmies šo grupu picērijā. Viņi spēlēja Bītlus, Mūdiju Votersu, veselu miksu un uz bluegrass instrumentiem, bandžo, vijoles un ģitāras. Un tāpēc mēs galu galā paši kļuvām par grupu.

WS: Un kas tad jūs piesaistīja vīnu? Vai jūs tajā picu salonā dzērāt vīnu?
DR: Toreiz tas bija lēts alus [smejas]. Tikai tad, kad devāmies uz mūzikas festivālu uz Franciju un bijām aizkulisēs. Štatos tas vienmēr ir lēts alus aizkulisēs. Bet tur bija vīna muciņa un viss šis siers. Un tajā laikā mums to izpauda viesmīlība un izsmalcinātība.

WS: Un no turienes tas pieauga?
DR: Jā. Pēc atgriešanās štatos es apmeklēju Napu un nobaudīju dažas vietas, piemēram, Swanson un Pine Ridge . Mūs [grupu] šī pieredze patiešām apbūra. Es varēju redzēt, kā vīna pagatavošanas procesā bija kaut kas romantisks un vilinošs. Es sāku uzzināt, kā visas šīs atšķirības - augsne, vīndara rūpība - ietekmē vīnu.

WS: Kāda ir līdzība, ko esat pamanījuši starp vīnu un mūziku?
DR: Patēriņš. Kāds man to aprakstīja, sacīdams: 'Ja jūs varētu klausīties mūziku tikai vinila formātā un katru vinila ierakstu varētu atskaņot tikai vienu reizi - un tad iedomājieties, vai Rolling Stones izdeva albumu un tur bija tikai 30 000 kopiju.' Nu, jūs aicinātu draugus, lai tā būtu labāka pieredze. Varbūt tā nav ideāla līdzība, bet, manuprāt, vīns tādā veidā ir tik pieredzes bagāts.

WS: Kas ir daži no vīndariem, ar kuriem pavadījāt laiku?
DR: 2016. gadā ar draugu devos ceļojumā uz Burgundiju. Mēs nogaršojām Chandon de Briailles , Lusjēns Le Moine , Mugneret-Gibourg . Man tas savā ziņā bija pārliecinošs - divas vai trīs lielas degustācijas dienā nedēļā. Bet tas bija aizraujoši, jo Burgundijā mēs visu nedēļu nobaudījām tikai divas vīnogas [Chardonnay un Pinot Noir], un tomēr viss bija tik atšķirīgs. Tas bija pārliecinoši, kad es redzēju, kā jebkura amata - vīna, mūzikas, ēdienu - radīšanai ir līdzīgi iedvesmas avoti.

kāds vīns iet kopā ar jēru

WS: Savā dziesmā 'Move Me' jūs lūdzat kādu iedvesmot, nevis tikai 'saglabāt mieru', kā teksts iet. Vai jūs vēršaties pie vīna ar tādu pašu vēlmi pēc satraukuma?
DR: 'Pārvietot mani' ir par neapmierinātību par attiecību neturpināšanu, mainoties cilvēkiem un lietām. Un tas viņus padara dzīvus. Es gribu, lai vīns pats sevi atklāj. Visam pirmajam malkam, garšai un skatienam vajadzētu būt ļoti atšķirīgam no pēdējā, kad jūs atklājat jaunas lietas par to visu nakti vai visu dzīvi.

WS: Un tāpēc pie vīna jūs nepieturaties tikai pie tā, ko zināt?
DR: Ko zaudēt, izmēģinot kaut ko jaunu? Tik daudz es nezinu par vīnu. Un es domāju, ka tā patiesībā ir jautra vieta.