Piezīme: Šī rokasgrāmata sākotnēji parādījās iekš 2017. gada 15. jūnija numurs gada
Vīna skatītājs , 'Endijs Bekstofers'.Vīnā, tāpat kā tik daudzās lietās, uz panākumiem ir divi ceļi: ezis un lapsa. Eži koncentrējas uz to, lai labi izdarītu vienu lietu. Ņujorkā pirkstu ezeri ir gājuši šo ceļu, kļūstot arvien nozīmīgāki aiz centieniem ar Riesling. Turpretī Longailenda ir izvēlējusies lapsas veidu - eksperimentēšanu un daudzveidību, laika gaitā mainot stilu un fokusu.
Ar rūtainu vēsturi, ko nosaka izkaisīts šķirņu sajaukums, un dažreiz pārmērīgi vērienīgu vīna darīšanu, Longailendas vīni bija konsekventi pretrunīgi. Bet, pateicoties vīndaru pieredzei, kas tagad gūst labumu no gandrīz ražas paaudzes, un nesenam ideālu augšanas sezonu periodam, Longailenda skaidri parāda savas stiprās puses. Nesenās degustācijas ir atklājušas svaigus, sīki izstrādātus baltumus un elegantākus sarkanos sarkanos, koncentrējoties uz tādām zilo čipsu vīnogām kā Chardonnay, Merlot un Cabernet Franc.
Pēdējo 12 mēnešu laikā esmu akli nobaudījis 193 vīnus no Longailendas. Rezultāti ir ļoti iepriecinoši, jo 118 no vīniem (61 procents) ir nopelnījuši ļoti labus vērtējumus vai 85 punktus vai labāk Vīna skatītājs 100 punktu skala. (A bezmaksas alfabētiskais saraksts no visiem šajā ziņojumā nobaudītajiem vīniem ir pieejami.)
Galvenais vīns ir Wölffer Estate Late Harvest Descencia Long Island 2015 (90, 40 USD / 375 ml), nekrustīgs deserta vīns ar persiku un nektarīnu, kas izgatavots no botrytis skarto Riesling un Chardonnay vīnogu maisījuma.
Velffera ilggadējais vīndaris un partneris Romāns Rots arī ražo vīnus ar savu etiķeti Rothes of Roth. Roth Merlot Long Island 2012 vīnogas (89, 44 ASV dolāri) joprojām ir svaigas, parādot virkni tējas, pikantu un garšvielu ievadītu plūmju un melno ķiršu garšu, ko nes dziedāti sandalkoka un ciedra diegi.
Lielākā daļa vīnu šajā ziņojumā ir iegūti no diviem nesenajiem gadiem - sarkanie galvenokārt no 2014. gada un baltie no 2015. gada. Abi gadi ražoja izcilas kultūras, lai gan izteikti atšķirīgā stilā. 2014. gada vīnogu raža izrādījās mazliet pārāk dāsna, ar zemu mitrumu un bagātīgu saules staru, kas noveda pie augstākas ražas nekā parasti. 'Vīna darītavas, kurām izdevās saglabāt ražu normālā līmenī, tika apbalvotas ar fantastisku kvalitāti,' atzīmē Rots.
Turpretī “2015. gads bija vienlīdz sauss, bet pēdējie divi ražas mēneši bija ļoti silti, un raža tajā gadā bija dabiski zema, veidojot dažus ļoti plīša un mīkstus vīnus,” saka Ričards Olsens-Harbičs, Bedell Cellars vīndaris. Kutchogue. 'Kopumā es teiktu, ka 2015. gada baltie ir nedaudz nogatavojušies un pilnīgāki nekā 2014. gadi, savukārt sarkanajiem 2015. gads drīzāk izskatās kā viens no mūsu labākajiem gadiem.'
Olsens-Harbičs ir viens no Longailendas vīndarības dekāniem, kura pilnvaru laiks ir 1980. gadi. Viņa pieredze rāda 2014. gada Longailendas Bedell Cabernet Franc ziemeļu dakšiņā (89, 45 ASV dolāri), kas piedāvā tīru sarkano jāņogu un rūgto ķiršu augļu siju, kas savērpts ar smalku minerālismu un ko nes mērens, bet noturīgs tvēriens. Vīndarītavas Chardonnay North Fork of Long Island 2015 (88, 35 ASV dolāri) ir vēl viena veiksmīga pudeļu pildīšana, atkal paļaujoties uz svaigu, vējainu personību, lai piegādātu neizgreznotas bumbieru un zaļo ābolu piezīmes ar verbena mājienu. Abi vīni ir mācību grāmatu piemēri tam, kā Longailenda var labi paveikt - elegantas pudelītes, kas veidotas uz spilgta skābuma un ko neapgrūtina dūšīgs ozols vai agresīva vīna darīšana. Tā ir ievērojama tendence reģiona ražotāju vidū.
'Attiecībā uz Chardonnay un ozolu daudzi vīndari ir atteikušies no šo vīnu pilnīgas mucas raudzēšanas, it īpaši jaunākās mucās,' saka Olsens-Harbičs. 'Man galvenais ir neitrāla ozola izmantošana šim nolūkam. Jautājums nav tikai par ozolu vai bez ozola. Tas viss ir par mucas vecumu un to, cik ilgi vīns tajā atrodas. Es uzskatu, ka kāda daļa neitrāla ozola palīdz uzlabot Chardonnay sajūtu un struktūru, kā arī ieguvumus, ko cilvēks iegūst, nogulsnējot nogulsnes. Nerūsējošā tērauda tvertnē to nevar tik vienkārši atkārtot. '
Citi šajā ziņojumā apskatītie labākie ražotāji ir Clovis Point un Lieb Cellars. 2014. gada Longailendas Clovis Point Cabernet Franc ziemeļu dakšai (88, 35 ASV dolāri) ir nikni, spilgti augļi, ar sāļiem un violetiem akcentiem. 2014. gada Longailendas rezervāta Lieb Cellars Pinot Blanc ziemeļu dakša (87, 20 ASV dolāri) ir viena no šī ziņojuma galvenajām vērtībām, kas piedāvā diezgan melones un bumbieru augļus, ar labu spriedzi finišā.
'Attiecībā uz ozolu, jā, es piekrītu, ka tā ir tendence, kas attīstās uz labo pusi,' saka Lēba vīndaris Rasels Hērns, kurš Longailendā strādā kopš 1990. gadiem. 'Vēsā klimatā jūsu vizītkarte ir augļu intensitāte, nevis ķermenis. Pirmajos gados reģions pārāk daudz centās būt līdzīgs citiem apgabaliem, mazāk veiksmīgi. Tagad es jūtos komforta zonā starp saviem vienaudžiem, ka elegance, kraukšķīgais skābums un spilgti augļu aromāti ir tas, ko mēs varam vislabāk paveikt. '
Viena žaga Longailendas vīniem ir tā, ka cenu vērtība joprojām ir samērā reti. Šajā pārskatā ir tikai 10 vīni, kuru vērtējums ir 85 punkti vai augstāks un kuru cena ir 20 USD vai mazāk par pudeli, ieskaitot Macari Chardonnay North Island of Long Island 2015 (88, 19 USD) un Paumanok Chardonnay North Island of Long Island Festival 2015 (87, 19 USD). ). Lai gan Longailendas vīnu cenu zīmes ir vairāk, nekā jūs varētu sagaidīt - puse šajā pārskatā minēto vīnu maksā 30 USD vai vairāk par pudeli.
Viss stāstīts, ka Longailendā ir tikai apmēram 3000 akru vīnogulāju. Ražošanas līmenis lielākajai daļai vīnu ir mazs, reti pārsniedzot 1000 gadījumus. Šī mazo produktu apvienošana un vīna darītavu vieglums pārdot savas degustācijas telpas noved pie tā, ka Longailenda darbojas lielākoties ārpus parastās izplatīšanas. No otras puses, augoša pārtikas aina (sk. ' Longailendas pusdienas , ') padara šo vīna darītavu apmeklēšanu par ideālu brīvdienu brīvdienu no Ņujorkas. Uzlabojoties reģiona kvalitātei, vīni arvien vairāk ir vērti uz patērētāju uzmanību. Tātad, ja gleznainajā Longailendas galā ir vajadzīgas dažas dienas, lai iedziļinātos vīnos, tas ir diezgan labs darījums.