Šis gaisīgais tirgus Pirmajā ielā Napa centrā apvieno restorānus, kafijas bāru, vietējo šokolādes restorānu, siera veikalu un produktu tirgu zem viena jumta. Deguns ir no suši līdz kūkām, un vīna cienītāji var saasināt savas prasmes, šņācot apkārt veikalam Whole Spice vai izlasot desmitiem rūgtumu, krūmu un sīrupu Napas ielejas spirta rūpnīcā. Šeit ir visvīnam draudzīgākās vietas tirgū.
C MĀJA
Dēvēta par “novatorisku taqueria”, C Casa piedāvā zobgalīgas, ar rokām darinātas baltās kukurūzas tortiljas, svaigus salātus un unikālu tako ēdienkarti. Pikantu zemes-bifeļa tako papildina ar kazas sieru un chipotle aioli. Briest grilētām ķiploku-citrusu garnelēm ir tako ar kukurūzas garšu un avokado crema, savukārt grauzdētā pirksta un jaunā kartupeļu versijā ir poblanos, cotija siers un laima crema. Ir arī sulīgas vistas un pīles no rotisserie. Ir neliela, rotējoša vīnu izvēle, piemēram, Azur Rosé 2016 un Coho Pinot Noir 2013, kā arī ieteikti vīna un tako pārīši.
Pieci punktiņi
Vietēji ilgtspējīgi audzēta Piecu punktu rančo liellopu gaļa ir atrodama restorānos un tirgos visā vīna valstī, taču šeit jūs varat tieši iegādāties svaigu un sausu izturētu gaļu un pat likt to pagatavot un pasniegt jums. Burgers, liellopu gaļas karnitas un liellopu burguignonne ir ēdienkarte. Jūs varat arī izvēlēties jebkuru steiku no gaļas kastes par tirgus cenu, un par 8 ASV dolāriem to grilējiet līdz pilnībai. Īsie, bieži mainīgie vīna piedāvājumi ļauj noapaļot pasūtījumu, izmantojot tādas glāzes iespējas kā Round Dond Cabernet 2014.
GOTA CEĻA
Gott's ir vecmodīga burgeru savienojuma moderna versija, kas uz grauzdētām olu maizītēm saputo biezus piena kokteiļus un sulīgus burgerus. Gudrās kombinācijās ietilpst kimči burgers, kas pasniegts ar ceptu olu, kimči, amerikāņu sieru, bekonu un pikanto gochujang majonēzi. Čīles garšvielu putekļu saldie kartupeļu kartupeļi un ahi poke kraukšķīgie tako ir vietējie mīļākie. Iespaidīgajā vīnu sarakstā tiek piedāvātas starptautiskas un vietējas izvēles iespējas, piemēram, Loimer Grüner Veltliner Lois 2015 un Turley Zinfandel 2015 pie glāzes un pusēm pudeles Shafer Cabernet Sauvignon. Corkage ir tikai 5 ASV dolāri.
Alanna Hale Hog Island Oyster Co. un Oxbow siera un vīna tirgotājs dažu soļu attālumā sniedz iespēju nobaudīt vietējās pudeles. CŪKU SALAS OYSTER BAR
Apsēdieties pie letes un slupiniet svaigās austeres vai baudiet tās grilētas dažādos veidos. Harissa variants ietver piquillo piparus, ķimeņu un koriandru, savukārt Margarita sajauc sviestu, tekilu, laimu, agavu un cilantro. Ir arī citi mazi kodumi, šķīvji un bļodas, piemēram, zemniecisks jūras velšu sautējums pikantā zāļu-tomātu buljonā un austeru po'boy. Vīnu saraksts ir kārtīgs un draudzīgs jūras veltēm, koncentrējoties uz kraukšķīgiem baltumiem no Spānijas, Ungārijas, Portugāles un Francijas, kā arī Kalifornijas izlasēm.
VIRTUVES DURVIS
Tods Humphries savu vārdu iecēla kā bijušās Martini mājas šefpavāru, un Virtuves durvis parāda viņa virtuves eklektisku, relaksējošu pusi. Par laimi, ēdienkartē ir arī viņa īpašais sēņu zupas krēms, kas papildina dažādus ēdienus, kas pilnībā izmanto koka dedzināšanas krāsni, grilu un rīsus. Ēdienkarte ir globāla, un tajā ir bahn mi, armēņu garšvielu jēra plātsmaizes, vistas pho un sēnēs cepti rīsi. Vīnu sarakstā ir gandrīz 20 izvēles iespējas pēc glāzes vai karafes, un vēl daži desmiti piedāvājumu pie pudeles, lielākā daļa no tām ir no Kalifornijas un mazāk nekā 50 ASV dolāri.
SŪKSTU UN VĪNU TIRGOTĀJS
Šis mazais vīna veikals, kas atrodas vienā tirgus stūrī, ir pilns ar dārgakmeņiem, tostarp mazu vietējo ražotāju pudelēm, kodolīgu starptautisku izvēli un pat dažiem žokļu pilinātājiem, piemēram, neiespējami atrast Sine Qua Non Grenache. Blakus esošais siera tirgus ir vienlīdz iespaidīgs ar vietējiem amatnieku darinājumiem un ievestajiem gardumiem. Ieņemiet vietu vīna bārā vai dodieties ārā uz iekšpagalmu un baudiet siera galdiņu vai smalkmaizītes sortimentu, baudot plašo vīna ēdienkarti.