Mēs visi zinām par kļūdas , sēnītes un citi mazi kaitēkļi kas var radīt postījumus vīnogulājiem, taču daudzu reģionu vīndari saskaras ar lielākām problēmām. Viņu augums ir no kabatas izmēra grauzējiem līdz plēsējiem, kas sver krietni virs 500 mārciņām. Neatkarīgi no lieluma vai nodoma, tie visi rada reālus draudus vīna dārziem (un vīna darītavas apakšējai līnijai), un, samazinoties biotopiem un mainoties vietējam klimatam, daži no šiem apmeklētājiem kļūst par biežāku problēmu.
Voles, peļu radinieki, neatbilst tipiskajam vīna dārzu kaitēkļu profilam, jo tie nav vērsti uz vīnogām vai dzinumiem. Viņiem tomēr piemīt šī visu grauzēju viena negausīgā īpašība: viņi mīl grauzt. Tas var atstāt vīnogu audzētāju ar skumjām vērot vīnogulāju, kas palicis karājies tā režģī, pilnībā atdalīts no potcelmiem.
Par laimi, Harijs Pētersons-Nedrijs no Chehalem vīna dārzi Oregonas Vilametes ielejā teikts, ka putniņi tur kopš 2007. gada nav bijuši liela problēma. ”Voles un tamlīdzīgi ieraktie grauzēji ir gadījuma rakstura kaitēkļi. Par laimi, šķiet, ka normāla sasalšana ziemā kontrolē populācijas, 'viņš teica. Labākais veids, kā ar viņiem cīnīties? 'Nenormālos gados triku izdara organiskajai videi draudzīgi sāļi, kas nogulsnēti viņu urbumos.' Siltāki gadi tomēr var radīt problēmas ceļā.
ir zinfandel salds vīns
Brieži, kuru populācija dažos apgabalos ir eksplodējusi, ir lielāka problēma. Bet vīna tirgotāji ir iemācījušies, kuri nožogojumi tos var atturēt. 'Brieži pirmajos gados bija problēma ar jaunajiem vīna dārziem, kuri nevarēja atļauties nožogojumus ar briežiem,' sacīja Pētersons-Nedrijs. 'Tagad ar labāku kapitalizāciju - un briežu nožogošana ir galvenais solis vīna dārzu plānošanā - brieži ir kļuvuši mazāk problēmu.'
Bet brieži kļūst par lielāku problēmu stresa apstākļos, kad viņi dodas meklēt pārtiku. 'Brieži ir tikai kaitēkļi ārkārtējos apstākļos, piemēram, 2011. gadā, kad viņi uzbruka jauniem vīnogulājiem ar katastrofāliem rezultātiem,' teica Bobijs Kokss Pheasant Ridge vīna darītavas Teksasas High Plains apelācijā.
Aļņi ir cita lieta. 'Briežu nožogošana dažiem palīdz, bet, ja aļņu ganāmpulki vēlas iekļūt iežogotā vīna dārzā, viņi vienkārši staigā pa to,' sacīja Pētersons-Nedrijs. Viņš piebilst, ka viņu ietekme ir mazinājusies, mainoties viņu dzīvesvietai. 'Aļņi joprojām atrodas apkārt, bet ir izstumti apgabalos, kas robežojas ar Vilametas ieleju.'
Džons Skiners no Krāsota klints Britu Kolumbijā var būt lielākā kaitēkļa - melnā lāča - rekords. Pirms sešiem gadiem viņš saskārās ar satraucošu “invāziju”. '2010. gada septembrī mēs pamanījām lāča kašķus un pierādījumus tam, ka viņi visu nakti ēd mūsu vīnogas. Laikam ejot, ieradās vairāk lāču, kuriem nebija problēmu uzkāpt mūsu briežu žogā.
'Zaudēt augļus naktī ir viena lieta, bet lāči sāka parādīties dienā, kad mūsu darbinieki bija aizņemti darbā starp vīnogulājiem,' sacīja Skinners. Konkurējošas lāču grupas ierašanās bija piespiedusi pašreizējo grupu agrākā laika sprīdī. 'Mums bija jāatrisina problēma ar augstāku, elektrificētu žogu, kā arī elektrisko paklāju pie priekšējiem vārtiem.'
Skiners pauda zināmu apbrīnu par saviem pūkainajiem, nelūgtajiem ražas strādniekiem. 'Tas bija pārsteidzoši, kā viņi [pāriet no] uz bloku uz bloku, jo šķirnes nogatavojās secīgi. Viņi sāka ar mūsu Chardonnay, pēc tam pārslēdzās, kad Merlot nonāca tiešsaistē. Mums ļoti paveicās, ka lāči piepildījās pirms mūsu Cabernet Sauvignon un Petit Verdot nogatavošanās. Trīs nedēļu laikā mēs zaudējām 11 tonnas augļu. ”
labs sarkanvīns pateicības dienā
Audzētāji Itālijas Chianti Classico ziņo, ka viņi ik gadu zaudē vairāk nekā 10 miljonus ASV dolāru vīna vīnogās īsākam kaitēklim - mežacūkām. Iedzīvotāji kuilis pēdējos 30 gados ir eksplodējis, un daži audzētāji vaino vietējos medniekus par pārtikas atstāšanu, lai piesaistītu radības. Vepri ir inteliģenti un abi ēd vīnogas un bojā vīnogulājus, dažreiz tos sakņojot. Paredzams, ka jaunie likumi ļaus kontrolēt iedzīvotājus, un vīndari uzceļ divus žogus - augstus, lai nepieļautu briežu lēcienus, un zemus, stiprākus sietus, lai aplaupītu mežacūkas.
Dienvidāfrikas Keiptaunas reģiona vīnogulājos klīst savdabīgākais - un, iespējams, pats inteliģentākais - vīna dārzu kaitēklis: paviāns Cape chacma. Ir zināms, ka lielās, sociālās būtnes ielaužas lauku mājās, meklējot pārtiku. Un vīna dārzi ir viegls mērķis.
Keiptaunas Universitātes Dabas aizsardzības konfliktu izpētes institūta direktors prof. Džastins O'Riains ir pētījis pērtiķus vairāk nekā desmit gadus. 'Pāviļus piesaista vīna dārzi, jo tie gandrīz visu gadu nodrošina pārtiku,' viņš teica. Dzīvnieki pavasarī apēd jaunās ūsiņas un lapu pumpurus un rudenī atgriežas pēc vīnogām.
Vienīgā ierīce, kas veiksmīgi turējusi paviānu karaspēku, ir modificēts elektriskais žogs. 'Pāviņi izskries cauri standarta daudzslāņu elektriskajam žogam un pieņems triecienu, lai nokļūtu vīna dārzā,' sacīja O'Riains. 'Veiksmīgam paviānu necaurlaidīgam žogam jāietver siets, kas liek paviāniem kāpt un satvert elektrības vadus.'
Bet Keiptaunas pilsētai var būt mazāk uzbāzīgs risinājums virtuāla žoga veidā. 'Kad karaspēks iekļūst aizsargājamajā zonā, skaļruņi izdala plēsēja, piemēram, lauvas, skaņu. Pāviāni tūlīt izjūt briesmas un neienāk zonā, ”skaidroja Johans van der Merve no Keiptaunas Enerģētikas, vides un teritorijas plānošanas mēra komitejas. 'Pēc tam virtuālais žogs kļūst par virtuālo robežu zonu karaspēka prātā, un galu galā dzīvnieki vispār paliek ārpus mājas.'
Ir nepieciešams darbs, lai paliktu soli priekšā novatoriskiem dzīvniekiem. Tāpēc, ja apmeklējat vīna darītavu, kurai ir garš, elektrificēts žogs, turiet acis vaļā.