Būsim šeit godīgi: kad esat izlaidis nopietnu vīna vakaru, ko jums vajadzētu ēst? Apskatiet, kā mēs risinām šo jautājumu, pilnībā neņemot vērā veselību (lai gan Dr Miller saka Franču paradoksa diēta ir likumīga! ). Vīna dzērāja pārtikas piramīda radās, dzerot kopā ar vīndaru un vīnziņu grupu Dienvidāfrikā pēc garastāvīgas Pinotage degustācijas. Protams, tas ir ļoti zinātniski, jo tika iesaistīti eksperti.
Pārtikas piramīda vīna dzērājiem
Pareiza dzeršanas nakts ietver 5 sekcijas
Šķidrumi
- Aperitīvs
- Dzirkstošā vīna vai jaukta kokteiļa veidā. Piemēri: džins un toniks, dzirkstošais vīns vai alus.
- baltvīns
- Vai jums ir jaukta kompānija (jūs zināt, tādas, ar kurām jūs nevarētu piedzerties izdilis) Tad izvēlieties kaut ko tādu, kas nevienu nedusmos. Diemžēl tas atstāj jums tikai 2 šķirnes: Sauvignon Blanc vai Chardonnay. Tomēr, ja jūs esat kopā ar nopietniem vīna dzērājiem, jūs būsiet pārsteigts, cik daudzi no viņiem iemīlēsies nedaudz saldā Riesling vai Chenin Blanc.
- sarkanvīns
- Jo labāka ir jūsu draudzība, jo vecāka ir pudele.
- Deserta vīns
- Vēlmi pēc kaut kā salda aizstāj ar glāzi deserta vīna. Ko mēs pašlaik dzeram: Vin Santo, PX, novēlotas ražas Riesling, Pinot Noir un Port.
- Amaro
- Kad esat kļuvis pārāk matains (vai aizsmakis) vēlu nakts kafijai un jums jāsamierinās ar tikko ķermenī ielikto dzērienu murgu, ir pienācis laiks Amaro.
Padomi par labu dzeršanu
- Aizmirstiet pasūtīšanu pēc glāzes, pārliecinieties, vai jums ir pietiekami daudz draugu, lai iegūtu pudeli.
- Ūdens ir būtisks, katru porciju izdzeriet pilnu glāzi.
- Ja esat jutīgs pret alkoholu (kaut ko, kas man vienmēr ir bijis problēma), porciju kontrole ir jūsu draugs