Teilors, trešā vīnkopju paaudze ģimenē, kas savulaik dominēja Ņujorkas vīna nozarē, Francijas un Amerikas hibrīdo vīnogu šķirņu vārdā rīkoja 40 gadu kampaņu, kas izturēja reģiona aukstās ziemas. Lai gan viņa cīņa pret pieaugošo Eiropas vinifera šķirņu plūdmaiņu bija lemta, Teilors palīdzēja nodot Ņujorkas vīnus plašākai publikai, bet Bully Hill uzcēla 200 000 lietu vīna darītavā.
Valters un viņa tēvs Greitons Teilors 1970. gadā nodibināja Bully Hill vīna darītavu pēc tam, kad viņš tika atlaists no Taylor Wine Company Lielo Rietumu nodaļas izpilddirektora vietnieka amata, jo kritizēja Ņujorkas vīna nozari. Runājot pirms žurnālistiem Kalifornijā, Teilors apsūdzēja Ņujorkas vīna darītavas savu produktu bagātināšanā ar Kalifornijas sulu. Toreizējais Great Western izpilddirektors Greitons atradās atvaļinājumā, kad direktoru padome, ieskaitot Teiloru ģimenes locekļus, izstūma Valteru no firmas.
Bulijs Hils sava vecvectēva oriģinālās Taylor vīna darītavas vietā, pie Keuka ezera, kļuva par populāru pieturu tūristu vidū, ražojot viegli dzeramus vīnus ar tādiem nosaukumiem kā Old Trawler White, Meat Market Red un Le Goat Blush. Apmācīts mākslinieks Teilors izstrādāja krāsainas etiķetes pudelēm, kas ātri kļuva par kolekcionāra priekšmetiem.
Kad Teilors Vīns 1977. gadā tika pārdots Coca-Cola, viņam ar tiesas rīkojumu bija noteikts uz etiķetēm izmantot Teilora vārdu. Viņš pretojās, izveidojot etiķetes ar nosaukumu “Valters S. Blanks” un attēlojot kazu un saukli: “Viņi dabūja manu vārdu, bet nedabūja manu kazu.”
Viņš tiesas rīkojumu pārvērta simtiem tūkstošu dolāru reklāmā. Drosmīgs un nekaunīgs, viņš apceļoja valsti - bieži ar motociklu - tērpies zemnieku kombinezonos, krustojot pēc Ņujorkas vīniem un spridzinot cilvēkus, kuri bija nozaguši viņa vārdu. 'Viņš kļuva par Ņujorkas štata vīna Johnny Appleseed,' sacīja Bils Šils, bijušais Taylor viceprezidents.
Lai arī viņš netika uzaicināts uz pirmajām Ņujorkas štata degustācijas vakariņām Elmirā 1979. gadā, viņš ieradās kombinezonos, ar sarkanu bandānu galvā un izlija Bully Hill paraugus.
Teilors avarēja arī oficiālā pasākumā, kurā Ņujorkā tika godināti Eiropas vinifera pionieri (Čārlzs Fournier no zelta zīmoga un Konstantīns Franks no Dr. Konstantīna Franka vīna pagrabiem Vinifera), atcerējās Ņujorkas restorāna Four Seasons vadošais partneris Džulians Nikolīni. Viņš atceras, kā Teilors, ģērbies sarkanā vilnas kreklā, džinsos un kovboju cepurē, izbrīnītiem viesiem izdalīja hibrīnvīnogulāju spraudeņus. 'Viņš bieži ieradās [restorānā],' sacīja Nikolīni. 'Lai kā viņš ģērbtos, mēs viņu iesēdinājām. Mēs īsu laiku nēsājām viņa vīnus.
1990. gadā sadursme uz Floridas šosejas atstāja Teiloru četrkārtīgi, ierobežojot viņu mājās.
Teilors ieņems īpašu vietu Austrumu vīna vēsturē, norāda Džona Viljamss, Frog's Leap vīna darītavas dibinātājs Napas ielejā, kurš savu vīna darīšanas karjeru sāka Finger Lakes 1970. gados. 'Valters bija viens no tiem radošajiem ģēnijiem, ar kuru jūs savā dzīvē sastopaties tikai dažas reizes,' sacīja Viljamss. 'Lai arī viņš bija pievilcis cīņās, viņš nekad nevarēja uzvarēt, viņš cīnījās ar dramatisku un skaudru krusta karu.'
Teiloru izdzīvoja viņa sieva Liliana Rakica Teilore, trīs dēli, meita, pameita un divi mazbērni.
- Mort Hochstein
# # #